Cookies "kaki Rasa"

Cookies dengan nama yang lucu "kaki Crow" dikenali ramai dari zaman kanak-kanak. Ini boleh dikatakan klasik. Pada zaman Soviet, kerana memudahkan penyediaan dan bahan-bahan bersahaja cookies "kaki Rasa" adalah popular. Dan kini resipi ini semakin relevan pada kekurangan berterusan masa.

Curd "kaki Crow"

Bahan-bahan. Satu telur, 200 gram keju, 200 gram marjerin, 400 gram tepung, garam, setengah cawan gula, setengah sudu teh baking soda.

Persediaan. Marjerin dibawa keluar dari peti sejuk dan dibenarkan untuk melembutkan. Tuangkan dadih ke dalam mangkuk, tambah telur, cuka terhidrat soda, garam dan triturated sehingga sebati. Biarkan selama 15 minit pada suhu bilik. marjerin lembut untuk meletakkan keju dan kacau sehingga sebati. Jisim yang terhasil tambah tepung dan uli doh, yang menetapkan jam dalam peti sejuk. Menyesuaikan ketekalan doh dengan tepung.

Doh sejuk digulingkan keluar ke dalam lapisan nipis (0.3 cm.) Dan menggunakan cawan kaca dipotong. Dalam mangkuk yang berasingan tuangkan gula. Berendam sebelah bulatan dalam gula dan menambah sehingga empat kali, untuk mendapatkan bulatan dikerat dengan gula di dalam. Mengambil pisau dan bahagian tumpul ditekan pada jarak yang sama tiga jalur yang membuat suku bulatan seperti kaki angsa.

Meletakkan kaki gagak pada kertas mabuk baking ustelenny, dan hantar dalam ketuhar yang bersuhu. Selepas kira-kira 20 minit untuk mengeluarkan. Suhu baking cookies "kaki Rasa" - 180 darjah.

Uli doh mengikut resipi di atas, anda boleh membuat kaki gagak disumbat. Untuk kalangan ini lipatan pada separuh, di tengah-tengah meletakkan ceri sedikit atau beri lain, ia juga mungkin untuk meletakkan sepotong epal atau pir. Taburkan semua gula dan kali ganda pada separuh lagi, menerima satu perempat daripada bulatan. Satu lagi pilihan - adalah untuk taburkan cawan sebelum lipatan gula dengan kayu manis dan vanila. Bakar pada suhu 180-200 darjah selama 20 minit. Cookies akan siap apabila ia menjadi warna keemasan cerah.

"Kaki Crow"

Bahan-bahan. Satu setengah cawan tepung, dua telur, setengah cawan gula (boleh lebih), beberapa sudu madu, 150 g coklat, soda. Frosting: sepasang sudu gula tepung, satu telur protein sudu kranberi (currant hitam) jus, asid sitrik.

Persediaan. Cuba untuk memandu telur dalam mangkuk, tambah gula dan menggunakan mixer atau pukul dalam buih Corolla. Madu adalah coklat yang dipanaskan sedikit tiga pada parut dan menambah telur, kacau. Tepung diayak dan dicampur dengan soda secara beransur-ansur ditambah kepada jumlah berat. Uli doh. Kami melancarkan daripadanya dalam ketebalan lapisan setengah sentimeter dan merebak pada kuali pra-lancar. Ketuhar panas sehingga suhu purata dan bakar kek. Menjadi merah apabila dia telah mengambil daripada ketuhar.

Menyediakan gula aising campuran serbuk dengan putih telur dan air panas. Air mengambil masa yang berakhir dengan pes tebal. Membuat mandi air dipanaskan kepada berat sehingga masa itu, sehingga ia adalah konsistensi krim tebal menyerupai. Memberi sayu warna, menambah cranberry (currant jus) dan beberapa titik yang mencairkan asid sitrik dalam air.

Bakar kek dipotong menjadi segi tiga kecil yang meliputi menjadi sayu. Selepas kering sayu, melalui coklat seri dipanaskan dan kaki corak plug Rasa.

kaki Rasa - biskut, yang akan membantu semua keluarga untuk bersama-sama di sekeliling meja dengan secawan teh atau kopi kegemaran anda. Menambah kepada kacang tanah doh dihancurkan, aprikot kering, prun, walnut, buah pala dan barang lain, anda akan mendapat rasa yang baru dan asal cookies biasa. Resipi cookies anda boleh menyesuaikan citarasa anda. Experiment!