Beberapa cara untuk membuat ais krim ais krim di rumah

Ais krim suka kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Walaupun pada hari musim sejuk kadang-kadang anda mahu mencuba makanan istimewa menyelerakan, dan untuk jadual perayaan, anda boleh memohon kue produk ini indah. Tetapi komposisi itu tidak menyenangkan kehadiran penstabil dan enhancers rasa, membuat anda berfikir - Jangan cuba untuk menyediakan ais krim di rumah. Krim, buah-buahan ais krim atau creme brulee - pilihan adalah terhad hanya dengan imaginasi pakar masakan, yang telah mengambil alih kes itu. Jika anda bercadang untuk kerap menyediakan pencuci mulut sejuk, anda boleh berfikir tentang membeli alat khas untuk membuat ia. Tetapi jika difikirkan bagaimana untuk membuat sundae ais krim di rumah, datang ke fikiran anda kali pertama, cuba untuk melakukannya tanpa alat khas. Jadi, apa yang kita perlukan?

Bagaimana untuk membuat ais krim sundae?

Untuk rasa pencuci mulut sendiri tidak akan memberikan produk dari kedai, tetapi sebahagian daripadanya akan menjadi lebih berguna kepada industri. Sebelum membuat ais krim di rumah, terpelihara oleh produk-produk berikut: a liter susu, 100 g mentega, 2 cawan gula, sudu teh kanji, 5 kuning. Panaskan susu, tidak membenarkan untuk mendidih. Tambah mentega dan mendidih. Dalam mangkuk yang berasingan pukul kuning dengan teliti dan gula dengan kanji, mash dan tuangkan sedikit susu. Kacau. Tuangkan campuran yang terhasil ke dalam susu yang tinggal. Tunggu sehingga mendidih dan tutup api. tempat kapasiti untuk menyejukkan dalam air sejuk. Kacau sehingga ais krim tidak adalah masa depan yang tidak lagi akan menjadi panas. Tuangkan ke dalam cawan dan pembekuan, kacau produk setiap empat puluh minit. Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat sundae ais krim di rumah. Jika anda lebih suka rasa susu pekat normal, menambah kepada campuran kuning telur dan gula. Ini ais krim manis, terutama seperti kanak-kanak.

Satu lagi cara bagaimana untuk membuat ais krim sundae di rumah

Tiada pencuci mulut kurang lazat adalah versi coklat. Anda akan memerlukan 3 kuning telur, 15 g gula tepung, jubin coklat 2, 300 g susu, 150 g krim. Campurkan kuning telur dengan serbuk, tuangkan susu Hangat tetapi tidak mendidih. Sentiasa kacau. Ketegangan dan membawa campuran yang terhasil dengan api kecil sehingga pekat. Biarkan sejuk dan menambah krim dan coklat, cair cara yang anda mahu. Kacau lagi dan tuangkan ke dalam acuan. berkala kacau semasa proses pembekuan untuk tekstur homogen pencuci mulut.

Cara yang paling mudah untuk membuat sundae ais krim di rumah

Untuk makanan istimewa berkrim ini, anda akan memerlukan 4 kuning telur, 150 g gula, 200 g krim, 500 gram susu. Teliti mash kuning telur dengan gula - campuran perlu bertukar putih. Tuangkan susu dan kacau. Secara berasingan, cambuk krim dan menambah campuran. Supaya ais krim adalah rasa telur kaya, ia adalah perlu untuk menambah vanila atau gula vanila. Campuran yang terhasil perlu tuangkan borang bagi ais dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beku. Jangan lupa dari semasa ke semasa untuk menggerakkan pencuci mulut untuk keputusan yang lebih baik.