Resipi buatan sendiri keju dadih: saudara-mara menggembirakan dan tetamu

Dalam usaha untuk membantu produk keluarga yang enak dan sihat, adalah perlu pertama sekali untuk memasak sendiri. Hanya dalam kes ini, anda boleh yakin sepenuhnya dalam makanan semula jadi. Resipi keju buatan sendiri curd tidak boleh mengandungi sebarang bahan pengawet, pewarna dan enhancers rasa. Hanya dalam kes ini, produk akhir akan menjadi satu kegembiraan untuk semua ahli keluarga. rasa halus, rasa segar dan enak seperti semua orang. Hidangan ini boleh diletakkan di atas meja perayaan atau untuk makan sekurang-kurangnya setiap hari. Tidak akan ada bahaya daripadanya. Bagaimana untuk menyediakan keju buatan sendiri? Ia agak mudah dan tanpa berlebihan. kos produk pada akhirnya akan menjadi lebih rendah daripada di kedai.

Pada mulanya, resipi yang agak kompleks dalam proses pembuatan mereka. Walau bagaimanapun, anda boleh memudahkan ia ketara. kualiti gustatory ini tidak akan lebih teruk, dan masa memasak berkurangan. Anda akan memerlukan komponen-komponen berikut:

• Mentega, krim (50 gram).
• Setengah liter susu lembu.
• Setengah sudu teh baking soda.
• Satu paun keju.
• Garam.

Tidak bercita-cita untuk melakukan ini resipi keju dadih pemakanan maksimum. Produk siap akan masih tidak terlalu kalori. Oleh itu, sila nice desa keju mempunyai peratusan baik lemak.

Ia bermula dengan susu mendidih. Ia menambah keju pra-lecek, kacau sentiasa, masak dengan api sederhana selama 10 minit kepada berapa banyak masa ia akan mengambil prosedur ini akan bergantung kepada kekerasan keju siap. Jika anda lebih suka gred yang lembut, masa minimum yang diperlukan untuk mendidih. Jika tidak, anda akan mendapat resipi untuk buatan sendiri keju curd dalam bentuk yang kukuh.

Seterusnya, akan diatasi sebagai jisim dan menjauhkan segala cecair yang berlebihan. Untuk melakukan ini, menyediakan suatu colander dan kain hipoksia tipis. Kain kali ganda dalam dua lapisan. Hipoksia tipis, tempat dalam penapis. Ke atas beliau berhati-hati tuangkan kandungan kuali di mana bahan kerja direbus untuk keju. massa pertama perlu berbaring selama satu minit. Hanya selepas itu anda boleh balut tepi kain hipoksia tipis dan berhati-hati memerah air yang tertinggal.

Jisim yang terhasil sekali lagi dimasukkan ke dalam kuali, menambah garam, minyak (sebaik-baiknya mengambil lembut) dan soda. Hidangan ditetapkan pada api kecil dan rebus selama 1 atau 2 minit, kacau sentiasa. Seperti yang anda lihat, ini resipi keju dadih mengambil jumlah minimum masa lapang. kesediaan isyarat akan menjadi masa yang apabila jisim mula ketinggalan dinding periuk. Selepas itu, dia perlu untuk menyejukkan. Keju hampir siap. Memberikan bentuk yang dikehendaki, untuk beralih ke dalam mangkuk lain, sejukkan 20 minit untuk produk siap adalah lebih baik disimpan dengan plat, pra-melincirkan dengan minyak.

keju ini adalah pilihan yang sempurna untuk sandwic untuk sarapan pagi, serta salad. Resipi yang paling menarik boleh dibuat lebih asal dengan menambah kepada mereka beberapa keping produk ini. Anda boleh mengubah suai resipi mengikut citarasa anda. Menambah keju, herba cincang, kacang atau rempah. hidangan ini pasti akan dihargai oleh bukan sahaja dalam negeri, tetapi juga para tetamu.