Bagaimana untuk masak avokado di rumah: tips dan keadaan penyimpanan

Apabila membeli avokado tidak begitu mudah "mata" untuk menentukan kematangan itu. Lagipun, hanya dengan kelembutan dan mudahnya akan terkeluar kulit itu akan menjadi jelas kepada anda buah masak atau tidak. Jika anda menarik avokado tidak matang, anda tidak perlu tergesa-gesa untuk mendapatkan kecewa. Hari ini kita akan bercakap tentang bagaimana untuk masak avokado di rumah dan apakah cara untuk mempercepatkan proses ini.

Bagaimana untuk membeli avokado masak?

Apabila anda berdiri di hadapan pilihan buah-buahan, anda hanya boleh menganggap penampilan kerana dia menyanyi dan berair. avokado masak tidak boleh menjadi sukar atau terlalu berlembut. Pertama bercakap tentang yang belum masak, dan terakhir - rasuah. Yang paling optimum - apabila ditekan dengan jari, anda rasa keanjalan, iaitu alpukat selamat boleh mengambil. Beri perhatian anda kepada warna kulit: hijau dengan warna ungu tanpa calar dan kemek perlu menjadi buah-buahan.

Walaupun anda tidak boleh membuat pilihan yang memihak kepada buah-buahan sedia untuk makan, anda boleh belajar bagaimana untuk masak avokado di rumah. Dan dari masa ke masa, belajar untuk segera mencari kematangan buah yang optimum.

Terdapat satu lagi kaedah untuk menentukan matang. Lihatlah warna tangkai: hijau atau kuning akan memberitahu anda bahawa janin kematangan sederhana, dan coklat adalah tanda overripening kuat.

3 tips mengenai cara untuk mempercepatkan masak avokado

Jadi, untuk sebab-sebab tertentu sebelum anda menghidupkan avokado, yang masih memerlukan masa untuk matang. Anda boleh pergi untuk cara yang paling mudah, dan hanya menunggu masa yang (biasa sehingga 7 hari). Atau anda boleh mempercepatkan protsess.Ppredlagaem ini Berikut adalah beberapa cara:

1. Mengambil beg kertas dan meletakkan alpukat dan buah-buahan yang lain, seperti pisang, epal atau tomato. Ia adalah buah-buahan dan sayur-sayuran menyumbang kepada pembangunan aktif etilena, ini adalah hanya apa yang kita perlukan. Semakin gas, alpukat lebih cepat masak. Ia adalah penting untuk memberi perhatian kepada kualiti pakej: ia harus pepejal, tanpa lubang, atau gas akan hilang. Selepas 2-3 hari buah-buahan yang sudah masak.
2. Jika anda tidak mempunyai sekurang-tangan "pembantu reaktif", meninggalkan satu atau lebih dibeli avokado dalam pakej tertutup, di tempat yang gelap, tanpa cahaya matahari. Pada suhu bilik, tempoh masak akan berubah dari 2 hingga 5 hari.
3. Jika anda memotong avokado, tetapi ia tidak masak, ia mengurangkan kepada separuh perlu taburkan dengan jus lemon untuk mengelakkan gelap pra-matang. Balut dengan plastik atau tempat di dalam bekas tertutup dan biarkan untuk seketika di dalam peti sejuk. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa peti sejuk - ini bukan tempat di mana masak buah-buahan, kerana suhu rendah tidak kondusif kepada proses biologi penting. Oleh itu, ia mengambil masa yang lebih lama untuk mencapai kematangan.

Semasa keseluruhan masa yang masak avokado di rumah, memeriksa keadaan beliau: buah-buahan perlu menjadi elastik. Jika buah itu sudah cukup masak sebelum masa yang dijadualkan atau kekal tidak dibelanjakan sebahagian daripada itu, memasukkannya ke dalam peti sejuk. Ada ia boleh disimpan untuk beberapa hari.

buah-buahan masak segera

Dan apa yang perlu dilakukan jika ia berlaku bahawa anda perlu buah-buahan perlu rasa kualiti adalah hari pembelian? Berapa cepat masak avokado di rumah akan dapat dalam masa yang singkat? Untuk mempercepatkan masak ketuhar yang anda perlukan, alpukat dan foil. Apabila anda bersenjata dengan semua peralatan, meneruskan: Panaskan ketuhar kepada 200 darjah dan meletakkan buah-buahan foil dibalut selama 10-15 minit.

Sangat tidak lama lagi di atas meja anda akan menjadi buah yang matang, dari mana anda boleh memasak salad, kentang lenyek, yang digunakan dalam pencuci mulut, dalam masakan Jepun, atau untuk digunakan sebagai hidangan yang berasingan.

Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa jika anda keterlaluan buah-buahan di dalam ketuhar, ia sedikit boleh menukar rasa, jadi anda perlu untuk mendekati dengan teliti untuk isu ini dan bersedia untuk akibat itu.

Bagaimana untuk memotong buah-buahan?

Kami sudah mendapat tahu, sama ada avokado masak di rumah. Dan mereka datang ke kesimpulan bahawa terdapat banyak cara untuk mempercepatkan proses. Tetapi bagaimana untuk memotong buah-buahan itu dalam keadaan selesa bersih dari kulit?

Dengan pisau yang tajam memotong alpukat untuk kedalaman lubang itu. Sepenuhnya buah masak dengan mudah harus dibahagi menjadi dua bahagian. Seterusnya, mengambil tulang, maka anda boleh meneruskan untuk pembersihan janin dari kulit. Jika sebelum anda kematangan sempurna buah, kemudian dipotong melintang, kemudian memerah pit, anda akan dapat melakukannya tanpa bantuan pisau.

keadaan penyimpanan alpukat

Bagaimana untuk masak avokado di rumah, kita tahu: ia adalah suatu perkara yang 15 minit untuk 7 hari, bergantung kepada kaedah pilihan anda. Tetapi ia adalah penting untuk mengekalkan kesegaran dan rasa buah-buahan itu, jika lebihan itu akan kekal. Mengetahui bahawa anda tidak menggunakan masa alpukat keseluruhan, jangan keluarkan batu itu daripadanya, ia akan berlangsung lagi memegang buah-buahan berair dan mengekalkan sifat berfaedah mereka.

Untuk mengelakkan daging pemerangan, taburkan dengan lemon, oren atau limau nipis.

Kesimpulannya

Avocado boleh disediakan dalam jumlah yang besar dan pelbagai hidangan lazat. Satu tambahan yang bagus ia adalah ciri-ciri berguna, yang boleh bercakap sangat lama. Sebagai contoh, ia mempunyai kesan meremajakan, mengandungi dalam struktur mineral kompleks, vitamin E, semula jadi komponen biologi aktif, vitamin A, B, C, PP, D, dan lain-lain lagi.

Untuk kekasih yang tidak berpengalaman buah ini untuk menentukan kematangan, ia tidak begitu mudah. Tetapi cadangan kami mengenai cara untuk masak avokado hijau di rumah, akan membantu anda untuk mencapai kematangan buah, tanpa saraf dan juga menghabiskan masa dengan menggunakan cara-cara mudah dan berpatutan di dapur anda.