Ayam dalam periuk dalam ketuhar: satu langkah demi langkah resipi

Ayam dalam periuk dalam ketuhar - hidangan yang sempurna untuk jadual istiadat. Walau bagaimanapun, makanan ini boleh dilakukan bukan sahaja ketibaan lama ditunggu-tunggu para tetamu, tetapi juga untuk keluarganya. Malah, dalam penyediaan ada masalah besar.

Ayam dalam periuk dalam ketuhar: langkah demi langkah hidangan lazat resipi

Jika anda tidak mahu untuk bermain-main dengan bahan-bahan untuk masa yang lama, kami mencadangkan untuk menggunakan Resipi khusus yang berikut. Untuk melaksanakannya, anda tidak perlu banyak masa dan produk.

Jadi, ayam panggang dalam periuk dalam ketuhar memerlukan komponen-komponen berikut:

• lobak merah besar - 1 pc;.
• shin atau paha ayam - 3-5 pcs;.
• Lavrushka - beberapa daun;
• kentang besar - 4 pcs;.
• bawang bawang pahit - 2 kepala kecil;
• minyak dinyahbau - 15 ml;
• sederhana garam laut, lada hitam dalam kacang - digunakan mengikut budi bicara;
• tomato pes - sudu besar;
• Mana-mana sayur-sayuran - rasuk kecil;
• ditapis air - 2/3 cawan.

Rawatan daging gelap ayam

Ayam di dalam periuk dalam ketuhar ternyata tender dan lazat, kami cadangkan membeli kaki yang lebih rendah dan paha secara eksklusif burung ayam daging. Lagipun, jika anda membeli sup, kemudian hidangan anda akan berubah tidak sangat lazat daging tersebut akan menjadi sukar dan berserabut.

Oleh itu, bahagian bangkai mesti dicairkan dengan betul dibasuh dan kemudian dipotong menjadi kepingan besar. Oleh itu adalah wajar untuk memotong pisau tulang.

menyediakan sayur-sayuran

periuk ayam dalam ketuhar boleh disediakan dengan menggunakan pelbagai produk. Walau bagaimanapun, kami mengambil keputusan untuk menggunakan satu set standard, yang terdiri daripada ubi kentang, lobak merah dan bawang. Mereka perlu dibasuh dan untuk memulakan pengisaran. Kentang perlu cop dadu, bawang - cincin separuh pada, dan lobak merah - menjadi kepingan nipis.

kursus pembentukan

Sebelum apa-apa bentuk hidangan, ia adalah perlu untuk menyediakan bekas yang sesuai. Kami mengambil keputusan untuk menggunakan besar periuk tanah liat, yang dirancang untuk membakar dan semua hidangan. Jika anda hanya mempunyai satu hidangan kecil, anda boleh menggunakannya juga. Walau bagaimanapun, sebelum semua bahan-bahan diproses sebelum anda ingin bahagikan kepada beberapa bahagian.

Jadi, selepas periuk tanah liat akan dibasuh dan kering, ia adalah perlu untuk mencurahkan minyak dinyahbau, dan kemudian meletakkan keping ayam. lada berpengalaman mereka (kacang), pecah Lavrushka, garam dan pes tomato, daging dikehendaki bercampur dengan teliti dan merebak di bahagian bawah. Kemudian dalam mangkuk besar untuk meletakkan kentang, bawang dan lobak merah. Mereka harus ditaburi dengan garam dan herba segar dicincang.

Kacau sayur-sayuran, mereka perlu meletakkan atas ayam, kemudian tuangkan air yang ditapis normal.

Rawatan haba makan malam

Ayam dalam periuk dengan kentang, resipi yang mana kami sedang mempertimbangkan, bakar dalam ketuhar tidak begitu lama. Untuk melakukan ini, penuh dengan tembikar perlu tutup tudung dan dimasukkan ke dalam kabinet dipanaskan. Untuk menyediakan hidangan ini perlu kira-kira 70 minit pada suhu 220 darjah. Selepas waktu ini, semua sayur-sayuran harus lembut dan membentuk sejumlah kecil sup berperisa dan kaya.

Kami berkhidmat untuk makan malam hidangan lazat dan memuaskan ayam

Seperti yang anda lihat, ayam di dalam periuk dalam ketuhar yang dibakar dengan cepat. Setelah semua bahan-bahan yang dimasak, tembikar dengan selamat boleh dikeluarkan. Kandungan periuk diperlukan untuk mengedarkan dulang dalam dan isi rumah hadir hidangan sihat dan aromatik. Di samping itu, ia mesti diserahkan kepada marinades rumah atau jeruk, dan salad sayur-sayuran segar dengan herba segar dan krim masam. Selamat makan!

ayam lazat dalam periuk: Resipi dengan penerangan terperinci

Jika anda ingin yang lebih memuaskan dan kekayaan hidangan itu, sebagai tambahan kepada bahan-bahan di atas dalam periuk perlu meletakkan dan produk lain. Apa sebenarnya, terangkan sedikit lagi.

