Jeruk yang lazat dengan barli dan jeruk: Resipi

sup kegemaran saya, yang disediakan dengan keseronokan setiap keluarga Rusia - ia telah dibuat dengan barli dan jeruk. Resipi mungkin berbeza-beza, bergantung kepada pilihan rasa, masa tahun atau kepercayaan agama. Dalam artikel ini, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk memasak jeruk yang lazat dengan barli. Gambar sup anda juga boleh melihat di halaman kami. Jika anda memasak hidangan seperti kali pertama, ikut arahan dan menikmati keputusan yang cemerlang.

Jeruk. resipi klasik dengan barli

Sebagai peraturan, sup ini dimasak dalam daging sup, tambah bubur jagung dan jeruk. Baca langkah demi langkah resipi dibuat dengan beras barli dan masak dengan kami:

• Polstakana barli rendam dalam air sejuk selama beberapa jam, dan kemudian memasang semula ia, bilas dan isi dengan air mendidih. Manakala pantat haiwan steams, melakukan memasak sup.
• sup kuat Weld daging lembu atau daging babi rusuk. Menambah bijirin disediakan. Bagaimana untuk memasak barli untuk rassolnik? Dalam kes ini, ia akan cukup selama 40 minit didihan dan bijirin menjadi lembut.
• Goreng dalam minyak sayur-sayuran yang berlegar-legar bawang dan lobak merah parut sehingga perang keemasan. Apabila sayur-sayuran bersedia, tambah ke sup.
• Empat kentang sederhana kulit, potong dadu dan dimasukkan ke dalam kuahnya.
• Beberapa jeruk menjengkelkan timun pada parut denda dan menambah kepada sup bersama-sama dengan air garam.
• Rebus rossolnik kira-kira 20 minit, pada akhir menambah garam, lada hitam dan daun bay.

Hidangkan sup panas dengan krim masam, roti bakar atau keropok.

hak itu telah dibuat dengan barli

Ramai tukang masak lebih suka resipi ini, kerana mereka percaya bahawa hidangan ini perlu bersedia dengan sup ayam. Bagaimana untuk menyediakan jeruk (resipi klasik) dengan barli:

• Dalam periuk mendidih polstakana barli kecil, kemudian longkang dan siram ia melalui penapis. Tuangkan bubur jagung dengan dua liter air dan meletakkan mendidih selama satu jam.
• Dalam periuk lain, rebus dada ayam, keluarkan daging dan potong dadu.
• Lima kentang dikupas kecil potong dadu dan meletakkan ia untuk memasak dalam kuahnya.
• Empat masin atau jeruk timun cop dan goreng dalam kuali. Kemudian menambah mereka lobak merah halus parut dan bawang dicincang. Apabila sayur-sayuran bersedia, celup ke dalam sup.
• Dicincang tomato dan menambah kepada sup (anda boleh menggantikan pes tomato). Terdapat juga menghantar ayam, garam, tambah lada dan daun bay.

Jeruk dan sosej di multivarka

Jika dapur anda mempunyai pembantu moden multivarka, kemudian masak dengan bantuan hidangan yang sangat lazat resipi yang mudah. Bagaimana untuk memasak sup jeruk (foto) dengan barli:

• Chop lobak merah dan bawang, panaskan minyak dalam mangkuk multivarki sayur-sayuran goreng dan minyak sayur-sayuran.
• sosej salai (anda boleh mengambil bacon atau Pancetta) Chop dan goreng dengan sayur-sayuran.
• 200 gram timun jeruk potong cincin separuh, menambah mangkuk dengan pes tomato dan terus memasak bersama-sama.
• Selepas sepuluh minit, tambah setengah gelas barli multivarku (ia perlu rendam dalam air sejuk) dan kentang dihancurkan. Tuangkan ke dalam semangkuk air tanda yang dikehendaki, dan letakkan di dalam mod "angka".
• Pada akhir memasak sup harus garam, lada, musim dengan bawang putih dan herba.

