Cheesecake dalam resipi ketuhar

Sediakan syrniki dalam oven, resipi ditawarkan, mungkin juga pemula masakan. Mudah untuk mendapatkan hidangan yang memuaskan, berguna dan asal, jika bahan-bahan biasa menambah pengisi atau topping yang luar biasa.

Bahan-bahan

Untuk menyediakan 5 hidangan (2 syrnik setiap orang), anda perlu:

1. Keju kotej - satu paun;
2. Telur ayam - 2-3 pcs;
3. Manka vulgaris - 2-3 sudu;
4. Tepung gred tertinggi - 100-150 g;
5. Pasir pasir atau gula tepung - 100-120 g;
6. Baking soda atau serbuk serbuk kilang untuk membakar makanan manis;
7. Beri kering ceri dan strawberi;
8. Krim masam apa-apa kandungan lemak ialah 250 ml.

Penyediaan ujian

Ambil keju kotej, sebaiknya tidak terlalu masam, dimasak tidak lebih daripada 2 hari sebelum digunakan. Campurkannya dengan manga dan biarkan ia berdiri selama 1.5-3 jam, supaya ia menyerap dan menyerap kelembapan berlebihan dari keju kotej.

Tentukan, dengan apa yang anda akan campuran adunan: sudu atau pengadun. Untuk kek keju di dalam ketuhar, resipi yang ditawarkan di sini, ternyata menjadi lebih lembut, lebih baik tinggal di pengadun. Tetapi jika tidak ada, jangan putus asa, hanya melangkau keju kotej dua kali melalui penggiling daging.

Telur cawan berasingan dengan gula atau gula tepung ke dalam buih dan masukkan ke dalam keju kotej. Kemudian campurkan tepung dengan serbuk penaik atau soda dan asid sitrik dan tambah kepada jisim yang terhasil. Perhatikan bahawa soda tidak perlu dipadamkan terlebih dahulu, iaitu campuran dalam tepung dengan asid kering. Kemudian, ia lebih banyak diedarkan dalam doh, dan syrniki, yang dibakar dalam oven, akan menjadi lebih lembut dan subur.

Adakah anda ingin membuat dadih keju lebih lazat di dalam ketuhar? Resipi cadangan yang dicadangkan ini boleh diubah dengan menambah buah-buahan dan buah-buahan segar atau buah-buahan kering. Sebagai contoh, untuk memperkenalkan ceri kering dan strawberi. Mereka perlu disusun, dibasuh, dan kemudian direndam dengan air masak selama 35-50 minit. Selepas beri bengkak, flip mereka ke dalam colander dan keringkan sedikit.

Beri yang telah disediakan dimasukkan ke dalam doh, mereka harus bercampur dengan sudu, dan bukan dengan pengadun. Mereka yang tidak menyukai buah beri secara keseluruhan dalam baking, adalah disyorkan untuk mengisar mereka dalam serbuk pada penggiling daging.

Kami membakar syrniki dalam ketuhar

Plat hendaklah dipanaskan hingga 180-200 darjah. Kelembapan di tangan air, jisim yang dihasilkan melancarkan ke dalam sosej dan dipotong menjadi 10 bahagian yang sama. Pisau juga harus dibasahi dengan air sebelum setiap potong. Dengan tangan basah, gulung bola dan peras dengan lembut.

Ambil lembaran penaik dengan salutan tidak melekat atau tutup dengan kertas yang ditelusuri, ringankan minyak dengan minyak halus sayuran. Sebarkan kek keju yang terbentuk di atasnya. Keju keju keju di dalam ketuhar lebih lembut, jika anda meletakkan 1 sudu pada setiap satu. Krim masam sebelum dibakar.

Kerak akan berubah menjadi lebih cantik dan menarik, jika pada akhir menggorengnya ditaburi dengan bubuk gula. Untuk tujuan ini, anda boleh menggunakan protein. Ia digunakan dengan lapisan nipis berus kuliner selama 1.5-2 minit sehingga ia siap sepenuhnya. Ini perlu dilakukan dengan berhati-hati, supaya syrniki kekal subur.

Masa pembakar keseluruhan akan 25-40 minit.

Dengan apa yang hendak dimakan

Gabungkan syrniki yang dimasak di dalam ketuhar, resipi yang kami hancurkan, baik dengan buah beri atau krim masam. Mereka juga boleh dicurahkan dengan susu pekat atau sos berry manis. Makan mereka perlu panas. Ia tidak disyorkan untuk memanaskan badan, jadi sajikan kek keju yang baru disediakan.

Jika syrniki disediakan untuk kanak-kanak, maka anda boleh menghiasi mereka dengan luar biasa. Sebagai contoh, lukis mata, mulut dan hidung, anda boleh membuatnya sebagai senyuman dan menggambarkan suasana yang berbeza. Sekiranya anda memotong kek keju yang separuh, dan lipat bahagian, dipotong oleh bahagian luar, dan satu demi satu oleh separuh bulatan, maka anda boleh menarik bar coklat pada cawan dan dapatkan kupu-kupu.

Jangan takut fantasize. Apabila hidangan biasa dihiasi dengan luar biasa, ia kelihatan lebih lazat dan wajar.