Bagaimana untuk makan betik untuk mendapatkan bukan sahaja keredaan rasa, tetapi juga manfaat maksimum.

Pokok itu sendiri, yang berkembang buah-buahan, betik dipanggil, kelihatan agak luar biasa. Lagipun, ia meninggalkan sangat sedikit, tetapi menggantung buah-buahan yang besar yang sedikit mengingatkan tembikai (kerana ini, dan kadang-kadang dipanggil pokok tembikai sendiri) dan perubahan warna kerana mereka matang dari hijau kepada emas, dan kadang-kadang oren. Setiap buah masak (betik merujuk secara khusus kepada mereka) mempunyai berat sehingga 5 dan juga 8 kg. Oleh kerana populariti dalam masakan, kosmetik dan ubat-ubatan, tumbuhan yang dihasilkan dalam kuantiti yang agak besar di Mexico, Brazil, dan India, dan Indonesia. Tetapi di Eropah, buah segar, ini jarang berlaku. Ia adalah untuk sebab ini bahawa orang Eropah untuk sebahagian besar tidak tahu bagaimana untuk makan dengan betul dan betik hilang berehat di negara-negara eksotik, apabila mereka diberi makan buah-buahan untuk pencuci mulut atau tawaran di pasaran.

Malah, ia digunakan dalam bentuk yang sangat berbeza. Sebagai contoh, buah masak dihidangkan sebagai pencuci mulut (seperti tembikai), yang termasuk lecek dan ditambah ke salad. pasaran Eropah adalah betik lebih biasa kering buah pala dalam bentuk. Dalam pembuatan mereka, tidak syak lagi, pewarna tambahan, pengawet, dan pemanis, namun dan nutrien yang disimpan dalam kuantiti yang mencukupi untuk mengesyorkan untuk menggunakan beri boleh digunakan. Dalam resipi salad dan hidangan daging sering digunakan betik hijau (ini adalah buah yang sama, tetapi bentuk tidak matang). Walaupun pada hakikatnya bahawa jus tumbuhan yang belum masak adalah dianggap beracun, ia masih digunakan dalam pelbagai resipi yang berbeza. Rahsia adalah buah-buahan yang masak boleh dimakan tanpa rawatan haba, dan belum masak semestinya digoreng atau dibakar.

Mereka yang tidak tahu bagaimana untuk makan betik, kerana mereka tidak pernah mencuba, anda boleh mengesyorkan untuk memulakan dengan buah masak dalam bentuk mentah mereka. Untuk menikmati sepenuhnya semua ciri-ciri rasa tumbuh-tumbuhan, melawat salah satu daripada negara-negara di mana pokok-pokok hutan tembikai buah-buahan eksport dan secara ringkas yang tersimpan padanya tidak akan cukup matang, yang memberi kesan kepada sifat akhir. Jika apa-apa perjalanan dalam masa terdekat tidak dirancang, anda boleh cuba untuk membeli buah-buahan di pasaran atau di pasar raya (ia perlu disimpan dalam peti sejuk, kerana majoriti buah), dan lebih baik untuk menghadkan buah pala.

Bagi mereka yang Maha Mengetahui apa rasa dan aroma buah tembikai pokok itu, terdapat beberapa resipi bagaimana untuk makan betik dalam bentuk yang tidak matang sebagai komponen hidangan eksotik. Sebagai contoh, buah hijau boleh dimasak dengan daging. Ini akan memerlukan: satu paun daging tanpa lemak cincang (daging lembu patut, ayam belanda, ayam), jumlah yang sama betik (ia sepatutnya menjadi hijau, potong kepada 2 keping, tiada biji), 3 tomato besar, sedikit mentega dan minyak sayur-sayuran, 50 g. parmesan parut, bawang besar, bawang putih, cili lada secukup rasa, lada hitam, garam, herba (thyme, oregano), gula. Pertama, ia adalah perlu untuk rebus betik, untuk ini, ia telah diletakkan selama 10 minit dalam air mendidih masin.

Terus terang menyatakan yang dimasak pada kuali goreng dalam bawang mentega, daging, menambah garam dan lada dan bawang putih. Kemudian bahagian buah-buahan diletakkan di atas kertas kulit lancar, disumbat dan bakar dalam ketuhar selama kira-kira sejam. Hampir Hidangan siap ditabur dengan keju dan merebak pada bahagian mentega, kemudian biarkan selama 10 minit lagi bakar. Sebelum anda makan betik, sos yang disiram dibuat daripada tomato pengisar berjumbai, rebus dengan garam, gula, lada hitam dan herba.

Resepi, di mana buah-buah pokok betik digunakan untuk menyediakan hidangan utama, terdapat cukup banyak. Dan betik digunakan untuk penyediaan kosmetik dan ubat-ubatan tertentu.