Telur: jangka hayat mentah dan makanan yang dimasak

Telur - produk yang sangat menarik. Selepas ia dibuat serentak dari haiwan cecair bahan mentah dan shell pepejal sekitarnya. Artikel ini menerangkan bagaimana dan berapa banyak yang anda boleh menyimpan telur mentah dan masak. jangka hayat bergantung kepada suhu dan keadaan lain di mana mereka berada (kelembapan, pengudaraan, berhampiran dengan produk lain). Faktor-faktor ini, dan produk ini dibahagikan kepada dua kategori kualiti: Diet dan makan. Yang pertama melibatkan penggunaan masa yang sangat terhad, dan yang kedua boleh disimpan lebih lama.

telur mentah: jangka hayat. Cara-cara untuk melanjutkan

telur pemakanan tidak harus disimpan pada suhu yang sangat rendah - sehingga -2 ° C. Suhu yang paling baik - dari 0 ° C hingga + 3-4 ° C. Tetapi dalam kes ini, telur dianggap pemakanan hanya untuk 7 hari selepas bertelur. Produk jangka hayat yang lebih tinggi, ia dianggap sebagai ruang makan. telur itu biasanya disimpan dalam peti sejuk sehingga 35-40 hari, menjaga suhu di antara -2 ° C hingga + 5-7 ° C. Pada suhu bilik, menyimpan mereka lebih daripada 8-10 hari tidak digalakkan untuk mengelakkan kerosakan.

Tetapi terdapat situasi di mana, sebagai contoh, tidak bekerja atau perlu peti sejuk untuk mengangkut telur. jangka hayat dalam kes ini ia adalah mungkin untuk melanjutkan salah satu cara:

- meletakkan mereka dalam larutan air garam yang lemah (1 liter air 1 sudu garam ..);

- telur obmazhte lapisan nipis salah satu bahan untuk mengelakkan udara masuk ke dalam liang-liang gliserin, petrolatum, mentega atau campuran lilin dengan minyak bunga matahari;

- lap penyelesaian cahaya merah jambu kalium permanganat;

- meletakkan produk ke dalam bekas, mengisi ruang antara telur kapur, talkum atau gandum yang kering dan bersih.

Bagaimana untuk menentukan jangka hayat telur ayam?

Membeli mereka di kedai, anda perlu mencari suatu cap dengan label mana setiap satu. telur pemakanan biasanya dilabelkan dengan warna merah yang menunjukkan kategori dan tarikh perobohan itu. Maklumat yang sama boleh didapati pada telur makan, tetapi label adalah biru. Ia dibenarkan jika tiada mana-mana anjing laut di bahagian atas borang produk. Dalam kes ini, tarikh perobohan mungkin atau pembungkusan boleh belajar daripada penjual, meminta dokumen perdagangan. Hanya perkara-perkara dengan telur dari ladang. Di sini anda pasti akan tahu tepat dari apa tarikh untuk mula undur, kerana rehat yang dirobohkan produk ayam setiap hari.

Jangka hayat telur rebus

tempoh pemeliharaan azam sedikit sebanyak bergantung kepada kaedah penyediaan. telur rebus boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 5 hari, dan mempunyai dalaman cecair ( "berair" "dalam beg") - tidak lebih daripada 2 hari. barangan dibuang kulit perlu diletakkan di dalam bekas, kerana mereka cenderung untuk menyerap bau produk sekitarnya. Tetapi dalam kes ini, jangka hayat tidak boleh melebihi 2-3 hari. Oleh itu, cuba untuk menggunakan masakan yang disediakan dengan segera.

telur dicat: jangka hayat

Ia adalah bernilai untuk bercakap tentang bagaimana untuk menyimpan diproses telur cat Paskah. Ramai orang lupa bahawa ini sifat-sifat indah bercuti - produk dengan jangka hayat yang tertentu. Oleh itu, anda perlu memerhatikan suhu dan masa yang dikehendaki, meletakkan mereka di tempat yang sejuk atau di dalam peti sejuk. Lapisan pewarna semula jadi tidak menjejaskan jangka hayat telur dan lapisan yang sangat mengurangkan thermofilm sejak menyumbang kepada pemanasan lagi produk dalam kandang.