Bagaimana untuk memasak daging di dalam prajurit berkuda yang?

Dalam masakan, terdapat banyak hidangan yang mempunyai nama yang sama, tetapi teknik memasak yang sangat berbeza. Mengambil, sebagai contoh, daging prajurit berkuda. Terdapat banyak resipi untuk itu. Sebagai contoh, pertimbangkan sebahagian daripada mereka.

gulung sihir

Untuk membuat daging prajurit berkuda dengan cara ini, ia tidak perlu untuk menjadi seorang tukang masak profesional.

Resipi yang agak mudah dan tidak memerlukan jumlah minimum produk yang paling boleh didapati: 600 gram daging lembu fillet memerlukan 2 keping roti (putih), 100 gram mentega, 3 bawang, garam, setengah gelas air rebusan, 50 g pepejal dan keju lada sedikit.

Mulakan memasak daging di dalam Hussar salah dengan produk utama:

1. Daging harus dipotong ke dalam bahagian yang sama. Maka ia mestilah baik untuk mengalahkan, taburkan dengan lada, garam dan goreng dalam mentega pada kedua-dua belah pihak.
2. Anda boleh meneruskan dengan penyediaan pemadat khas. Dia tidak adalah perkara biasa. Pertama anda perlu halus mencincang bawang dan sapu keju. Kemudian lipat serbuk roti dalam mangkuk dan rendam dalam sup siap. Terdapat juga menambah keju yang disediakan dan bawang, baki minyak dan lada sedikit. Semua teliti.
3. Bagi setiap daging meletakkan sedikit disediakan dengan teliti pemadat. Sembunyikan produk dalam bentuk roll dan selamat dengan thread kuat. Pada dasarnya, anda boleh menggunakan sugi.
4. Rolls meletakkan dalam kuali yang dalam dan tuangkan kuahnya. Anda juga boleh menggunakan periuk. Ini juga menambah jus yang ditinggalkan selepas menggoreng.

Selepas ini hanya akan meletakkan kuali di atas api dan reneh sehingga "daging-prajurit berkuda" tidak akan siap sepenuhnya. Hidangan ini boleh dimasak di atas dapur di bawah penutup ditutup, atau di dalam ketuhar.

Daging di bawah kot

Ramai yang percaya bahawa daging-prajurit berkuda - resipi untuk masakan Perancis. Persoalannya, sudah tentu, diperdebatkan. Jika anda bersetuju dengan pendapat ini, kita harus ingat bahawa cinta Perancis untuk memasak daging di bawah kot bulu dari produk yang berbeza. Oleh itu ia mengambil versi baru, yang mana ia adalah perlu: 1 kg daging (ayam, daging lembu atau daging babi) 200 gram keju, garam, 2 bawang, rempah, mayonis, dan 300 gram minyak sayur-sayuran.

Proses ini tidak rumit:

1. Daging Perkara pertama yang perlu dipotong kepada beberapa bahagian. Dan dalam hal daging lembu, ia adalah perlu juga untuk menawan semula.
2. Sewenang-wenangnya Cincang bawang dan memarut keju.
3. lembaran penaik ringan melincirkan dengan minyak, dan kemudian meletakkan semua makanan yang disediakan dalam perintah ini: daging - bawang - keju - mayonis - perasa.
4. Menghantar semua dalam ketuhar dan tunggu 30 minit.

Kali ini akan mencukupi. Daging dengan mengorbankan bawang dan mayonis akan menjadi lembut dan wangi, dan keju hanya menyimpan udara di permukaan kot.

selain berjaya

Ia ternyata bahawa ia ternyata sangat lazat daging-prajurit berkuda dengan cendawan. Sekurang-kurangnya, jadi kata mereka yang telah mencuba resipi ini.

Untuk operasi hanya memerlukan keratan kilogram polstakana sup 2 bawang, 1.5 cawan rye roti parut, 200 gram cendawan segar, garam, 75 gram krim, 100 gram keju, lada hitam dan tepung.

Hidangan yang disediakan seperti berikut:

1. Pertama anda perlu untuk meletakkan cendawan rebus.
2. Daging diperap sebelum ini sedikit lebih baik. mencurah komposisi boleh menjadi apa-apa.
3. Pada masa ini, anda boleh membuat pemadat. Untuk melakukan ini, dikupas dan dicincang bawang goreng dalam kuali.
4. Kemudian masukkan roti, campuran dan meninggalkan makanan di atas api selama 5 minit lagi.
5. Kemudian masukkan garam, tambah krim masam, lada, cendawan dihiris, tuangkan semua sup dan biarkan rebus selama 10 minit lagi.
6. Menyerap keju parut, kacau dan keluarkan kuali dari haba.
7. Disediakan daging tepung percikan dan membuat ia dalam satu tangan beberapa potongan cantik dalam.
8. Meletakkan mereka dimasak pemadat dan selamat dengan pencungkil gigi atau benang pembinaan.

Dalam kedudukan ini, anda perlu untuk membakar daging di dalam ketuhar sehingga masak.

Gabungan asal

Terdapat satu lagi pilihan, yang mana anda boleh membuat daging-prajurit berkuda. Resipi ini tidak cukup biasa, tetapi menarik.

Ia memerlukan kehadiran komponen permulaan berikut: bawang, daging lembu, lobak merah, mayonis, keju, jeruk (atau jeruk), minyak sayur-sayuran, walnut, garam, tepung dan lada sedikit.

makanan siap seperti berikut:

1. Daging harus menjadi perkara pertama potong agak besar.
2. Sekarang kita perlu menyediakan bahan-bahan lain. Keju, kacang dan lobak merah mesti menjengkelkan, dan bawang dan timun - dipotong.
3. Mayonis dan keju cukup untuk memasak sos tebal.
4. Pada kuali meletakkan daging. Pada setiap bahagian satu demi satu untuk meletakkan timun, bawang, lobak merah dan kacang.
5. sos hujan renyai-renyai semua dan hantar dalam ketuhar untuk membakar.

Kesediaan boleh ditentukan dengan merujuk kepada kerak keju. Ia mengambil sedikit masa. 25 minit untuk hidangan yang akan bersedia. Selepas itu ia boleh merebak di atas pinggan dan berkhidmat mengikut budi bicaranya.