Berry hutan. Nama-nama buah liar (beri biru, batu berry, cranberry, blueberry, cranberry)

beri liar (Foto yang dikemukakan dalam artikel) adalah berguna, lazat, dan oleh itu adalah dalam permintaan walaupun keras warga kota. Berkumpul di hutan, jangan lupa untuk mengambil bakul, dan wakil-wakil "berry persaudaraan" semestinya akan berkongsi dengan anda tenaga semula jadi.

Hortikultur atau perhutanan?

Apa jenis beri adalah lebih baik: orang-orang yang tumbuh di hutan, atau orang-orang yang kita tumbuh di dachas mereka? Sudah tentu, buah-buahan hutan yang berguna - ia tidak tercemar oleh tamadun, dan sepenuhnya terdiri daripada nutrien semula jadi. Walau bagaimanapun, semua ini adalah benar, dengan syarat bahawa mereka tidak dipungut dari jalan raya dan tidak boleh melawat suatu kemudahan industri. berry hutan tidak diproses dalam proses pembangunan dan pertumbuhan mana-mana bahan kimia yang direka untuk melindungi terhadap perosak dan penyakit, kerana semua masalah diselesaikan oleh alam itu sendiri. Itulah sebabnya buah-buahan liar memberi kita pelbagai jenis vitamin, mineral dan lain-lain yang berguna.

Seterusnya, memberitahu bahawa dengan mana-mana buah yang boleh dimakan perlu memberi perhatian khusus.

raspberry

Semua orang ingat dari zaman kanak-kanak rasa buah-buahan yang lazat. Dan siapakah yang ibu atau nenek saya semasa selesema penjagaan tidak membawa kepada teh katil dengan jem raspberry? Di sini dan sekarang, mengingat masa zaman kanak-kanak riang, kami gembira kita makan berry ini secara langsung dari belukar. hutan raspberry dilanjutkan hampir di seluruh Rusia, kecuali wilayah Far North. Mengumpul mana-mana, tetapi ramai yang tidak mencadangkan bagaimana buah-buahan yang biasa adalah berguna untuk kita.

Sifat-sifat penyembuhan raspberi

Berry digunakan terutamanya dalam rawatan selsema dan penyakit pernafasan akut. Ia mengandungi asid salisilik, yang membolehkan untuk mengurangkan haba lebih efisien lagi daripada banyak ubat-ubatan. hutan raspberry juga akan membantu neuralgia, sciatica, sakit sendi. Orang yang tidak boleh makan buah daripada reaksi alahan, ia adalah mungkin untuk menawarkan untuk minuman batang dan daun tumbuhan, dan kemudian mengambil sup yang terhasil - jadi, juga, dengan cepat boleh menghapuskan gejala demam. Untuk memperkuatkan sistem imun pada musim panas perlu makan raspberi segar, dan pada musim sejuk untuk digunakan beri dalam bentuk jem, kordial, campuran. Terdapat juga cara yang moden untuk menghalang - beku.

bilberry

Jika kita menganggap semua beri hitam, maka, sudah tentu, yang paling terkenal adalah blueberry. Mengapa ia dinamakan demikian kerana buah-buahan segar yang lebih biru tepu, tidak hitam? Nama Berry memberikan rakyat Rusia, kerana ia noda mulut dan gigi hitam, iaitu "hitam". Kilang sendiri adalah pokok kecil atau belukar kecil. Blueberry - berry yang orang tahu dan suka dari awal-awal lagi. Mengumpul dari Julai hingga fros pertama. Ramai penduduk tengah Rusia akan berminat untuk mengetahui bahawa terdapat satu khas "bilberry merah" - Krasnik. Ia tumbuh di Kamchatka dan Primorsky Krai.

Komposisi dan penggunaan bilberry

Semua orang tahu bahawa berry ini meningkatkan penglihatan, tetapi apa lagi dia mempunyai sifat berfaedah? Ia telah lama menggunakan utiliti buah bilberry dirawat penyakit: penyakit paru-paru apabila mengambil merebus buah-buahan atau blueberry kering jeli, sembelit kronik makan buah-buahan segar. Di samping itu, beri biru membantu penyakit sendi penawar, gout, semua jenis keradangan. Jika anda mengalami Ketidakupayaan menetapkan Kencing malam, pedih hulu hati, penyakit perut, usus, minum teh atau sup dari buah. Buah segar, antara lain, meningkatkan tahap zat besi dalam badan. Anda boleh menggunakan blueberry dan luaran: beri puri terpakai kepada laman yang terjejas dengan kehadiran ekzema, jerawat, berpanjangan penyembuhan luka, terbakar, ulser.

