Bagaimana untuk memasak sup dengan daging di Ukraine

Hari ini saya akan berkongsi dengan anda pengetahuan saya mengenai cara untuk menyediakan sup dengan daging di Ukraine dengan ubi bit segar dan krim masam. Ini adalah salah satu hidangan yang tidak pernah membosankan, dan sedikit masa ini, ia menjadi lebih lazat.

Setiap pelayan wanita Pemurka mesti tahu bagaimana untuk memasak sup dengan daging. Tetapi jika anda hanya permulaan untuk memahami dunia ajaib memasak, resipi ini akan menjadi berguna kepada anda.

Jadi, ini akan memerlukan:

• daging babi Fresh - 0,8-1 kg;
• bit merah - 0.3 kg;
• kubis segar - 0.3 kg;
• Kentang - 4 pcs;.
• lobak merah - 2 pcs;.
• bawang putih atau bawang merah - 2 pcs;.
• Kacang - setengah cawan;
• tomato - 2 pcs;.
• tomato pes - 2 sudu besar. l.;
• herba segar;
• lada hitam;
• serbuk lada merah;
• daun bay;
• garam.

Bagaimana untuk memasak sup dengan daging

Pertama, anda perlu mendidih daging babi. Potong menjadi kepingan dan berenang dalam air sejuk. Dalam usaha untuk mengurangkan dengan ketara masa memasak daging, ia adalah perlu selepas 1-2 minit selepas air mendidih dan longkang lagi tuangkan ke dalam periuk dengan sejuk. Kedua daging memasak air selama kira-kira sejam di api yang sederhana. Juga dalam sup ini dengan daging masak kacang. Ia adalah wajar untuk pra-rendam semalaman. Selepas satu jam tambah garam dan perasa. Pada masa yang sama memasak dalam kuali ringan pembakaran bawang, lobak merah, bit dan kubis, tomato dan pes tomato, kacau sentiasa. Anda boleh menambah lebih kepada kentang dan kemudian ia akan menjadi warna merah jambu yang indah dari jus bit. sayur-sayuran reneh literal 5-7 minit. Ini adalah agak cukup untuk menggoreng.

Apabila daging dan kacang hampir siap, tambah sayur-sayuran untuk kuahnya. Reneh semua bersama-sama selama 10-15 minit sehingga masak. Cuba. Jika semuanya OK, kemudian matikan api dan tidur dalam periuk hijau dicincang halus. Sangat baik, apabila dalam sup Borscht banyak sayur-sayuran, jadi anda boleh menambah bukan sahaja pasli tradisional atau Dill, tetapi daun warna merah bata, bawang hijau bulu.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk memasak sup dengan daging. Tetapi bagaimana untuk memohon dengan betul? Berkhidmat Ukraine sup merah adalah sangat panas, dengan krim masam dan lazat goreng dengan bawang putih dan daging. Juga berkaitan roti hitam dan beberapa ulas bawang putih, sedikit gula. Yum! Dengan cara ini, jika tiada daging babi boleh dimasak sup ayam atau daging lembu.

Borsch - ini, sudah tentu, hidangan yang amat lazat, tetapi pada musim panas, pada musim panas empat puluh darjah, tidak ramai berani untuk makan panas. Jalan keluar dari keadaan akan menjadi Lithuania Borscht.

Bagaimana untuk memasak sup sejuk? Tiada apa yang boleh menjadi lebih mudah. Rebus bit, mengupas dan menjengkelkan. telur rebus dan timun potong dadu. Semua bahan-bahan yang bercampur-campur dalam bekas tunggal. Terdapat juga menambah hijau dicincang halus dan bawang. Top tuangkan 4 sudu besar krim, dicurahkan lada hitam dan garam. Dikacau yogurt dan tuangkan air masak sejuk atau mineral air tanpa gas. Dihadkan dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam. A sup sejuk bersedia!
bahan-bahan:
• bit - 3 pcs;.
• timun - 2 pcs;.
• Telur Ayam - 4 pcs;.
• chives, Dill, pasli;
• yogurt lemak - 1 liter;
• masam minyak sederhana - 4 sudu besar. sudu;
• Air - 0.5 liter;
• garam / lada.