Dan adakah anda tahu bagaimana membuat timun masin ringan di rumah yang lazat dan renyah?

Walaupun banyak sayur-sayuran segar dan buah-buahan segar sepanjang tahun, anda sering mahukan sesuatu yang tajam dan asin. Anda tentu saja boleh membeli di pasar raya sebotol timun masin atau acar, tetapi ada kemungkinan mereka tidak akan memenuhi keperluan citarasa anda. Tetapi timun masin yang enak yang lazat , resipi yang akan diberikan di bawah, boleh disediakan dengan cepat oleh diri anda.

Cara membuat timun masin ringan di rumah secepat mungkin

Kaedah-kaedah pengambilan timun cepat wujud kira-kira sama seperti terdapat di dunia suri rumah, yang berminat untuk memelihara. Bahkan bujang yang tidak bersalah tidak menyangkal diri mereka sendiri dengan senang memakan timun rangup. Mereka juga mencipta kaedah di mana mereka tidak perlu dipenuhi dengan air garam, dan mereka sudah siap dalam hanya 20 minit.

Mahu belajar bagaimana membuat timun masin ringan di rumah selama setengah jam? Kemudian baca.

Untuk kaedah pengambilan garam ini anda perlu:

• Cucumber (1 kg buah kecil dengan nipis, lebam ditutup dengan jerawat);
• Garam (satu sudu cukup);
• Gula (satu sudu teh);
• Bawang putih (3-4 gigi);
• Sayuran hijau (dill, pasli, tarragon)
• Beg polietilena (biasa - untuk produk makanan).

Timun, dipotong ke dalam iris, dimasukkan ke dalam beg. Kemudian kami menghantar semua bahan lain. Ia adalah wajar untuk memotong sayur-sayuran, tetapi jika anda benar-benar tidak mahu mengacaukan, anda boleh meletakkannya seperti ini. Perkara utama - jangan lupa untuk mencucinya juga. Ikat leher paket dan goncangkan kandungannya dengan kuat, supaya gula dan garam sama rata di seluruh permukaan dalam. Kini anda mempunyai dua cara:

• Sama ada letakkan pakej di dalam peti sejuk dan lupa kira-kira 5-6 jam;
• Atau lakukan senaman dan mula makan dalam masa 20 minit.

Jika anda tidak boleh menunggu untuk makan, kemudian ambil pakej ini, letakkan dalam beg lain untuk keselamatan dan ... mula gemetar dengan kuat. Ya, anda boleh meletakkannya di mesin basuh, dan menjalankan kitaran, tetapi tidak ada yang menjamin bahawa pakej akan tetap utuh. Oleh itu, lebih baik untuk tidak menunjukkan teknik kejuruteraan, tetapi untuk bekerja dengan tangan anda. Selepas 20 minit goncangan kuat, produk sudah siap.

Cara membuat timun asin ringan di rumah dalam air garam

Bergantung pada berapa cepat anda ingin mendapatkan timun siap, anda boleh sekali lagi pergi dua cara - untuk memasarkannya dalam air garam panas atau sejuk. Dalam rasa, terdapat hampir tidak ada perbezaan, jadi semuanya bergantung pada kelajuan dan sekali lagi pada kemalasan anda.

Jika anda memutuskan bahawa anda tidak mempunyai tempat untuk tergesa-gesa, maka anda tidak boleh mengambil air garam, tetapi letakkan timun dan rempah di dalam balang dan tuangkannya dengan air. Anda perlukan:

• 2 kilogram timun;
• Garam 70-90 g;
• Horseradish (akar dan dedaunan);
• Lada Bulgaria dan pahit;
• Ranting dengan daun ceri dan currant hitam;
• Tarkhun;
• Pembungaan dill;
• Lada hitam;
• Bawang putih.

Timun mestilah direndam dalam air sejuk selama beberapa jam. Semua kehijauan mesti dibasuh. Akar lobak dibersihkan dan dicincang. Anda boleh memotongnya seperti yang anda suka: kepingan, kepingan atau bulatan. Cengkeh gigi juga boleh dipotong menjadi beberapa keping. "Popki" untuk timun tidak boleh dipotong, mereka masih prosolyatsya. Di bahagian bawah tangki diletakkan sepertiga dari kehijauan (daun lobak, tarragon dan dill inflorescence), timun diletakkan secara menegak. Hanya jangan cuba mengisi balang sebegitu mungkin, jika tidak, mereka tidak akan menggembirakan anda dengan masalah mereka. Di antara mereka meletakkan sepasang bawang putih, cawangan ceri dan currant, daun dan kepingan akar lobak, lada cincang ke dalam setiap balang. Rebus satu setengah liter air dengan garam. Ya, sangat mirip dengan garam, tetapi jangan risau, anda akan mendapat timun masin . Untuk musim sejuk, semua kosong dan hidangan perlu disterilkan, dan kami kini hanya dapat membilas di bawah paip.

Jika anda menuangkan jeruk anda dengan air garam panas, maka anda boleh menghidangkan timun ke meja keesokan harinya. Dan dalam keadaan sejuk, mereka perlu berdiri sekurang-kurangnya sehari. Sekarang anda tahu cara membuat timun masin yang ringan di rumah. Mereka membuatkan anda lezat dan renyah. Tidak hairanlah anda menambah banyak rempah pedas.