Ikan resipi: salmon tempura dan hidangan lain dari ikan ini

Pink salmon - merah ikan adalah sesuai untuk memasak makanan yang lazat. Pertama, ia adalah tender. Kedua, salmon lembut dan tidak berminyak. Akhirnya, ia adalah rendah kalori, yang sangat penting bagi mereka yang sentiasa menonton angka itu. Masak ikan boleh berbeza. Terdapat resipi cantik baking salmon dalam ketuhar. Dan ia adalah salmon sangat popular dalam adunan.

Ikan dalam adunan bir

Sentiasa diperolehi salmon cemerlang dalam adunan bir. Untuk hidangan ini tidak perlu banyak ikan. Ia adalah wajar bahawa ia adalah fillet a. Cukup untuk kira-kira 1 kg. Sudah tentu, perasa perlu dan asas - garam dan lada hitam. Tetapi hanya beberapa telur diperlukan untuk adunan, tepung dan segelas bir.

Ada filet salmon potong bahawa lada dan garam berhati-hati, kerana mereka boleh menjadi sedikit basah dengan jus lemon. Beer, telur, tepung dan pemukul mixer. Doh yang terhasil ditambah garam dan lada hitam. Dan di sini, dalam adunan, anda boleh meletakkan keping ikan. Selepas itu, segala-galanya adalah sangat mudah. Fried perlu goreng keping bersama-sama dengan doh, sehingga kerak bagus.

"Susu" salmon

Akan cair di dalam mulut susu salmon tempura anda. Untuk menyediakan yang diperlukan ikan (fillet), yang telah pun wangi-wangian rempah. Untuk membuat adunan asal, perlu telur (3 pcs.), A segelas susu, tepung dan garam. Resipi sendiri adalah sangat mudah, dan makanan siap - adalah suatu keseronokan. Dan baik untuk melihat wajah-wajah gembira isi rumah yang makan ikan.

salmon merah jambu dalam rempah harus berdiri selama setengah jam. Ini adalah untuk memastikan bahawa ia menjadi wangi. Pada masa yang sama menyediakan adunan. Telur dan garam pemukul mixer dan menambah susu, dan kemudian melampirkan dan tepung. Setiap bahagian kecil ikan dicelup dalam adunan dan susu manis dimasukkan ke dalam kuali, di mana sudah sebilangan besar minyak merah-panas. Dalam masa 5 minit ikan goreng dari semua pihak. Dan salmon dengan kerak emas dihidangkan di atas meja.

Walau bagaimanapun, salmon tempura - ia bukan satu-satunya resipi mungkin ikan lazat ini. Lebih makanan diet diperolehi jika salmon yang dibakar di dalam ketuhar.

salmon merah jambu dalam ketuhar dengan keju dan sayur-sayuran

Bahan-bahan untuk makanan terdapat dalam mana-mana peti sejuk. Kita hanya boleh membeli salmon merah jambu, kira-kira 1 kg. Selain itu diperlukan tomato, lada, jenis keju, garam, minyak dan mayonis.

Ia adalah perlu untuk menjadikan filet ikan keseluruhan, potong kepada kepingan kecil, yang garam dan lada, sudah tentu, untuk rasa. Mereka harus diletakkan di dalam lembaran penaik, sudah mabuk. Top teliti kot dengan ikan dengan mayonis, ia akan memberikan rasa yang halus. Tomato, potong cincin, diletakkan di atas salmon merah jambu supaya keping telah ditutup sepenuhnya dengan mereka. Di atas parut yang besar dicincang keju. Dalam bentuk ini mula ketuhar pembakar, yang perlu dihangatkan sehingga 180 darjah. Dalam mod ini, hidangan yang dibakar selama 30-35 minit. Satu ikan siap menghiasi dan berkhidmat.

"Sayur" ikan

Sangat lazat bertukar salmon merah jambu dalam ketuhar dengan sayur-sayuran. Sajiannya memerlukan ikan satu bangkai, tomato, bawang, lemon, paprika, minyak (sebaik-baiknya minyak zaitun) dan rempah standard. Pertama adalah untuk memotong semua sayur-sayuran. Tomato - cincin, bawang, juga, tetapi lada - hanya jalur.

Lagi mengambil bentuk untuk baking. Dia ditaburi sedikit minyak, dan diletakkan di bahagian bawah sebahagian daripada sayur-sayuran (kira-kira satu pertiga). Selain garam dan lada mereka, sudah tentu, dengan kacau. Lapisan seterusnya adalah cebisan salmon. Tetapi pertama mereka perlu rempah rasa dan taburkan dengan lemon. Barulah mereka diletakkan pada sayur-sayuran.

Akhir sekali, campuran baki lada, tomato dan penyebaran bawang di sisi dan atas ikan. Seluruh bentuk dilindungi sudah bersedia dengan foil dan dimasukkan ke dalam ketuhar. Selepas kira-kira 40 minit selepas baking, anda boleh mendapatkan makanan yang sedia dibuat. Berkhidmat boleh pink salmon dengan sayur-sayuran atau hiasan lain. Terutamanya dengan baik ia sesuai dengan beras, dan kentang, goreng sehingga perang keemasan.