Jadi, kita perlu:

• lobak merah besar - 1 pc;.
• payudara ayam daging muda ayam (ayam berkenaan) - kira-kira 500 g;
• Lavrushka - beberapa daun;
• kentang besar - 4 pcs;.
• bawang bawang pahit - 2 kepala kecil;
• minyak dinyahbau - 15 ml;
• cendawan (anda mesti mengambil hanya segar) - 200 g;
• sederhana garam laut, lada hitam dalam kacang - digunakan mengikut budi bicara;
• tomato masak - 3 keping sederhana;.
• Mana-mana sayur-sayuran - rasuk kecil;
• mayonis + krim masam - 2 sudu besar;
• keju - kira-kira 115 g;
• ditapis air - 2/3 cawan.

Penyediaan daging ayam putih

resipi yang berbeza ayam dalam periuk memerlukan penggunaan bahagian yang berlainan di bangkai. Sebagai contoh, untuk penjelmaan ini adalah baik payudara sesuai. Walau bagaimanapun, mereka mestilah berada dalam burung muda, tetapi ayam lebih baik. Hanya dalam kes ini anda akan mendapat yang paling lembut dan enak.

Jadi dada ayam harus teliti dibilas dan kemudian dipotong menjadi kepingan tidak sangat besar. Dalam kes ini, tulang dan kulit juga diperlukan untuk mengisar. Mereka membuat makan malam yang lebih sengit dan wangi.

sayur-sayuran pemprosesan

Sebelum meneruskan kepada pembentukan hidangan yang dikemukakan hendaklah dibasuh lobak merah, kentang dan tomato. Bahan yang diperlukan pertama dan ketiga dipotong menjadi kepingan nipis, dan kedua - dicincang dadu. Bagi tunduk, maka ia hendaklah di atas cincin separuh cop. Ia juga perlu untuk secara berasingan menjengkelkan pada produk susu pepejal parut besar, potong semua herba dan mencincang cendawan segar di sepanjang kaki.

Proses membentuk hidangan periuk

Seperti dalam resipi sebelumnya, ini cara memasak hidangan yang enak memerlukan penggunaan periuk tanah liat yang besar (dengan penutup). Ia adalah perlu untuk mencurahkan minyak dinyahbau, dan kemudian meletakkan dada ayam dan cendawan. Bahan-bahan ini perlu dipecahkan rasa Lavrushko, lada sebagai kacang dan garam.

Selepas tindakan ini dalam hidangan yang berasingan diperlukan untuk meletakkan lobak merah, kentang dan bawang. Mereka perlu garam dan herba segar, dan kemudian meletakkan pada daging dengan cendawan.

Pada akhir semua hidangan yang perlu dibentuk sama rata meliputi hirisan tomato segar. Sebaliknya, mereka perlu murah hati lancar dengan campuran mayonis dan krim masam. Kemudian makan malam diperlukan taburkan dengan keju parut dan tuangkan dia sedikit air yang ditapis. Dalam pembentukan ini makan yang enak di dalam periuk dianggap selesai.

Bakar hidangan di dalam ketuhar

Selepas pembentukan majlis makan malam dengan ayam dan cendawan, ia mesti ditutup dan diletakkan di dalam ketuhar yang panas. Dalam keadaan ini, hidangan daging perlu dibakar pada 220 darjah selama 75 minit. masa dipanggil hendaklah mencukupi untuk memastikan bahawa dada ayam, cendawan dan sayur-sayuran telah menjadi benar-benar lembut. Jika mahu, mereka boleh ditikam oleh garpu atau pisau dan membuat bersedia.

Betul menyajikan makanan yang lazat dalam periuk untuk makan malam

Setelah membuat hidangan ini di dalam ketuhar, menggunakan besar periuk tanah liat, anda pasti untuk mendengar terima kasih dari isi rumah. Selepas makan tengah hari, ternyata dibentangkan begitu enak dan lazat yang tidak ada yang dapat melepaskan dirinya dari ia.

Selepas menggoreng semua komponen tembikar perlu untuk membawa mereka keluar dari ketuhar dan kandungannya - merebak pada plat. Hidangkan hidangan selesai dengan ayam, cendawan dan sayur-sayuran adalah wajar bersama-sama dengan roti dan rumah-tin atau salad segar. Selamat makan!