Bagaimana untuk memasak ayam dalam adunan

Daging bakar dalam adunan, ternyata enak dan lazat. Terima kasih kepada membran, ia memastikan semua jus dan perisa. Dan jika anda menambah beberapa rempah dan perasa, anda boleh mendapatkan hidangan asal. Ayam dalam adunan - ia adalah hidangan cepat yang akan pergi sempurna untuk makan malam yang tenang dengan keluarga anda, dan untuk perayaan perayaan.

Biasanya digunakan untuk memasak ayam. Ia adalah mudah untuk goreng, dan yang paling penting makan. Untuk memasak ayam dalam adunan, anda perlu menyediakan filet. Anda boleh mengambil bersedia, dan boleh memisahkan daging daripada tulang. Pilihan pertama adalah lebih lebih baik. filet ayam, kira-kira 500 gram, potong sederhana daripada portioned. Selain itu, ia harus menjadi jeruk sedikit. Anda perlu kicap, lada, garam dan apa-apa perasa. Semua ini menambah kepada filet ayam dan diketepikan selama 2 jam.

Pada masa ini, kami menyediakan adunan. Mengambil 200 gram keju dan sapukan pada parut a. Tambah kepadanya 100 gram mayonis, tiga telur dan campuran. Kemudian tuangkan tepung. Hasilnya, ia perlu mendapatkan campuran yang akan sama dengan adunan lempeng pada. Garam dan rempah ditambah secukup rasa.

Selanjutnya, setiap fillet dicelup dalam adunan disediakan dan merebak ke kuali dipanaskan dengan minyak sayur-sayuran. medallions goreng selama kira-kira 7 minit pada kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan. Ayam dalam adunan siap. Ia kekal hanya untuk menghiasi ia dengan herba yang berbeza dan berkhidmat.

Anda boleh memasak adunan tanpa keju. Untuk melakukan ini, potong ayam kepada beberapa bahagian keping. Seterusnya ia taburkan sebarang perasa, garam dan lada. Tuangkan ke dalam mangkuk tepung sedikit, dan yang lain yang serbuk roti sedikit. Secara berasingan, memecahkan telur dan pukul mereka ringan. Panaskan kuali dan tuangkan minyak sayur-sayuran sedikit. Berendam payudara dalam tepung, kemudian telur dan akhirnya dalam serbuk roti. Kami goreng mereka dalam kuali pada setiap sisi. Berkhidmat dengan mana-mana hidangan sampingan dan sayur-sayuran.

Resipi berikut adalah lebih daripada yang asal, tetapi tidak rumit. Ayam dalam adunan mendapat rasa yang luar biasa, terima kasih kepada penambahan bahan-bahan tertentu. Untuk hidangan ini, anda akan memerlukan kira-kira satu kilogram ayam. Potong menjadi kepingan bersaiz sederhana daripada portioned. Untuk adunan polstakana mengambil air apa-apa mineral, kanji jagung (4 sudu), dua putih telur, tepung dua sudu dan garam secukup rasa. Semuanya dengan baik dicampur untuk membentuk campuran homogen. Meninggalkan fillet ayam dalam adunan dan biarkan selama 30-40 minit. Seterusnya, anda perlu untuk memanaskan kuali dan goreng filet di kedua-dua belah pihak sehingga perang keemasan.

Sekarang anda perlu untuk membuat sos. Beberapa ulas bawang putih melalui akhbar khas dan halia halus parut tiga. Ringan goreng semua pada sejumlah kecil minyak bijan selama satu minit. Tambah 3 sudu besar madu dan kira-kira setengah gelas air, satu sudu teh cuka dan semua bercampur dengan teliti. Kemudian tambah satu sudu teh kanji larut dalam air, dan reneh sos di atas api yang rendah. Ayam meletakkan didera dalam sos dan berkhidmat ditaburkan dengan bijan. Sebagai hiasan untuk hidangan ini adalah beras sempurna.

Anda boleh menggunakan bukan sahaja ayam, tetapi juga hati. Untuk tujuan ini, ia dipotong kepada kepingan kecil dan ringan mengalahkan. Kemudian masin dan ditaburkan apa-apa lada. Seterusnya, menyediakan adunan. Campurkan telur, susu dan tepung yang tidak sangat cair konsisten. Seterusnya, setiap keping dicelup ke dalam hati dan goreng adunan untuk menggoreng kuali. hati ayam dalam adunan siap. Berkhidmat dengan kentang, nasi atau sayur-sayuran, hiaskan dengan sayur-sayuran.

Apabila menyediakan adunan, anda boleh menggunakan mana-mana bir. Kemudian ternyata lebih udara dan lembut. Goreng kepingan daging dalam adunan anda perlukan di dalam kuali yang dipanaskan, untuk mendapatkan kerak bagus dan semua jus kekal di dalam. Pilihan terbaik adalah dengan menggunakan fryer yang mendalam.