Hati pate-resipi bergantung kepada citarasa anda

Ada orang yang tidak suka hati dalam apa jua bentuk. Bagi mereka ia mungkin dinasihatkan untuk menyediakan pate hati buatan sendiri, yang bukan sahaja akan dapat mendamaikan mereka dengan hati, tetapi ia akan menjadi amat berguna.

Hakikat bahawa badan kita hanya memerlukan hidangan dari produk ini kerana supaya kita boleh mendapatkan vitamin yang diperlukan, asid amino dan unsur surih. Amat membantu untuk makan hati dalam pelbagai jenis kanak-kanak, wanita hamil dan orang yang mempunyai sistem imun yang lemah.

Terdapat hidangan yang tidak memerlukan pengiklanan, walaupun dalam kuantiti yang kecil. Satu contoh ialah hati pate, resipi yang perlu setiap keluarga.

Anda tidak pernah mendapat pai yang sama, walaupun anda lakukan untuk salah seorang resipi. Walaupun perubahan kecil dalam perkadaran yang membawa kepada perubahan rasa, tetapi bukan sahaja. Perancis percaya bahawa walaupun mood masak boleh menjejaskan rasa ini hidangan lazat. Terdapat legenda mengikut mana chef diraja dilebih-lebihkan dengan air matanya pate bagi raja kerana cinta tidak berbalas. Ia adalah pada abad XVII dan kemudian semuanya berakhir dengan baik. Tetapi menangis atas komponen makanan tidak boleh - merosakkan rasa.

Terdapat pai yang berbeza. Dalam kebanyakan kes, ia bersedia dari daging, hati atau kulat. Kurang terkenal ikan dan sayur-sayuran. Intipati memasak adalah bahawa bahan utama lumat, kemudian disapu dan menambah pelbagai rempah, minyak dan bahan perisa. The pate hati, anda boleh menambah setitik krim, ia akan menjadi lebih lembut.

Jika anda tidak suka makanan pedas, tetapi mahu membuat pes pedas - menambah jus sayur-sayuran. Bagi sesetengah resipi, anda boleh menambah brendi atau wain manis.

Anda boleh memasak ketekalan yang berbeza pate. Lembut yang sangat baik untuk sandwic dengan roti atau keropok. Lebih keras - gulung sempurna menghiasi jadual perayaan, mereka harus keping dipotong. Terdapat pai cincang, yang boleh merebak pada sandwich, tetapi ia terdiri daripada kepingan kecil. Dalam apa jua bentuk adalah tidak pai - ia sentiasa sangat lazat.

Jadi, bagaimana untuk membuat pate hati?

Hati pate-resipi untuk pemula:

kilogram hati, beberapa -reshayte hati memilih sendiri. Anda juga boleh mengambil yang berbeza a - daging babi, daging lembu dan ayam. Ia perlu dibasuh dan dipotong menjadi kepingan bersaiz sederhana yang digoreng dalam minyak (sayur-sayuran) dan garam semasa menggoreng.

Lobak setengah dozen yang bersih, potong dan goreng dalam minyak, yang telah bersedia hati.

Bawang - beberapa keping. Bersih, potong dan goreng dengan lobak merah.

Melalui penggiling daging terlepas hati dan bawang, lobak merah, mentega 50g. Hasilnya, anda akan mendapat banyak yang boleh merebak. Garam dan tambah lada.

Susun di atas pinggan, menghiasi dengan sayur-sayuran dan lobak merah. Sebelum berkhidmat, anda boleh menyejukkan diri.

Ayam pate hati resipi:

Ia memerlukan: hati ayam kira-kira satu kilogram, kepala tunduk besar, lobak merah besar, minyak sayuran dan mentega, garam, lada hitam.

goreng hati dalam minyak sayur-sayuran. Menambah terus ke dalam hati, lobak merah dipotong menjadi jalur, meletakkan keluar. Kemudian bawang dan rebus sehingga lembut. Garam dan tambah lada dan sejuk. Cincang. Butter menjengkelkan dan menambah pate, perlahan-lahan memukul dengan garpu. Kita menyebarkan ke dalam bekas yang dikehendaki dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Hati pate resipi anda boleh memilih dan memperbaikinya mengikut rasa. Kadang-kadang pate tambah telur, beberapa nasihat untuk sapu mentega dengan jus lemon dan menambah kepada hidangan. Yang suka - menambah buah pala.

Anda boleh memberi pate anda apa jua bentuk sesuka hati, atau balut dalam roll a. Untuk melakukan ini, meletakkan foil pai tentang sentimeter tebal. Di bahagian tengah, meletakkan keping mentega, taburkan dengan herba dan balut. Picit hujung dan hantar dalam peti sejuk selama beberapa jam.

Berikut adalah beberapa resipi mudah bagi apa-apa!