Apa yang boleh dibuat dari lemon: resipi dan tip

Walaupun lemon ditanam di negara-negara dengan iklim tropika yang panas, ia telah lama menjadi tidak eksotik bagi penduduk negeri kita. Buah ini sangat berguna untuk tubuh manusia. Tetapi kerana rasa masam yang ketara, beberapa orang membuat keputusan untuk menggunakannya dalam bentuk tulen. Dari sini disediakan pelbagai kesesakan, minuman, ais krim dan juga pastri. Dalam artikel hari ini, resipi yang paling menarik dan mudah dari lemon dikumpulkan.

Cadangan am

Buah luar negara ini sering digunakan dalam masakan. Dengan bantuannya, anda boleh dengan mudah menjadikan kek biasa menjadi hidangan pencuci mulut yang sangat enak, dan dari air mineral biasa membuat limun. Apabila membeli lemon, anda harus memberi keutamaan kepada spesimen dengan kulit yang elastik, berkilat dan tidak terlalu keras. Tahap kematangan buah boleh ditentukan dengan mudah oleh berat badan. Semakin berat buahnya, semakin banyak buahnya.

Anda boleh menyimpan lemon yang tidak digunakan di rak peti sejuk atau di dalam penyejuk beku. Untuk menghidupkan semula buah kering, adalah wajar untuk memegangnya dalam air sejuk, mengubahnya beberapa kali. Terima kasih kepada manipulasi yang mudah ini, buahnya akan dengan cepat mendapatkan semula kesegarannya.

Jika resipi kuliner menyediakan penggunaan kulit lemon, mudah diperoleh dengan pisau tajam atau parut kecil. Jika komposisi hidangan yang menjalani rawatan haba termasuk jus buah tropika ini, adalah wajar untuk menambahkannya pada akhir kitaran teknologi. Dalam usaha untuk membuat kek buatan sendiri untuk mendapatkan rasa dan aroma lemon yang ketara, adalah disyorkan untuk memperkenalkan kulit jeruk ke dalam adunan. Bagi jus, mereka boleh menyerap pencuci mulut yang sudah disediakan. Mereka yang ingin memahami apa yang boleh dimasak dari pulpa lemon, akan menjadi menarik bahawa dari sini anda mendapat tampalan yang cukup lazat untuk pai manis. Dan baki kulit buah yang telah dibersihkan itu perlu dikeringkan. Selanjutnya, ia boleh digunakan untuk menghasilkan tinctures.

Lemon ais krim

Resipi ini menghasilkan hidangan pencuci mulut yang lazat, yang tidak mengandungi bahan pengawet. Pilihan ini akan menjadi rahmat sebenar bagi mereka yang panas musim panas memikirkan apa yang boleh dilakukan dari lemon. Untuk membuat perlakuan manis sejuk anda perlu:

• 300 gram krim 30% lemak.
• Yolks dari tiga telur.
• 150 gram gula.
• Setengah segelas susu.
• Lemon segar.
• Vanillin.

Dalam satu vesel, mereka menggabungkan susu rebus, gula, vanillin dan kuning telur. Terdapat juga menghantar jus segar satu lemon atau semangatnya. Seluruhnya bercampur dengan baik dan diletakkan di atas bak mandi air. Dalam jisim yang terhasil, yang dalam bentuk menyerupai susu pekat, krim pra-cambuk dan tebal diperkenalkan. Semua dicampur dengan kemas. Kemudian semua ini dicurahkan ke dalam acuan dan dihantar ke peti sejuk. Semasa dua jam pertama anda mesti menggerakkannya, tidak lupa untuk melakukannya setiap tiga puluh minit, dan kemudian pergi untuk membekukan sepanjang malam.

Jar aroma

Pilihan ini pasti menarik bagi mereka yang mencari apa yang boleh disediakan dari lemon untuk musim sejuk. Untuk mewujudkan merawat yang lazat dan sangat berguna ini, anda memerlukan produk mudah dan mudah diakses yang dijual di mana-mana kedai. Sebelum anda pergi ke dapur, semak semula sama ada anda ada di tangan:

• 350 gram lemon;
• 110 mililiter air minuman;
• 370 gram gula.

Buah jeruk dibasuh dalam air yang mengalir, mengingat untuk merawat dengan semangat dengan berus kecil. Selepas itu, buah-buahan dipotong ke dalam kira-kira bulatan yang sama tidak lebih daripada 10 milimeter tebal, pada masa yang sama mengeluarkan tulang, dan mencelupkannya selama kira-kira lima minit. Kemudian irisan lemon taburi dengan 200 gram gula, panaskan, perlahan-lahan kacau. Semua ini dimasak dengan api yang rendah. Selepas lima minit, sisa-sisa gula dihantar ke pencuci mulut masa depan dan terus dimasak. Satu perempat jam dari hidangan mengambil bulatan lemon. Sirap itu sendiri ditinggalkan di atas dapur dan direbus selama dua puluh minit. Kemudian potongan buah dikembalikan ke dalamnya dan direbus untuk mencapai ketumpatan yang diinginkan. Jem siap disimpan dalam balang kaca bersih dengan penutup plastik.