Untuk jeruk meja Hidangkan dengan krim masam atau mayonis.

jeruk tanpa lemak dengan cendawan

Ketika berpuasa, anda boleh merawat diri anda atau orang tersayang anda sup yang lazat. Bagaimana untuk memasak sayur-sayuran jeruk yang lazat dengan barli? Satu resipi klasik:

• Setengah cawan beras barli, rendam semalaman dalam air sejuk.
• Empat timun diperap atau jeruk potong dadu kecil dan masak di dalam mangkuk yang berasingan.
• 200 gram cendawan segar potong dadu dan goreng dengan minyak bawang cincang sayur-sayuran.
• Barli dimasukkan ke dalam periuk dan masak sehingga lembut. Bagaimana untuk memasak barli untuk rassolnik? Jika peniaga itu meletakkan di dalam air semalaman sejuk, maka ia akan siap dalam masa 30 minit. Jika anda direndam barli beberapa jam, kemudian masak sekurang-kurangnya satu jam.
• Apabila peniaga itu siap, memasukkannya ke dalam sup timun persalinan, cendawan, lobak parut dan kentang, dihiris.
• Selepas sepuluh minit, tambah pes tomato dalam keadaan memalukan, atau beberapa tomato segar, puri melalui penapis. Jangan lupa untuk mencurahkan jeruk sup timun, tambah garam, lada hitam dan daun bay.

Ikan dibuat dengan barli

Cook jeruk yang lazat dengan beras barli boleh bukan sahaja dalam daging atau sayur-sayuran sup. salmon segar akan memberikan hidangan anda rasa yang istimewa dan rasa yang lazat. Baca di bawah bagaimana untuk membuat jeruk dengan barli dan jeruk (resipi):

• Balutkan salmon (500 gram), membersihkannya daripada kulit, keluarkan sirip, visera, kepala dan ekor. Fillet ikan potong bahagian keping dan memasak mereka dalam kuali selama sekurang-kurangnya 30 minit. Pada akhir kuahnya daripada tulang, ketegangan melalui ayak atau hipoksia tipis.
• Mencuci dan membersihkan pasli, kentang, lobak merah dan bawang. Mencincang sayur-sayuran dengan pisau dan menjengkelkan.
• Barley rendam selama beberapa jam, bilas di bawah air dan rebus dengan kentang dalam sup ikan.
• Dua timun jeruk potong dan goreng dalam kuali dengan sayur-sayuran lain. Pada akhir memasak menambah sudu tepung, satu sudu pes tomato dan gaul rata semua.
• Zazharku Letakkan sup, tambah garam, rempah dan daun bay.

Apabila sup siap, merebak di atas pinggan, taburkan dengan herba yang dicincang dan berkhidmat dengan lemak krim masam.

Pickle dengan daging

Untuk sup ini, kami mengesyorkan penggunaan daging lembu atau organ (hati, paru-paru, hati). Juga, ia akan pergi dengan sempurna jeruk dan cendawan jeruk. Bagaimana untuk memasak daging itu dibuat dengan barli (foto anda boleh lihat di atas):

• tulang daging lembu (kira-kira 800 gram) tuangkan tiga liter air dan rebus selama kira-kira satu jam, tanpa melupakan untuk membersihkan secara berkala buih.
• Pada masa ini, lima sudu besar mencuci barli, tutup dengan air dan biarkan untuk seketika.
• Ambil dua timun jeruk besar, kulit mereka daripada kulit dan memotong dengan pisau. Selepas itu, masak dalam kuali selama kira-kira 15 minit. Pada akhirnya, menambah kepadanya lobak parut dan bawang dicincang. Panggang sayur-sayuran bersama-sama sehingga perang keemasan.
• Apabila daging itu siap, keluarkan dan menghancurkan. Sup, jika perlu, ketegangan dan menambah daging yang disediakan di dalamnya. Tambah sup kentang yang dipotong dadu, zazharku, garam, lada, bawang putih tanah dan daun bay.

Apabila infusi jeruk, memohon ke meja dengan mayonis atau krim masam.

