Resipi terbaik - Panggang dalam ketuhar atau di atas dapur

resipi panggang terdapat begitu banyak. Setiap wanita boleh berbangga dengan mereka sendiri. Sebahagian besar daripada mereka adalah sama, tetapi mana-mana tuan rumah berhak untuk fantasi. Saya cadangkan anda beberapa resipi, yang pertama yang mempunyai sejumlah besar sayur-sayuran. Sayur-sayuran memberi berair hidangan, aroma yang menakjubkan dan rasa yang unik. Saya suka resipi ini - hot disediakan dengan cepat dan mudah. 4-5 keping ayam portioned perlu 4 ubi kentang, 2 bawang, satu terung dan zucchini, sepasang lada loceng (sebaik-baiknya warna yang berbeza), sepotong celeriac, dua telur, Dill rasuk dan pasli, minyak untuk menggoreng, garam dan lada. Hidangan untuk memasak panggang adalah lebih baik untuk menggunakan thick-: kawah, utyatnitsu, periuk seramik. Disediakan dengan menggunakan resipi, begitu panas: dalam utyatnitsu tuangkan beberapa sudu minyak di mana kita goreng kepingan ayam sehingga perang keemasan dan meletakkan mereka di atas pinggan. Dalam kentang minyak dan goreng sama dihiris keping besar. Apabila kentang menjadi emas, kita menambah bawang dipotong dadu, lobak merah parut dan akar saderi. Mengurangkan haba dan reneh selama 5 minit. Zucchini, terung dan lada loceng potong dadu dan reneh bersama-sama dengan sayur-sayuran lain selama 5 minit. jus sayur-sayuran dilepaskan. Sekarang keping penyebaran panggang ayam pada sayur-sayuran, garam, lada, tambah 100 gram air dan tutup mangkuk dengan penutup. Lima belas minit kemudian perlahan-lahan kacau sayur-sayuran dan daging dan meninggalkan merana dengan api kecil. Ini adalah resipi - panggang itu akan siap dalam masa 15 minit.

Terdapat satu lagi varian penyediaan hidangan ini indah. Ramai suri rumah lebih suka kepadanya. Apa yang berbeza tentang resipi ini? Panggang yang dimasak di dalam ketuhar.

Dan ia adalah yang terbaik untuk memasak di bahagian periuk seramik. Daging (300 gram, ia adalah terbaik untuk menggunakan anak lembu) potong dadu kecil dan ringan goreng dalam minyak sayur-sayuran pada semua pihak. Empat kentang dan potong besar dan goreng pada semua pihak. Goreng bawang berikut nilai purata, cincin separuh dihiris. Dalam mangkuk lain atau periuk untuk memasak daging di dalam ketuhar kita menambah lapisan daging, bawang, kentang, lobak merah dan saderi julienne, garam, lada, dan tuangkan semua sup (sayur-sayuran perlu ditutup sepenuhnya). Reneh panggang kami dalam ketuhar selama 20 minit, kemudian tambah satu sudu krim masam di dalamnya, banyak sayur-sayuran dan melenko bawang putih dicincang (1-2 ulas). Menyediakan hidangan untuk makan malam keluarga, menggunakan resipi ini - Panggang dalam ketuhar tidak akan meninggalkan acuh tak acuh rumah anda.

Resipi berikut juga ciri: ia akan menyediakan panggang dengan cendawan. Aku berkata sekali gus: dengan cendawan liar hidangan lebih sedap dan lebih wangi, tetapi penampilan adalah miskin. Tetapi cendawan anda boleh taburkan dengan jus lemon, dan ia akan mengekalkan warna mereka, tetapi hidangan akan kehilangan rasa, yang hanya boleh memberikan cendawan liar "hidup". pilihan adalah milik anda. Dalam cendawan selain (200 g), kami memerlukan 300 gram daging segar pilihan anda (daging babi, daging lembu, ayam), empat kentang ubi bawang, satu lobak merah, polstakanchika krim masam dan 200 gram sup, sekeping mentega (50 gram).

Meletakkan memasak cendawan segar selama 20 minit, dan pada masa ini, goreng daging dengan api yang tinggi pada semua pihak dan kita beralih ke utyatnitsu. Dalam kuali goreng daging selepas kentang, potong dadu, kita beralih kepada daging. Dengan bawang dan lobak merah bertindak juga. kulat masak keluarkan dari longkang air dan memberikan kemudian dipotong menjadi jalur dan menambah kepada daging dan sayur-sayuran. Masam krim baka sup dan tuangkan utyatnitsu. Mencurah hendaklah meliputi semua bahan-bahan panas. Hidangan ketat menutup tudung atau foil dan menghantar dalam ketuhar yang bersuhu 180 ° C selama satu jam setengah. Panggang dalam ketuhar dibekalkan ke meja panas.