Biskut buatan sendiri: Resipi

biskut buatan sendiri - pencuci mulut masakan tradisional Rusia. Bagaimana baik untuk mempunyai cawan teh dan biskut dan bercakap dalam perbuatan itu dari hati dengan separuh kedua, atau untuk merawat mereka tetamu, dengan siapa lama tak jumpa. Mereka pasti akan berpuas hati dan menghargai Ungkapan ini penjagaan anda tentang mereka, ia sentiasa baik apabila anda sedang menunggu dan bersedia untuk ketibaan anda, lebih-lebih lagi.

Mari kita belajar bagaimana untuk memasak cookies buatan sendiri. Saya membawa kepada perhatian anda satu resipi yang luar biasa.

biskut buatan sendiri melalui penggiling daging

Menyediakan produk: cawan gula, 1 biji telur, sachet serbuk penaik, 1 sudu teh baking soda, 200 g marjerin, tepung 3 cawan dan sepasang teh sudu koko.

Memasak: pukul telur dengan gula hampir kepada konsistensi meringue, campurkan marjerin lembut sedikit dengan campuran ini. Koko, tepung dan serbuk penaik ditambah kepada campuran. Meletakkan baking soda, cuka, dipuaskan. Dengan berhati-hati menguli doh. Letakkan doh ke dalam skrol sedikit pengisar dan biskut. Dan, anda boleh menggulung di atas meja dan memotong bentuk yang luar biasa.
Dalam ketuhar yang bersuhu 180 darjah ketuhar membakar cookies buatan sendiri kami sehingga perang keemasan.

Jika anda ingin mengejutkan rumah anda, anda boleh memasak untuk mereka adalah sangat lazat dan luar biasa Choux pastri. Resipi ini adalah sangat mudah. Menyediakan ia akan mengambil masa satu jam setengah.

Choux pastri

bahan-bahan:

Untuk menguji: 100 ml. air, 50 g mentega, 1 sudu teh garam, 150 g tepung, walnut sedikit, 3 telur.

Untuk menjadi sayu: Bar separuh coklat 1 sudu mentega, 2 sudu gula, 1 sudu kecil brandy (cognac minuman keras berjalan lancar).

Meletakkan garam dan mentega ke dalam air dan masak sehingga mendidih. tepung Sypem, matikan jubin dan kacau dengan cepat, kita mula asas kita untuk Choux pastri. Apabila seluruh jisim menjadi homogen, dan bahagian bawah kuali tersebut akan menjadi sebuah filem nipis yang diperbuat daripada tepung, doh akan dianggap bersedia, "dibancuh."

Kita meletakkan ia untuk menyejukkan, dan pada masa ini walnut bersih dan tanah. Untuk membuang kulit, yang memberikan kepahitan kacang dan hodoh ujian warna kebiruan, dan juga membakar baking, tuangkan kacang kepada lima atau sepuluh minit dengan air mendidih, dan kemudian, apabila ia menjadi sejuk, untuk menyambung melontar masing-masing dengan pisau di titik tebal (di mana berkaitan kedua-dua bahagian walnut a) dan jelas supaya semua orang kacang.

Doh dibancuh tambah telur satu demi satu, sentiasa vymeshivaya ia. Sebaik sahaja kita meletakkan telur terakhir, tambah walnut cincang dan kacau lagi.

pan kertas blanketed untuk membakar dan melincirkan minyak. Dari memasak beg, kuih-muih picagari perlahan-lahan memerah doh kepada lembaran (saiz walnut lebih besar). Jika bekalpun jangan, anda tidak mempunyai picagari Letakkan doh ke dalam yang ketat beg plastik, memotong sudut dan meletakkan ke atasnya.

Kira-kira setengah jam cookies bakar dalam dipanaskan oven juga. Doh tidak perlu hanya perangan, tetapi masih sedikit kering, supaya anda boleh menukar ketuhar pada suhu 70 darjah dan bakar lagi 20 minit.

Seterusnya, menyediakan sayu coklat. Untuk melakukan ini, anda perlu campuran dan mencairkan dalam mandi air mentega, coklat, cognac atau brendi (ia diperlukan untuk rasa yang menyenangkan) dan gula. Setelah campuran mendidih, segera mengeluarkannya dari mandi air.

Bru cookies buatan sendiri bersedia untuk duduk satu helah pada pencungkil gigi dan dicelup dalam coklat.

plat dipenuhi dengan bungkus plastik, untuk penaik tidak tersekat dan berbaring di lantai cookies beliau dalam coklat, mengeluarkan kira-kira satu jam setengah di dalam peti sejuk. Kuki siap dicelup dalam coklat bru menembak filem dan berkhidmat dengan teh atau kopi. Pastikan ia ada di dalam peti sejuk dalam bekas yang tertutup.

Selepas merasa yang biskut buatan sendiri, semua akan berpuas hati. Selamat makan!