Bagaimana untuk membakar ayam di dalam ketuhar, hinggap dan ham: memasak rahsia.

Cara daging memasak dalam ketuhar yang sangat banyak, tetapi untuk belajar bagaimana untuk memasak - seni, yang tidak terlalu sukar untuk menguasai. Mari kita kaji secara terperinci bagaimana untuk membakar ayam di dalam ketuhar, hinggap dan ham.

Jadi, bagaimana untuk membakar ayam dalam oven? Burung memasak lebih mudah daripada pernah untuk mendapatkan lembut dan daging berair, anda perlu mengikuti beberapa peraturan. Pertama, pilihan daging adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada tidak beku, dan wap atau bangkai sejuk untuk menyimpan rasa yang kaya dan gemuk. acuan kedua untuk penaik mesti dibuang besi atau seramik, kerana ia adalah secara beransur-ansur dipanaskan dan haba diagihkan sama rata ke atas mangkuk. Ketiga: untuk pencinta garing. Perlukan 15 minit sebelum akhir memasak untuk meletakkan ayam di bawah grill atau hanya sapukan peraturan madu atau krim quadruple untuk gourmet. Ia terletak pada hakikat bahawa ayam yang paling lembut, rasa dan enak bertukar dengan bawang putih dan lemon. Bawang putih disapu daging dan lemon digunakan sebagai pemadat, tetapi yang hanya akan tersebar di atas mangkuk pembakar.

Jika tugas itu adalah untuk menyediakan, maka perkara pertama yang perlu dilakukan dalam hinggap oven - menentukan ia laut atau sungai. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa myasko Redfish lebih banyak lemak.

Jadi, bagaimana untuk membakar yang hinggap dalam ketuhar? Skala tidak semestinya bersih, kerana anda boleh tercedera teruk, dan apabila ikan siap - bersisik mudah dikeluarkan. Pertama kita perlu membuang bahagian bawah, atas dan ekor sirip, disembowel dan mengetepikan telur. Maka ia adalah perlu untuk menggosok ikan dengan campuran garam dan lada, kemudian melincirkan bahagian dalam mentega cair. Pada lelangit, anda boleh menjadikan daging dengan pasli, bawang putih dan rempah lain. Untuk menambah rasa dan rasa yang sangat kaya, anda boleh meninggalkan ikan untuk perap. Selepas itu, ia adalah penting untuk membalut bass berhati-hati dalam foil dan bakar selama dua puluh minit.

Sangat popular adalah resipi untuk bass laut dengan epal dan pear. Kaedah ini adalah sedikit serupa dengan bagaimana untuk membakar ayam di dalam ketuhar. Ini akan memerlukan telah disediakan fillet bass laut, iaitu, dibasuh dan dibersihkan secara menyeluruh. Bakar boleh dalam kuali yang mendalam atau satu bentuk khas, yang sebelum ini perlu untuk gris dengan minyak sayur-sayuran dan meletakkannya di atas hirisan epal dan pear. masa memasak adalah kira-kira 30-40 minit.

Tidak begitu sukar untuk belajar dan bagaimana untuk membakar ham di dalam oven, kerumitan ini boleh dibandingkan dengan bagaimana untuk membakar ayam di dalam ketuhar. Kaki - bahagian atas bilah atau kaki belakang babi. Ia adalah di bahagian daging bangkai adalah sangat lembut dan rasa ia memberikan kepada tulang, yang tidak pernah dikeluarkan semasa memasak. Hidangan ini adalah sempurna dan untuk meja utama, dan snek.

persediaan khas untuk hidangan ini ada rahsia. Pertama anda perlu liberal gris mentega penaik, kemudian memakai ham beliau, ditutup dengan kerajang aluminium. masa memasak untuk mengira mudah: 1 kg daging = 1 jam baking. Apabila habis tempoh masa yang ditetapkan, keluarkan foil, gris sos daging. Untuk sos hanya perlu campuran mustard dan plum jem, tambah garam dan lada dengan keinginan anda. Selepas semua ini akan cukup untuk membakar hidangan selama 20 minit sehingga masak sepenuhnya.

Berdasarkan preskripsi ini, terdapat beberapa umum, tetapi penting peraturan untuk memanggang di dalam ketuhar. Pertama, daging harus segar dan berkualiti tinggi. Kedua, ia memberi rasa yang istimewa untuk sos khas daging itulah yang membuat hidangan yang unik dan tidak konvensional. Dan perkara yang terakhir yang anda perlu ingat - daging semestinya perlu diperiksa dengan teliti untuk menyemak ketersediaan.

Jika anda mengikuti peraturan yang mudah dan mudah, anda akan menjadi hidangan makan malam istimewa, membawa satu pengalaman baru dan memberi kenangan menyeronokkan.