Bagaimana untuk mengekalkan penyepit Jepun: pernah terlambat untuk belajar!

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, makanan Jepun telah menjadi kebiasaan. Dan dengan itu, oriental tradisional etika makan. kayu Jepun telah menjadi satu ciri penting dalam mana-mana bar restoran atau sushi. Bagi kami, yang biasa dengan garpu standard dan sudu, makan nasi dengan penyepit dan gulung - satu kekejaman sebenar. Tetapi tidak pernah lewat untuk belajar. Jadi, bagaimana untuk memegang penyepit Jepun?

Sedikit sejarah ...

penyepit Jepun - instrumen tradisional purba, yang digunakan di Asia Timur. Mereka pertama kali muncul di China purba. Lagenda mengatakan bahawa mereka datang dengan nenek moyang Jepun dan Cina bernama Yu yang cuba untuk mendapatkan sekeping daging lemak dari dandang panas dan sempit. Nama yang betul melekat - kuaytszy atau penyepit. Pada mulanya, mereka yang diperbuat daripada tulang, tetapi kini permintaan kayu, kayu yang lebih praktikal. Kaya pada zaman pertengahan mampu makan dari perak untuk mengelakkan makanan arsenik-beracun sebagai logam berharga menggelapkan dia. Di Jepun dan China kayu dihiasi dengan ukiran, barang kemas, melkan - ia adalah simbol kekayaan. East pada batang - objek yang sangat peribadi, yang tidak boleh diterima untuk memindahkan kepada ahli keluarga yang lain atau rakan-rakan. Oleh itu, di restoran dan kafe yang disediakan untuk guna setara kayu atau plastik - varibasi. Seperti yang anda lihat, kisah kutleri purba ini. Jadi, bagaimana untuk memegang penyepit Jepun? Pada masa ini bukan sahaja menjadi etika lebih rumit, tetapi juga kaedah-kaedah bagi penggunaan eksotik seperti.

Bagaimana untuk mengekalkan penyepit Jepun?

Di restoran dan bar sushi berkhidmat penyepit disambungkan. Untuk menggunakannya, anda perlu berhati-hati memisahkan mereka. Bahagian bawah batang untuk sushi rosak - ia tidak bergerak semasa makan. Luar penyepit dominan - kerja. Oleh itu, pangkal batang, iaitu pada bahagian bawah, yang terletak di antara jari telunjuk dan berus. Tegas menolak akhirnya nipis ibu jari atas untuk tidak bernama itu. Pada masa yang sama, (atas) penyepit bekerja menjaga kedua-dua pemegang dan memanipulasi ia bebas. Sekarang anda tahu bagaimana untuk mengekalkan kayu Jepun. Tetapi jangan lupa tentang kaedah-kaedah etika!

Etika dan penyepit

Jepun restoran di Moscow menawarkan pelbagai pilihan makanan yang anda perlu makan menggunakan penyepit. Lagipun, masakan Asia - adalah tradisi yang sebelum ini tidak diketahui kepada kami. Tetapi beberapa pengetahuan tentang bagaimana untuk mengekalkan kayu Jepun. Anda perlu mengikuti peraturan asas etika Jepun:

• Jangan meninggalkan penyepit anda dan melekat mereka ke dalam makan (begitu hanya pada upacara pengebumian).
• Jangan menjilat kutleri - adalah kemuncak perbuatan yang keji.
• Kerana anda deigned menyentuh tongkat untuk sekeping makanan - yang mesti dimakan.
• Anda meminta orang lain untuk lulus melalui meja makanan? Dalam kes tidak tidak. Di Jepun, ini tidak diterima.
• Jika anda memegang penyepit di tangannya - yang bermaksud permusuhan anda. Semasa makan, jangan bermain dengan mereka dan tidak bergerak pinggan mangkuk.
• Tidak menarik perhatian kepada diri mereka sendiri: berkomunikasi senyap dan kuat jangan ketawa.

Sedikit tradisi

Di Jepun, setiap keluarga mempunyai pendirian khas untuk penyepit. Mereka mengumpul dan menghormati. Di samping itu, keupayaan untuk makan penyepit Jepun amat dihargai. Sebagai contoh, bagi pengambilan kakitangan di hotel atau restoran untuk mengadakan pertandingan. Yang cepat mengumpul semua kayu manik, boleh mendapatkan bukan sahaja tempat kerja, tetapi juga premium tambahan. Hashi - budaya keseluruhan. Belajar bagaimana untuk makan dengan betul mereka, meningkatkan kemahiran mereka di rumah, dan anda akan faham mengapa mereka begitu dihormati di Asia.