Bagaimana untuk memasak kek keju dari keju?

Hidangan keju yang paling popular adalah kek keju, jadi dipanggil kerana di Rusia massa yang diperolehi daripada susu curdled, keju dipanggil. Curd adalah banyak, jadi pelayan wanita itu datang dengan pelbagai cara untuk memasak. Untuk kek keju yang subur dan merah penyediaan tepat bahagian harus diperhatikan bahawa mereka tidak merebak pada kuali dan tidak jatuh ke bawah.

Bagaimana untuk memasak kek keju dari keju? Mereka boleh digoreng, direbus dan dibakar di dalam ketuhar. Resipi yang berbeza-beza, setiap seorang daripada mereka dipilih oleh selera dan rasa pilihan. Oleh itu, di kampung, selain daripada tepung, telur, anda boleh menambah pengisi, rasa dari pelbagai buah beri, buah-buahan dan sayur-sayuran parut, vanila, kayu manis. Ramai suri rumah mendakwa bahawa makan diet ini yang agak mungkin, jika doh tidak menambah gula dan rendah lemak keju kotej untuk memilih.

Bagaimana untuk memasak kek keju dari keju kotej dengan kismis enak?

Kaedah yang biasa memasak makanan adalah ia pemerangan kepada minyak sehingga garing keemasan. Untuk mencapai kesan ini, sebelum meletakkan beberapa kruglyashey kuali perlu taburkan mereka dengan tepung.

Kami memerlukan bahan-bahan seperti:

- 550 g keju;

- sepasang telur besar segar;

- 70 g mentega cair;

- 170 g tepung diayak;

- 15 gram garam, 50 g gula, 50 g kanji;

- kismis 100 g;

- cawan krim masam;

- sirap jem.

Bahagikan keju dalam pengisar, secara beransur-ansur menambah kepadanya telur, tepung, garam dan gula. Jisim yang terhasil adalah tersebar di papan, mandi tepung netolstym roll keluar pembentukan doh dan potong kepada beberapa bahagian dengan acuan bulat tidak lebih daripada 6 cm garis pusat.

kismis berpindah dan dibasuh kukus dengan air mendidih untuk menjadikannya lembut, berair dan tidur dalam kuali yang disediakan. Tambah kismis, jem sirap dan masak dengan api kecil sehingga sirap pekat.

Mengambil kotej keju kek, taburkan di atas kanji yang pemadat tidak merebak, pusat itu meletakkan sudu teh sirap kismis dan menggulung ke dalam bola, yang merupakan bahagian atas perlahan-lahan ditekan. Raskalivaem kuali, tambah mentega, tersebar tortillas dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga garing keemasan.

Kapasitan dari sirap mengisi krim, menambah gula, masak sehingga mendidih. kek keju bersedia meletakkan berkumpul di sebuah talam, tuangkan krim masam dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Ini adalah lazat kek keju dari keju lembut, resipi yang tidak begitu rumit, anda boleh menyediakan keluarga anda untuk sarapan pagi, terutamanya jika anda mempunyai anak-anak kecil.

Kek keju keju kotej dengan pisang

Selalunya dalam kek keju menambah kismis, aprikot kering atau prun. Dan saya cuba sesiapa menambah pisang? Tidak, maka resipi ini adalah untuk anda. Bagaimana untuk memasak kek keju dari keju kotej dengan pisang? Ambil bahan-bahan berikut untuk 12 keping (3-4 hidangan):

- 500 g keju;

- satu telur besar segar;

- 50 g mentega cair;

- 100 g tepung diayak;

- 15 g garam, 100 g gula, disintegrant a;

- 2 pisang;

- segelas krim masam untuk pengisian.

Sekarang, teruskan ke proses cheesecakes penyediaan dadih dengan pisang. Untuk ini triturated curd melalui penapis atau pukul kepada pengisar, tuangkan telur, tambah gula, tepung diayak dan serbuk penaik, membawa kepada massa homogen. Cincang pisang, menambah yang terhasil massa curd dan bercampur dengan tangan. Doh yang terhasil merebak pada papan yg berupa serbuk, melancarkan ke dalam sosej dan bahagikan kepada 12 keping. Keping bergolek bola dan menghancurkan mereka, melampirkan bentuk kek berisi. Pada kuali panas menambah minyak dan goreng kek keju yg berupa serbuk selama empat minit pada setiap sisi. Kami berkhidmat di meja dengan krim masam.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak kek keju dari keju cottage. Kek keju bukan sahaja lazat tetapi juga hidangan sihat yang mudah untuk dihadam, cepat tepu badan dan memperkayakannya dengan kalsium dan fosforus. Ditambah pemadat dan striping kaedah penyediaan akan membuat sarapan pagi untuk setiap ahli keluarga, dari kanak-kanak untuk orang tua, sumber sebenar kesihatan dan tenaga sepanjang hari. Kandungan protein lemak susu dan akan menyesuaikan bukan sahaja hati, buah pinggang, tetapi juga menstabilkan sistem saraf, meningkatkan metabolisme.