Chokeberry - lazat, berry berguna, terutamanya di bawah tekanan tinggi. Persediaan daripada ia adalah hebat untuk ais krim, lempeng dan goreng. sirap boleh ditambah kepada teh, boleh dimasak daripada itu kolak atau minuman. Tetapi siapa tahu apa yang akan datang dengan pelayan wanita mahir sedikit, jika ia di dalam peti sejuk atau pantri balang dihargai dengan semua jenis gula-gula!
Sirap abu gunung dengan ekstrak badam
Untuk mula membincangkan apa yang mereka lakukan dari chokeberry. Hampir semua sama dengan buah lain. Brandy dan juga wain, jus, kolak buah-buahan, jem, jeli, jem. Ia kering, dan dengan itu zagotavlivaya musim sejuk. Dan itu bukan semua! sirap yang dicadangkan daripada Aronia, resipi yang anda akan belajar sekarang, adalah menarik kerana, selain daripada buah-buahan, ia mengandungi ekstrak badam. Beberapa bahan-bahan: 600-700 g beri, jumlah gula yang sama, satu sudu teh perempat daripada makanan tambahan badam (beli di kedai). Jika anda lakukan di sana akan badam minuman keras, dan ia adalah baik sesuai. Menyediakan sirap dari chokeberry hitam, beri resipi menetapkan jenis, basuh, tuangkan ke dalam periuk, tambah air, sehingga mereka benar-benar ditutup dengan ia, dan masak selama kira-kira setengah jam. Untuk melembutkan rowan yang lebih cepat tutup tudung cerek. Bersedia untuk lipat beri dalam colander dan sapu melalui penapis halus. Memindahkan puri kembali ke dalam periuk, taburkan dalam gula, kacau dan biarkan mendidih minuman. Rebus selama 5-10 minit chokeberry lebih sirap. Resipi menetapkan lagi tinggal chugonok dengan pinggan, tuangkan minuman keras badam atau cabutan (keseluruhan tin sudu teh), tuangkan ke dalam steril panas oleh bank (tidak ditambah pada jari ke tepi) dan roll.
Rowan sirap dengan jus lemon
Ryabinovoye merawat boleh menyediakan untuk musim sejuk dalam penjelmaan yang berbeza. Perkara utama adalah untuk memastikan semua vitamin dan mineral yang membentuk utama, selain daripada rasa, nilai beri. Sebagai contoh, sirap minuman luar biasa adalah dari chokeberry, yang resipi mengandungi satu lagi komponen yang berguna - lemon. 1.5 kg beri, anda perlu 1.3 kg gula, setengah cawan jus lemon segar, 1 pakej pektin (dibeli di kedai). Rowan isi dengan air dan rebus selama 15 minit dengan api sederhana. Kemudian memerah melalui akhbar atau secara manual melalui kain hipoksia tipis. Tambah jus ke dalam kuahnya, membubarkan pektin di dalamnya, Masukkan gula. Kacau dan, terus kacau, biarkan mendidih sirap. Tuangkan jus lemon, mendidih, tanpa mengurangkan api selama 2-3 minit dan tuangkan ke dalam balang steril. Menggulung, biarkan ia sejuk dan bawa ia ke pantri: Health Elixir yang anda ada!
Rowan dengan Apples
Jika anda berfikir apa untuk memasak dari chokeberry, menawarkan wangi dan sangat lazat, dengan kegetiran yang menyenangkan ringan dan kolak masam sedikit. Komponen Kandungan: 1 kilogram buah-buahan dan epal, 1.2 kg gula, sedikit (secukup rasa) asid sitrik. Basuh buah-buahan, epal dihiris kecil. Lipat dua komponen ke dalam periuk. Sekarang sirap: Larutkan gula dan setengah liter air asid vsypte dan rebus kira-kira 10 minit, mengeluarkan buih. mengisi panas ke dalam buah-buahan add, tutup periuk dan kebenaran untuk tanamkan selama 3 jam. Selepas itu, letakkan di atas api, rebus selama 15 minit. kolak bersedia tuangkan ke dalam balang steril dan menggulung. Pembungkusan yang bertukar terbalik, balut sejuk.
Apabila musim sejuk akan membuka balang dihargai, ingat hari musim luruh tenang dan tandan Rowan dalam silau cahaya matahari!