strawberi

Seperti yang dibuktikan oleh penggalian arkeologi, buah saka ini masih digunakan nenek moyang kami. Strawberry - berry, yang membiak dalam bekas kecil dengan berair "kacang" meliputi permukaannya. tumbuhan berbuah dari akhir Mei hingga akhir bulan Jun, iaitu, selama tiga hingga empat minggu. berry Forest didapati di Eropah dan di Amerika. Secara tradisinya, strawberi mendiami kawasan terbuka di dalam hutan - di tempat-tempat ini, anda boleh mencari buah-buahan yang terbesar dan paling manis. Secara umum, kilang itu dengan baik, dan di lereng gunung, untuk itu hanya sesuai paya - sejumlah besar lembapan untuk budaya itu memudaratkan.

ciri-ciri perubatan strawberi

berry ini mengandungi organik asid, gula, catechin, tanin, pectin, pewarna. Buah-buahan yang kaya dengan mineral dan vitamin, jadi strawberi secara aktif digunakan dalam kosmetologi dan perubatan. Di samping itu, sifat berfaedah kilang adalah hakikat bahawa ia digunakan dalam dietetik. Makan buah ini disyorkan untuk batu karang, anemia, gout. Jus dan pulpa strawberi boleh memulihkan metabolisme garam, melegakan ekzema (dalam kes ini, buah-buahan puri mesti digunakan di kawasan yang terjejas). Dalam usaha memerangi tekanan darah tinggi, pakar menasihatkan untuk menggunakan daun tumbuhan. Secara umum, strawberi mempunyai yg mengeluarkan peluh, astringen, anti-radang, diuretik, hartanah hemostatic. Dalam kosmetologi popular topeng, tonik, losyen dan scrub atas dasar ini beri.

blueberry

Ini renek rendah yang tumbuh terutamanya di kawasan-kawasan utara di mana iklim yang sederhana dan sejuk. Diameter buah-buahan yang lebih sedikit daripada satu sentimeter, warna - biru dengan warna biru. Berry beri biru - yang masih hidup sebenar, kadang-kadang umur belukar telah menjadi seratus. Buah-buahan termasuk sehingga lapan peratus daripada gula berguna (glukosa, fruktosa, sukrosa) dan jumlah yang mencukupi asid organik (malic, sitrik, asetik). Blueberry adalah kaya dengan serat, pektin, vitamin. Satu kelebihan jelas - kehadiran antosianin di dalamnya (ini adalah pigmen tumbuhan yang bertindak sebagai antioksidan yang kuat).

Walaupun ini banyak komponen yang berguna, ia cukup berry rendah lemak, menjadikannya produk pemakanan yang popular. Terdapat dalam antioksidan komposisinya meningkatkan daya tahan tubuh terhadap penyakit, dan juga kerana ia bebas daripada radikal bebas. Flavonoid melindungi pathologies sistem kardiovaskular dan kanser, dan asid organik meningkatkan aktiviti pankreas. serat dan pectin, seterusnya, menormalkan usus. Sebagai tambahan kepada semua di atas, beri biru - antiscorbutic yang sangat baik, pembantu dalam rawatan anemia. Berry mempunyai koleretik, hipoglisemik, antiinflammatory, sifat diuretik. Jus buah-buahan meningkatkan tumpuan dan meningkatkan memori.

blackberry

Berry kelihatan seperti raspberry, tetapi ia diakui bahawa dalam banyak cara ia adalah lebih kepada "sepupu" itu. buah-buahan blackberry sangat wangi dan lazat, penuh dengan penyembuhan jus. Kilang itu membawa hasil tuaian yang baik pada satu masa apabila ia berangkat beri musim panas utama (Ogos-September). Tetapi ada kelemahan: budaya yang sangat sensitif kepada sejuk, musim sejuk begitu teruk tidak boleh menanggung. Kemanisan buah-buahan yang dilampirkan kepada sukrosa, glukosa dan fruktosa. Blackberry - adalah salah satu daripada buah beri beberapa yang selamat boleh makan orang yang mengidap diabetes. Ia juga harus diperhatikan bahawa kandungan vitamin, budaya ini adalah lebih kepada hampir mana-mana lain. Tepu buah-buahan nitrogenous, mineral, pectin, tanin dan asid organik.

