Bagaimana untuk memasak kek 'Potato' keropok?

Cake "Kentang" - pencuci mulut yang banyak biasa zaman kanak-kanak. Bagi kebanyakan chef muda memasak kek ini adalah pengalaman pertama dalam seni konfeksi sebagai pencuci mulut ini tidak memerlukan baking.

Hari ini menggunakan banyak cara yang berbeza untuk memasak kek "Kentang". Ada yang digunakan untuk membuat shortbread, yang lain - kek dibakar khas. Kami menganggap resipi mudah yang dipanggil kek "Kentang" keropok.

Walau bagaimanapun, dalam kes ini terdapat pelbagai pilihan untuk penyediaan kek. Sebagai contoh, terdapat resipi menggunakan susu pekat, dan tanpanya.

(Oleh kerana penggantian ini sangat merosakkan rasa tidak digalakkan untuk menggantikan marjerin produk ini) 150 gram mentega untuk memasak kek "Kentang" keropok tanpa susu pekat, kita perlu menyimpan 300 gram biskut vanila, di mana tiada kismis ditambah. Selain itu, mereka akan memerlukan dua sudu penuh serbuk koko, setengah cawan gula dan krim (boleh menggantikan susu) dan beberapa cawan tanah dalam pengisar atau kacang dihancurkan pada parut a. Kacang boleh digunakan mana-mana, kecuali kacang tanah, yang akan memberi kek rasa kacang separuh masak. Jika kacang tidak hadir, anda boleh melakukannya tanpa mereka, meningkatkan kadar keropok.

Keropok, serta kacang untuk mengisar ke dalam serbuk. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan blender atau pengisar daging. Kemudian meletakkan krim atau susu untuk memanaskan di dapur, menambah kepada mereka gula dan kacau untuk membubarkan kedua. Kemudian campuran panas minyak ditambah dan lagi kacau sehingga pembubaran lengkap. Kami mempunyai sirap kami kepada sejuk. Sementara itu campuran kacang, koko dan keropok, menuang campuran yang terhasil telah disejukkan sirap dan campuran sehingga massa homogen. Jika kek "kentang" dari serbuk disediakan semata-mata untuk orang dewasa, berat boleh menambah satu sudu brendi.

Jisim yang terhasil mempunyai konsistensi yang agak tebal untuk daripadanya boleh membentuk manik, yang boleh roll dalam campuran dengan gula serbuk atau kacang koko dihancurkan. Kek "kentang" keropok perlu meletakkan sejuk, minyak adalah pencuci mulut beku dan memperoleh ketumpatan yang diperlukan.

Sekarang pertimbangkan kedua pilihan memasak pencuci mulut kek "Kentang" keropok. Resipi makanan istimewa ini mengandungi susu pekat.

Menyediakan pastri itu, biskut dan juga memerlukan kacang, tanah menjadi serbuk. Hanya mengambil satu paun keropok dan kacang - bahagian kaca, kira-kira tiga suku. Selain itu, kami perlu seratus gram mentega dan susu pekat, 6 sudu koko, secawan susu dan 3 sudu ceri sirap (sirap boleh digunakan oleh mana-mana jem berry).

Pertama, menyediakan krim, sebatan itu dengan susu pekat dan mentega dengan sirap ditambah dan 2 sudu besar koko. Kemudian menyediakan campuran biskut dicincang dan kacang. Menambah mereka ke dalam mangkuk dengan krim dan kacau. Sekarang, kita mula menambah susu yang dihangatkan, membawa berat yang konsisten bahawa ia adalah mungkin untuk membentuk kek.

Baki koko tuangkan ke dalam pinggan cetek, jika dikehendaki, boleh ditambah kepada kayu manis koko atau gula serbuk. Coklat bersedia massa membentuk bola kecil dan runtuh mereka dalam koko. Sebarkan pada pinggan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam. kek kita sudah bersedia.

Anda tidak suka coklat? jenis kek kentang boleh dimasak tanpa tambahan koko. Sebagai contoh, anda boleh menggunakan resipi yang dipanggil kek kroshkovoe dengan krim disebat. Ini memerlukan 300 gram biskut berlegar-legar, 100 gram krim dengan kandungan lemak 33%, sirap gula, dibancuh dari 100 gram gula dan 50 ml air. Juga, dalam kek, anda boleh menambah vanila dan dihancurkan menjadi serbuk halus kacang.

Campuran biskut dihancurkan dengan kacang dan tuangkan sirap gula. Pukul krim dan menambah berat rusks manis. Semua menguli, membentuk bola kecil dan runtuh mereka dalam gula serbuk. Top setiap kek boleh dihiasi dengan "mawar" daripada krim disebat. pencuci mulut itu siap, ia boleh dibekalkan kepada teh.