Apa yang boleh dimasak daripada daging babi

Apa yang boleh dimasak dari daging babi? Pada soalan ini dalam cara yang berbeza anda boleh bertindak balas. Ada yang mendakwa bahawa daging babi adalah amat Kebab daging, yang lain mengatakan bahawa anda boleh menguruskan pelbagai produk ini hidangan panas.

Sebelum anda memilih daging, anda perlu memastikan kualiti sekolah. Jika anda menggunakan ham atau bacon, ia adalah lebih baik untuk membeli sebidang mana lemak adalah warna putih yang seragam, dan daging itu sendiri - firma dan merah jambu. ham kebiruan menunjukkan bahawa haiwan itu menjaringkan gol pada dewasa. Lebih baik untuk membeli babi muda bahawa daging adalah lebih berair dan tender.

Pork rasa manis memberikan rasa yang istimewa dalam hidangan. Jadi, mari kita lihat apa yang boleh dilakukan dengan daging babi. daging ini sesuai untuk menggoreng dan baking, sup dan juga salad.

Apa yang boleh dimasak dari daging babi? Sudah tentu, daging panggang. Untuk resipi ini memerlukan produk-produk berikut: daging babi blade - kira-kira satu kilogram, kentang - 4 keping, lobak merah - 3 keping, bawang (2 mungkin), 200 gram keju, krim masam, lada, daun bay, garam. Daging babi bahu dengan baik dibilas dan dipotong menjadi kepingan, memisahkan pada masa yang sama daripada tulang dan kulit. 4 Ambil periuk, berus dengan minyak dan memasukkannya ke dalam daging bahagian yang sama. Properchit dan garam. lobak parut dan atas dengan daging. Lapisan seterusnya - dicincang cincin bawang dan kentang dipotong dadu, daun bay dan sekali lagi garam dan lada. Semua ahli tuangkan krim masam dan tutup dengan air (lebih baik untuk mengambil rebus sejuk). Hidangan ini dimasukkan ke dalam (220 g) ketuhar panas, periuk perlu dilindungi dengan penutup. masa memasak - kira-kira 45 minit. Maka anda perlu ditaburkan dengan massa keju parut dalam setiap periuk dan masak terbongkar 10 minit.

Apa yang boleh dimasak dari daging babi? Kedua dan yang paling biasa pilihan - satu kebab shish. Pork kebab adalah salah satu hidangan yang paling lazat. Ini akan memerlukan 2.5 kg daging babi leher, kepala tunduk 8, lada hitam, perasa khas dan kebab garam. Perapan untuk barbeku boleh berbeza - dalam jus sendiri, mayonis, pada yogurt atau air soda. 2 kes terakhir kami mengambil kira. Untuk ini kita perlu kari dan segelas susu mentega (air berkarbonat). Daging babi mesti dibasuh, potong 3-4 cm. Meletakkan daging dalam kuali, taburkan dengan garam dan rempah. Semua perlu bercampur-campur. Memotong cincin bawang. Ia boleh merebak seli bawang dan daging, yang adalah untuk membuat lapisan dan boleh dicampur bersama-sama. Dalam periuk tuangkan air berkarbonat dan menutup plat, dari atas untuk meletakkan sesuatu yang berat, untuk daging, bawang dan rempah memberi jus. Jika barbeku itu dibuat dengan kefir, anda perlu tuangkan yogurt ke dalam kuali. Dalam keadaan ini, meletakkan Lidi masa depan di dalam peti sejuk selama beberapa jam. Selepas campuran ini, dan anda boleh mula menggoreng.

Hidangan ketiga menuntut daging babi - ia adalah burger lazat dan enak. Produk-produk berikut diperlukan di sini: daging babi cincang - kira-kira sekilogram, 2-3 keping bawang, lada dan garam, telur, tepung atau serbuk roti. Campurkan daging cincang dengan bawang cincang, garam, lada, tambah telur dan bentuk Patties. Anda tidak boleh tuangkan telur dalam pemadat dan roll cutlets dalam telur, kemudian dalam serbuk roti atau tepung. Goreng di kedua-dua pihak sehingga masak.

Apa yang boleh dibuat daripada daging babi yang berlainan? Ini dan pelbagai schnitzels dan goulash, dan menyerah kalah, dan sosej buatan sendiri, dan steak, dan burger dan banyak lagi. Banyak negara walaupun menguruskan perayaan khas khusus untuk hidangan daging, di mana chef seluruh dunia dihidangkan dengan semua pendatang dengan karya-karya mereka. Di sini anda boleh merasai hidangan dari negara-negara yang berbeza, kedua-dua tradisional dan luar biasa dan eksotik. Resipi untuk hidangan daging dari daging babi boleh didapati di laman web yang dikhaskan untuk memasak, atau membacanya dalam jurnal saintifik.