Bagaimana untuk menyediakan jus timun untuk musim sejuk, dan apa yang ada manfaatnya

Timun - ini adalah salah satu daripada sayur-sayuran yang paling popular di kalangan penduduk Rusia, bukan sahaja pada musim panas tetapi juga pada musim sejuk. Hari ini, mereka boleh berjaya ditanam di rumah hijau di taman, dan ada juga menguruskan untuk meletakkan jeruk di tingkap. Tetapi terdapat satu lagi cara yang baik untuk menyimpan semua nutrien yang terkandung dalam sayur-sayuran wakil pupyrchatoy. Anda hanya perlu untuk memasak jus timun untuk musim sejuk - dan anda boleh mendapatkan vitamin sebenar dan semula jadi pada bila-bila!

Sebelum kita bercakap mengenai pemuliharaan, marilah kita ingat bahawa, di sebelah air, kita boleh belajar daripada budaya sayur-sayuran ini. Malah, 95 peratus daripada komposisi itu dikemukakan dalam bentuk cecair, tetapi ia mempunyai tahap tidak hartanah kurang berguna. Ini "air" tertentu ialah pati berstruktur, positif memberi kesan kepada proses metabolik dalam badan. Di samping itu, penstabilan baki air garam dan alkali, penyingkiran toksin, toksin dan bahan-bahan lain organ-organ yang menimbulkan gangguan dan sistem.

jus timun disediakan untuk musim sejuk dengan tujuan untuk penggunaannya sepanjang tahun, t. Untuk. pemuliharaan tidak melucutkan sifat-sifat yang telah dijelaskan sebelum ini. Dalam struktur boleh didapati kalsium, magnesium, vitamin B, PP, besi, kalium, klorin, dan banyak lagi. Semua mineral ini masuk ke dalam jus apabila memasak, jadi ia sering mungkin untuk mendengar tentang faedah-faedahnya. Sudah tentu, minuman ini boleh dinamakan sebagai salah satu ubat yang paling berpatutan dan cara pembetulan dalam dietetik.

Cook jus timun untuk musim sejuk yang disyorkan untuk orang yang mempunyai masalah jantung, penghadaman terjejas atau metabolisme. Di samping itu, ia biasanya bertindak dengan baik pada semua organ-organ dan sistem, mengembalikan kesilapan yang sedia ada dalam kerja mereka.

resipi jus timun yang diberikan kepada anda, yang disediakan dengan tambahan rempah dan garam. Pada 15 mengambil saiz purata buah 50-100 gram Dill kering, kacang beberapa allspice, 20 gram lobak pedas kering, 100-150 gram garam secukup rasa. Timun pertama juga dibasuh, potong semua tempat-tempat dengan bintik-bintik hitam dan luka-luka, dan kemudian dihancurkan pengisar dan ditapis. Seasonings perlu ditambah kepada sebuah kapal kaca dan tuangkan kandungan pekat yang dihasilkan. Kemudian, kapasiti yang anda perlukan untuk dimasukkan ke dalam tempat yang hangat dan meninggalkan menapai pada suhu 18-20 darjah dalam julat positif. Selepas 2-3 hari kapal itu dipindahkan ke sejuk, berhampiran ketat tudung selepas penyejukan.

jus timun pada musim sejuk boleh dimasak dengan cara yang berbeza. Mengisar pulpa, dengan menggunakan blender atau pengisar, tekan buburan yang terhasil, tuangkan cecair ke dalam bekas yang bersih dan membekukan. Pada musim sejuk anda boleh minum selepas pencairan, yang perlu mengambil tempat dalam persekitaran tertutup. Tiada langkah-langkah perlu digunakan untuk pencairan pesat.

Bahan kerja jus timun Kaedah kedua - pilihan yang terbaik, iaitu untuk produk selepas penapaian menjadi tidak boleh diterima untuk orang yang mempunyai penyakit pankreas dan usus ... Di samping itu, ia tidak mengandungi garam dan bahan-bahan lain, yang sudah menjadikan ia berbaloi.