Lemon berwarna pada vodka

Minuman keajaiban, disediakan mengikut resipi di bawah, mempunyai ciri-ciri perubatan. Ia menggalakkan penghapusan toksin, memberikan keanjalan kepada kapal dan melindungi sel-sel daripada kesan merosakkan radikal bebas. Ia disyorkan untuk digunakan untuk selesema dan semasa kekurangan vitamin yang bermusim. Oleh itu, mereka yang tidak tahu apa yang boleh dilakukan dari lemon, kami menasihati anda untuk memberi perhatian kepada resipi ini. Untuk menyediakan warna ini, anda perlu:

• 4 lemon.
• Satu liter vodka.
• Beberapa gelas gula.
• 200 mililiter air.

Keluarkan buah dari buah dan gabungkan dengan pulpa cincang. Semua ini dituangkan dengan vodka dan berkeras selama empat hari. Cecair yang dihasilkan ditapis dan dicampur dengan sirap gula. Ini berwarna lemon pada vodka tidak tertakluk kepada rawatan haba. Oleh itu, ia mengekalkan sejumlah besar bahan berguna. Walau bagaimanapun, jangan menyalahgunakan minuman ini. Jika tidak, daripada berbuat baik, anda akan merosakkan badan anda.

Kek shortcake

Mereka yang belum memutuskan apa yang boleh dilakukan dari lemon, anda perlu memberi perhatian kepada resipi ini. Pencuci mulut yang dimasak olehnya ternyata sangat enak dan harum. Untuk membakar kek yang sama, anda perlu menyemak terlebih dahulu sama ada anda mempunyai:

• 600 gram tepung.
• Telur ayam 3.
• 300 gram mentega.
• Beberapa gelas gula.
• Satu setengah sendok teh serbuk penaik.
• Satu garam garam.

Semua ini diperlukan untuk penyediaan adunan. Seperti banyak resipi lain dari lemon, pilihan ini melibatkan penggunaan komponen tambahan. Untuk membuat pengisian manis dan masam yang harum, anda perlu:

• 1.5-2 cawan gula;
• 3 lemon masak.

Dalam satu mangkuk, menggabungkan mentega, disejukkan ke suhu bilik, dan gula. Semua secara intensif tanah sehingga rupa jisim putih. Kemudian terdapat telur, garam, tepung dan serbuk penaik. Secara praktik selesai pastri pendek dihantar selama beberapa jam di dalam peti sejuk. Kemudian ia digulung ke saiz yang dikehendaki, dibahagikan kepada empat bahagian, tiga daripadanya sepatutnya lebih kurang sama, dan yang terakhir - terkecil.

Kek yang dihasilkan dibakar sehingga mereka rosy dan masih dihiris dengan pengisian lemon hangat yang dibuat daripada buah-buahan dan gula yang dihancurkan dalam pengisar. Kek terkecil berubah menjadi serbuk dan ditaburi dengan kek siap.

Minum lemon dan madu

Resipi ini begitu mudah sehingga bahkan seorang perempuan simpanan yang tidak berpengalaman akan menguasainya tanpa masalah tertentu. Ia menghasilkan minuman lazat dan sihat yang boleh diberikan bukan sahaja kepada orang dewasa, tetapi juga untuk kanak-kanak. Untuk melakukan ini, anda perlu:

• Lemon masak.
• 2 liter air.
• 3 sudu madu semulajadi.

Lemon dibasuh dan potong dituangkan dengan air masak, dipanaskan hingga 90 darjah. Apabila ia sedikit disejukkan ke keadaan hangat, madu ditambah dan dicampur dengan baik. Kira-kira setengah jam minuman aromatik dan berguna dari lemon akan siap sepenuhnya untuk digunakan.

Custard

Pencuci mulut yang lazat ini mempunyai rasa dan aroma yang unik. Ia mempunyai konsistensi yang sangat halus dan disediakan dari produk yang agak mudah. Dan teknologi itu sendiri sangat mudah walaupun seorang tukang masak boleh mengatasinya. Setelah memahami apa yang boleh dilakukan dari lemon, pergi ke kedai terlebih dahulu untuk bahan-bahan yang diperlukan. Anda harus mempunyai pelupusan anda:

• 3 lemon;
• 50 gram mentega;
• Telur ayam 3;
• 200 gram gula.

Penerangan mengenai proses itu

Pertama sekali, dengan lemon, kupas kulitnya dan gabungkan dengan gula. Semua ini disebat dengan pengisar, cuba mencapai keseragaman maksimum, dan diketepikan selama seperempat jam. Selepas itu, jisim wangi dihantar ke periuk. Di sana, jus lemon dan telur mentah ditambah.

Semua ini dibawa ke mendidih dan direbus pada suhu minimum sehingga menebal. Pada akhirnya, krim disuntik ke dalam krim dan stewpan dikeluarkan dari plat. Snek yang disejukkan boleh dimakan seperti itu, tetapi selalunya ia digunakan untuk melicinkan penaik.