Dalam perubatan rakyat, ia adalah penggunaan keseluruhan loji: daun dan beri diri mereka sendiri, dan juga akar. buah-buahan yang belum masak hooking kesan pada usus dengan cirit-birit dan matang, sebaliknya, boleh digunakan sebagai julap. Blackberry mempunyai ciri-ciri anti-radang dan anti-sklerotik menguatkan dinding kapilari. berry ini memaparkan tubuh unsur-unsur radioaktif. Sup dari akar pengamal perubatan dinasihatkan untuk menggunakan ubat kumur dan tekak apabila ARD angina. Selain itu, ia akan memberi kesan diuretik dan memulihkan fungsi normal hati. Daun tumbuhan mempunyai kesan astringen yang ketara dan boleh berhenti bukan sahaja cirit-birit tetapi juga pendarahan.

batu berry

Ramai orang memandang rendah berry ini, mempercayai bahawa rasa itu tidak cukup baik, dan sentiasa mendapat menewaskan selera makan tulang. Tetapi makan Bramble adalah perlu, kerana manfaat yang ia membawa kepada badan adalah sangat besar. Buahnya yang beri pasang siap, drupes, yang terdiri daripada empat atau lebih bahagian, termasuk tulang cukup besar. Pada lelangit, mereka agak menyerupai bom tangan, dan masak pada bulan Julai dan Ogos (di beberapa tempat anda boleh menuai pada bulan September).

Populariti rendah Bramble menerangkan jurang dalam maklumat tentang apa yang ia mempunyai komposisi kimia. Ia hanya diketahui bahawa buah ini adalah lebih baik daripada lain-lain lagi kepada kandungan vitamin C. Selain itu, dalam komposisinya, terdapat vitamin E, yang sangat perlu kepada manusia, kerana dalam badan sahaja tidak boleh menghasilkannya, dan juga tidak menentu asid organik, tanin dan pectin, flavonoid.

Bramble telah lama digunakan dalam rawatan penyakit skurvi, anemia, anemia penyakit catarrhal. jus buah-buahan, unsur-unsur berguna tepu, kembali pulih proses metabolik dalam badan, membuang sisa, toksin, menguatkan dinding vaskular. Dibuat dari batang dan daun tumbuhan merebus berkesan dalam pathologies otot jantung, penyakit saluran gastrousus. Jus ini akan membawa kelegaan dari gout, menghalang pembentukan tumor, melegakan insomnia, sakit kepala, buasir, menguatkan rambut dan menghapuskan kelemumur. Menggunakan daun segar Bramble luaran membolehkan cukup cepat untuk mengeluarkan mata merah.

cowberry

berry ini kecil dan sederhana dalam penampilan, tetapi mengandungi gudang sebenar nutrien. Lingonberry menyembuhkan pelbagai penyakit, bukan untuk apa-apa sebelum berry yang dipanggil tidak dapat mati.

Kilang itu adalah pokok renek saka berukuran terlalu kecil. Ia agak bersahaja, boleh tumbuh di hutan campuran dan konifer, tanah berlumpur gambut. Lingonberry di kawasan-kawasan yang mempunyai iklim sederhana, tundra dan tundra hutan Timur Siberia. Buah masak pada bulan Ogos dan September, mereka biasanya bulat, merah, rasa manis-masam dengan tart, rasa astringen. buah ini kaya dengan karbohidrat, tannin, vitamin, asid organik, pectins, mineral. Cranberry boleh disimpan untuk masa yang lama disebabkan oleh kehadiran dalam struktur asid benzoik. Tumbuhan ini digunakan secara meluas dalam perubatan sebagai antiscorbutic, antiseptik, analgesik, diuretik.

kranberi

Ini berry berguna telah lama digunakan oleh pengamal perubatan untuk meringankan keadaan pesakit dengan angina. Ia juga dinasihatkan untuk digunakan untuk selsema pathologies, penyakit sistem genitourinary, aterosklerosis, dan artritis reumatoid.

Mekar bunga merah jambu-merah pada bulan Mei-Julai, cranberry pada bulan September, menghasilkan buahnya. Buahnya berair, rasa masam, warna - merah, bentuk - bulat. Di beri tanah berlumpur dituai dari lewat musim luruh ke musim bunga. Cranberries tidak takut sejuk - mereka hanya meningkatkan rasa buah.

buah liar yang diterangkan dalam artikel ini - tumpuan dan rasa baik. Pergi selepas mereka ke dalam hutan dengan seluruh keluarga. Jangan teragak-agak: sifat murah hati berkongsi dengan anda kekayaan mereka!