Daging babi di dalam ketuhar dengan cendawan: Yum

Daging babi - daging kegemaran kebanyakan Russia. Terdapat banyak resipi untuk penyediaan. Lebih cepat dan lebih mudah untuk memasak daging babi dalam ketuhar. Panggang daging bertukar tender, rasa, dan rempah atau perasa memberikan rasa yang lazat.

Menghiasi mana-mana akan duduk makan boleh menjadi babi dalam ketuhar dengan cendawan. Pada tenderloin keperluan pound daging babi

• 300 gram cendawan
• cawan krim
• untuk setengah gelas air dan lemak susu
• wain putih tiga sudu kering
• jus lemon
• tepung
• herba, rempah, rempah

cut Tenderloin menjadi kepingan nipis kecil, roll dalam serbuk roti atau tepung dan goreng dalam minyak pada suhu yang sangat tinggi, tetapi tidak lebih daripada satu minit pada setiap sisi.

Apabila daging itu siap, dalam minyak yang sama untuk menggoreng sehingga layu bawang dicincang halus, kemudian masukkan cendawan, dipotong menjadi jalur. Anda boleh menggunakan mana-mana jenis cendawan, tetapi hutan akan memberi lebih rasa dan rasa.

Secara berasingan perlu membuat sos. Untuk melakukan ini, minyak pertama, krim, susu, dicampur dengan mentega, masak. Kemudian menambah wain, jus lemon, rempah dan herba. Mereka yang suka rasa manis dan berkrim sos, yang disiram daging babi di dalam ketuhar dengan cendawan, boleh tambah gula secukup rasa. Lagi biar mendidih.

Merebak pada daging babi goreng baking di atas - cendawan dan bawang. Semua tidur dengan keju parut, tuangkan sos bersedia. Baked hidangan adalah 25-40 minit. Selepas itu, daging babi di dalam ketuhar dengan cendawan bersedia.

Ramai orang tidak rasa daging gula dalam sos berkrim, dan daging babi dalam ketuhar dengan sayur-sayuran dalam sos manis dan masam.

Bagi beliau, anda perlu:

• daging babi tenderloin
• bawang - 1 kepala
• lobak merah - 2 pcs
• cendawan
• lada loceng
• ubi
• bacon atau daging salai
• bawang putih
• soya manis dan masam sos -3 sudu
• madu - 3 sudu
• sos tomato -2 sudu
• sawi - 1 sudu besar
• campuran lada berbeza

Untuk memulakan memotong bawang bacon, bacon, lobak merah mentah. Bawang, lobak merah, lada, akar putih ringan goreng dalam kuali.

Kemudian menyediakan sos dengan mencampurkan dalam sos soya pengisar, sos tomato, madu, bawang putih, sawi, lada. Lemak babi merebak pada pulpa daripada sayur-sayuran panggang, disalut dengan sos, garam, lada, meletakkan dalam ketuhar. Selepas 30-40 minit, mengambil, tuangkan campuran baki dalam ketuhar .. Pork dengan cendawan dan sayur-sayuran bersedia.

Lebih mudah lagi sedang bersedia daging babi dalam ketuhar dalam lengan. Untuk hidangan ini anda boleh mengambil memotong, leher, tulang rusuk. Tenderloin, padang berair, tetapi juga produk-produk lain yang diperolehi sangat lazat. Hidangan ini ternyata sangat enak, berat, oleh itu, tidak boleh disalahgunakan.

Apa produk yang diperlukan?

• 1 kg daging babi
• 3 biji bawang besar
• 8-10 kentang besar
• 1 lobak merah besar
• Cendawan. Anda boleh - jeruk, anda boleh - rebus atau goreng
• 1 sudu besar vodka
• 20g mayonis
• Lada, garam, rempah, perasa

daging itu pertama diperap. Untuk tujuan ini, ia dipotong keping sederhana, tuangkan rempah, lada, garam. Menambah vodka, separuh mayonis.

Sehingga daging diperap, yang disediakan sayur-sayuran. Mereka dibasuh, potong dadu besar, dan kemudian dicampurkan dengan mayonis dan kentang yang tinggal. Semua bahan-bahan yang tersebar di lengan, ketat diikat ia, hantar dalam ketuhar selama setengah jam.

Hidangan terhasil adalah duhovitym berair, sangat memuaskan. Kelebihan utamanya - ketiadaan mana-mana lemak. Daging babi dimasak dalam jus sendiri. Walaupun mayonis secara pilihan boleh digantikan dengan air. Tetapi ia tidak akan begitu baik, walaupun, dan membantu.

Orang-orang yang tidak suka atau tidak mahu keadaan huru-hara dengan sayur-sayuran, anda boleh membakar tulang rusuk babi. Mereka dibasuh, dipisahkan menjadi kepingan a la carte, tersebar dalam mangkuk pembakar. Taburkan dengan bawang, garam, lada, taburkan dengan keju parut. Oven akan melakukan yang lain. Selepas kira-kira 40 minit daripada tulang rusuk untuk dihidang.

Daging babi boleh dibakar dengan tomato, mayonis, di dalam lubang atau foil. Ia adalah lazat dengan sayur-sayuran tanpa mereka. Mempunyai di tangan sekeping besar daging, anda agak boleh secara bebas datang dengan resipi baru, mengambil makanan kegemaran dia.