Bagaimana untuk memasak Lidi dalam tandoor itu?

Tandoor - relau seramik timur yang dimaksudkan untuk memasak daging, ayam, ikan dan sayur-sayuran. Semua hidangan dicirikan oleh aroma yang unik dan rasa yang menakjubkan. Dan hari ini, kami akan menjelaskan secara terperinci, bagaimana untuk membuat Lidi berair dalam tandoor dan berkongsi beberapa rahsia penyediaan.

daging babi

Oleh kerana alat relau makanan yang dimasak oleh haba yang diberikan kepada dinding seramik. Daging, bukan dibakar daripada goreng, jadi ia ternyata sangat berair dan lazat. Bagaimana untuk memasak Lidi dalam tandoor itu? Resipi boleh didapati di sini:

• Ambil dua kilogram daging babi dan bersedia untuk proses selanjutnya.
• Potong daging kepada kepingan, di sepanjang jalan menghilangkan filem.
• Jelas daripada sekam 500 gram bawang, kemudian dipotong menjadi kepingan.
• Untuk pengasam, campuran satu liter jus tomato dengan garam dan rempah dengan keinginan anda.
• Meletakkan makanan di dalam periuk dan mengisi mereka dengan sos. Letakkan daging di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
• Bilakah masa yang tertentu, keluarkan kepingan daging babi dan nanizhite mereka pada lidi. Bahawa mereka tidak jatuh semasa memasak, menggunakan limiter yang boleh dilakukan secara bebas wayar.
• Hang Lidi di panggangan dan lebih rendah dalam tandoor itu.

Menyediakan hidangan secara berkala menyembur pengasam atau wain. Hidangkan daging ke meja, sambil menambah ia dengan sayur-sayuran segar dan herba.

Lidi bir kambing

hidangan asal boleh bersedia untuk memenuhi tetamu atau untuk makan malam keluarga biasa. Lidi dalam kambing tandoor yang disediakan seperti berikut:

• Potong daging kepada beberapa bahagian, meletakkan mereka dalam periuk dan berus dengan mustard.
• Tambah lada dan hop-suneli.
• Meletakkan di atas bawang, dihiris cincin.
• Seterusnya, letakkan lapisan kedua daging dan mengulangi langkah terakhir.
• Terus berbuat demikian sehingga akhir kambing.
• Isikan produk bir ringan.
• Letakkan periuk di tempat yang sejuk selama empat jam. Jangan lupa dari semasa ke semasa untuk menggerakkan kandungan.
• Sebelum memasak daging dengan garam mengikut citarasa anda.

daging Nanizhite pada lidi dan bakar dalam ketuhar hingga masak.

Lidi cepat dalam tandoor itu. Gambar dan resipi

Dengan ketuhar yang luar biasa ini boleh dimasak makan malam yang lazat mudah dan pantas. Bagi beliau, kita perlu produk-produk berikut:

• 2 kg daging babi.
• 2 epal.
• Salah seorang kepala bawang.
• 500 gram tomato.
• 500 gram lada.
• minyak sayur-sayuran.
• Garam dan lada secukup rasa.

Barbeku di tandoor tidak menyebabkan sebarang masalah:

• Potong daging kepada kiub besar, kemudian campurkan dengan garam dan rempah.
• Buah-buahan dan sayur-sayuran yang dipotong menjadi cincin.
• Semua disediakan makanan rentetan pada lidi, seli mereka dengan keinginan anda.
• Tuang semua minyak dan hantar dalam ketuhar.

Untuk ulam boleh direbus nasi atau kentang.

Lidi kambing dengan zucchini

Untuk hidangan ini, anda akan memerlukan pulpa dengan kaki belakang kambing.

• Potong keping kambing saiz sederhana, dan garam.
• Courgettes bersih kulit dan potong cincin. Juga preform taburkan dengan garam.
• Disematkan pada lidi produk, seli mereka dalam susunan rawak.
• Bakar Lidi dalam tandoor, kemudian mengeluarkannya, rendam dalam telur dipukul dan taburkan dengan herba yang dicincang.

Place Lidi dalam ketuhar lagi. Hidangan siap Hidangkan dengan sayur-sayuran segar.

Sate kentang

Luar biasa produk rasa biasa akan menghargai orang-orang yang anda sayangi. Untuk bermula, sila produk yang diperlukan. Anda akan memerlukan:

• 2 kg kentang (saiz purata).
• 500 gram tomato.
• minyak sayur-sayuran.
• herba segar (Dill atau pasli).
• Garam dan lada secukup rasa.

