Hidangan nasi

hidangan nasi telah menakluki negara kita dalam abad yang lalu. Kini ia dihasilkan, dan di selatan Rusia. Dia berjalan lancar dengan daging dan ikan. Nasi makanan, sup, salad, pencuci mulut, dan sushi Jepun yang terkenal. Hari ini, saya juga mengambil keputusan untuk menawarkan beberapa resipi kepada mereka hidangan nasi disediakan dengan cepat dan berubah lazat.

1) Beras dengan sosej. Untuk membuat hidangan ini mudah akan memerlukan 400 gram beras, 400 gram sosej salai (lebih baik untuk mengambil yang dibuat mengikut GOST, sebagai contoh, "Krakow"), minyak zaitun 1 bawang besar, 1 lada merah, beberapa ulas bawang putih, sekumpulan pasli segar.

Rajah dibasuh dan direndam dalam air suam selama 20 minit. Ketika Ia direndam, sosej membersih, potong dadu dan goreng dalam minyak sayur-sayuran. Potong jalur lada, bawang putih melalui mata keranjang yang, bawang halus shinkuem semua yang berhubung dengan sosej, tuangkan sedikit air dan hanya beberapa minit reneh 5. Rajah mendidih dalam jumlah yang besar air (tidak lebih daripada 10 minit), merge air dan berhubung dengan sosej. Semua campuran, garam secukup rasa dan taburkan dengan daun pasli. Ini hidangan beras boleh dihidangkan dengan sos atau pes tomato biasa. Beras boleh digantikan dengan spaghetti atau pasta, tetapi ia adalah untuk orang-orang yang tidak keberatan eksperimen.

2) nasi goreng dengan ayam. retseptikom ini dikongsi sepupu saya. Untuk penyediaan yang kita perlukan 400 gram beras, 20 gram mentega, 300 gram ayam, garam, beberapa telur, 60 gram cendawan putih, sekumpulan bawang hijau, kicap secukup rasa. Secara umum, hidangan nasi dan ayam terlalu baik dengan pelbagai sos, sos supaya anda boleh menggunakan mana-mana.

Rajah sebelum dibasuh dan direndam dalam air suam. Maka ia mendidih, air mengalir dan nasi sejuk. Dada ayam potong dadu kecil dan goreng sedikit mentega. cendawan saya, shinkuem dan merebak ke ayam, garam dan panggang sedikit. Daging dari kuali dan kulat merebak, ia dimasukkan ke dalam beras rebus dan goreng kepada naungan coklat. Pukul telur dan goreng mereka secara berasingan, kacau untuk memperolehi lebih daripada satu telur, dan keping individu. Beras, ayam, cendawan, telur, semua bergabung, tuangkan sos, taburkan dengan bawang hijau dan berkhidmat. Ini adalah hidangan nasi pintar diperolehi hanya perlu mahu untuk memasak.

3) "Oymuras". Hidangan ini adalah semata-mata Jepun, saya cuba di sebuah kafe tempatan Jepun. Dalam penampilan menyerupai hidangan kek. Untuk penyediaan yang kita perlukan 150 gram sosej (kira-kira 2 perkara, saya masak dari "Dairy"), sebuah bawang sederhana, 200 gram beras, 2 biji telur, sos tomato atau sos tomato.

Sosej dan bawang dipotong halus, goreng dalam minyak sayur-sayuran. mendidih beras dan berhubung dengan sosej, semua berhati-hati kacau dan goreng sedikit. Dalam kuali yang berasingan goreng dadar telur. Di atas pinggan Masukkan beras pada penutup atas dengan omelet telur dan tuangkan sos tomato. Oymuras bersedia.

Secara umum, hidangan Jepun beras boleh dalam kombinasi yang paling tidak dijangka. Tetapi ia hanya untuk kita mereka yang luar biasa, dan bagi Jepun sendiri - diet biasa. Perlu diingatkan bahawa Jepun sendiri nasi dipanggil "Gohan", dan mereka memasak sedikit berbeza. Masak sehingga sehingga air itu sendiri tidaklah hilang, dan kita digunakan untuk mengalirkan air yang berlebihan. Orang Jepun percaya yang meninggalkan rasa kuahnya keseluruhan, jadi ia seolah-olah kita rasa nasi kosong. Tambahan pula, ia adalah makanan tambah semasa memasak dalam air, pelbagai herba dan rempah, kadang-kadang cuka beras. Oleh itu, kita orang Eropah perlu belajar dari Jepun, bagaimana untuk memasak nasi.

Lain yang terkenal di seluruh dunia makanan Jepun - sushi. Jepun sendiri memanggilnya "sushi". Ini hidangan nasi, kepingan Nori (alga ditekan), pelbagai sayur-sayuran dan makanan laut. Ia biasanya dihidangkan dengan sos soya dan lobak pedas Jepun - "wasabi". hidangan supaya Jepun bernilai cuba.