Bagaimana untuk membuat Lidi sayur-sayuran dalam tandoor itu? Resipi ini adalah sangat mudah:

• Mengupas kentang dikupas, rebus sehingga lembut dan sejuk.
• Tomato potong cincin.
• makanan Nanizhite pada lidi, garam mereka, musim dengan rempah dan taburkan dengan apa-apa minyak sayur-sayuran.

Bakar sehingga hidangan dimasak dan kemudian hidangkan segera dengan krim masam dan herba.

Lidi Sturgeon dalam krim masam

Ikan bakar dalam tandoor itu, terutamanya lazat dan enak. Menyediakannya seperti berikut:

• Potong fillet keping sturgeon.
• Bawang dikupas dan dipotong menjadi cincin.
• Sambungkan produk, campuran mereka dengan garam dan tuangkan krim masam.
• Selepas 40 minit nanizhite ikan pada sate, berselang-seli dengan cincin bawang.

Bakar sturgeon di tandoor dan hidangkan segera, dihias dengan Dill.

Lidi trout

Dalam ketuhar timur ini, seperti yang telah dinyatakan sebelum ini, ia adalah mungkin untuk menyediakan bukan sahaja daging tetapi juga ikan. Oleh itu, cuba untuk melakukan dengan lidi lazat dan enak kami di trout tandoor. Untuk hidangan ini, mengambil produk-produk berikut:

• Empat bangkai trout - setiap mesti berat kira-kira 250 gram.
• Jus limau satu.
• Sudu teh garam.
• Satu ulas bawang putih.
• Dill, pasli
• 100 gram keju.
• Dua sudu besar susu.
• 100 gram daging dihiris nipis.
• Dua bawang.
• Sudu besar mentega.
• Setengah cawan sup ayam.
• Tiga tangkai rosemary.

Bagaimana untuk memasak Lidi ikan di tandoor itu? Resipi anda akan belajar jika anda membaca manual ini:

• Gosok ikan dengan jus lemon dan garam. Kemudian letakkan di dalam peti sejuk untuk seketika.
• Menghancurkan bawang putih dan menyambung dengan herba yang dicincang, keju parut dan susu.
• Untuk setiap bangkai ikan meletakkan pada tiga keping bacon, dan kemudian balut benang memasak.
• Memasak trout dalam tandoor selama setengah jam.
• bawang cincang, goreng dalam minyak sayur-sayuran, dan kemudian tuangkan kuahnya. Place rosemary untuk periuk dan rebus cecair selama lima minit.

Apabila trout akan siap, untuk beralih di atas pinggan dan tuangkan sos wangi.

Tandoor untuk barbeku dengan tangan sendiri

Jika anda ingin memasak di kampung atau rumah persendirian hidangan lazat dan sihat, membuat ketuhar eksotik dengan tangan sendiri. Terdapat beberapa cara pembinaan tandoor, dan kami menerangkan secara terperinci mengenai beberapa daripada mereka.

bata tandoor

Ia adalah perlu untuk melakukan segala-galanya dengan teliti, memerhatikan urutan, kadar dan tempoh operasi pengeringan ketuhar.

• Menggali lubang di dalam tanah (diameter 120-130 cm) dan isi dengan pasir (20 cm).
• Meletakkan bata dengan baik menggunakan bersedia penyelesaian campuran tanur.
• Ingat tandoor yang perlu mengecil di bahagian atas. Ini adalah perlu untuk haba dikekalkan dalam relau.
• Membersihkan dinding bahagian dalam dari penyelesaian.
• Sesak di luar mengisi tanah liat kering dicampur dengan rumput dicincang halus.
• Apabila penyelesaian kering, kertas untuk memanaskan relau.
• Jika mahu, menghiasi bahagian luar jubin atau batu pasir.

Tandoor dari tong

Dan akhirnya - cara yang paling cepat untuk membuat ketuhar keajaiban Asia.

• Mengisi tong plastik dengan air - kerana ini ia sedikit peningkatan dalam saiz.
• Omazhte luar penyelesaian sebelah fireclay dalam beberapa lapisan - ia perlu dipadatkan dan terlicin.
• Seminggu kemudian mengalirkan air dan mengeluarkan tong.

Kami berharap anda akan menjadi berguna kepada resipi kami. Menyediakan makanan lazat di tandoor dan berhampiran raduyte perisa baru.