Pickle dengan kacang pada sup ikan

Untuk sup ini adalah yang terbaik untuk memilih ikan dengan bilangan minimum tulang kecil. Dan sekarang bagaimana untuk memasak ikan itu dibuat dengan barli dan jeruk. Resipi di hadapan anda:

• 350 gram ikan dicairkan bersih keberanian, sirip dan kulit. Isi dengan air dan rebus sehingga lembut.
• Barli (150 g) melelar melalui, basuh dan rendam dalam air selama beberapa jam.
• Menyediakan ikan mengambil skimmer dan sebaliknya meletakkan 100 gram kacang, yang juga mengikuti pra-rendam dalam air, dan kemudian direbus sehingga separuh.
• Bawang, lobak merah, saderi, ubi dan cop dan goreng dalam minyak sayur-sayuran.
• Meletakkan kuahnya semua makanan yang disediakan, serta timun, dipotong dadu.
• Lima belas minit kemudian dimasukkan ke dalam keadaan memalukan adjika, daun bay, lada hitam dan garam. Jangan lupa untuk mencurahkan ke dalamnya sedikit timun air garam.

Walaupun sup dibancuh, untuk memotong ikan ke dalam bahagian dan meletakkan mereka dalam hidangan. Selepas itu, tuangkan sup ke dalam mangkuk dan berkhidmat ke meja dengan mayonis atau krim masam.

Pickle dengan tiga bijirin

Adakah anda berfikir bahawa anda boleh memasak jeruk yang lazat hanya dengan barli? Kami akan membuktikan kepada anda bahawa ini tidak begitu, dan menerangkan bagaimana untuk menyediakan sup rasa dan kaya dengan tiga bijirin. Resipi rassolnik:

• Tiga mengupas kentang, potong dadu, tutup dengan air dan masak dengan api yang sederhana.
• Beras, gandum dan barli (50 gram) basuh, langkah dan tempat di dalam kuali.
• Bawang dan lobak merah, bersih, menghancurkan dan kemudian goreng dalam minyak sayur-sayuran.
• Tiga timun jeruk dipotong sewenang-wenangnya, tambah sayur-sayuran dan masak bersama-sama untuk beberapa minit. Selepas itu, campuran mereka dengan pes tomato.
• Zazharku Letakkan dalam kuali, musim dengan garam dan perasakan dengan lada dan masak semua bersama-sama untuk beberapa minit.

hidangan ini boleh disediakan semasa Lent.

jeruk buah pinggang

Pakar mengatakan bahawa dalam resipi ini semua rasa yang seimbang dan melengkapi antara satu sama lain dengan sempurna. Sup ini adalah dalam kekayaan langkah itu adalah keasidan tertentu dan aroma yang menyenangkan. Baca bagaimana untuk membuat barli jeruk:

• Mengambil buah pinggang (kira-kira 800 gram) potong dan meletakkan mereka bersama-sama di dalam air selama beberapa jam.
• Kilogram daging lembu punggung rebus dalam air tanpa garam dan perasa lain.
• Apabila daging itu siap, keluarkan dari kuali, berasingan daripada tulang dan potong menjadi kepingan.
• Buah pinggang mendidih di dalam periuk yang berasingan, dan kemudian bilas dengan air lagi. Potong daging kepada kepingan kecil.
• Empat mengupas kentang, potong dadu dan dimasukkan ke dalam kuahnya. Terdapat juga menghantar setengah cawan barli dibasuh.
• Potong lobak merah dan bawang, dan kemudian goreng dalam kuali. Menambah kepada sayur-sayuran dicincang halus jeruk dan reneh semua bersama-sama untuk beberapa minit.
• Meletakkan pengisian sup sayur-sayuran, daging disediakan, tambah garam dan lada.

Apabila hidangan sudah bersedia, berkhidmat dengan krim masam dan herba yang dicincang.

Chicken Pickle dengan Cendawan

Jika anda ingin memberi rakan anda kerana hidangan zaman kanak-kanak rasa istimewa, kemudian masukkan cendawan liar segar. Resipi ini harus sila Cottagers, kerana mereka akan dapat untuk memasak untuknya hidangan yang mudah tetapi sangat lazat produk yang ada. Bagaimana untuk membuat jeruk yang lazat dengan barli dan jeruk (resipi):

• Rebus 300 gram dada ayam sehingga masak. Selepas itu, daging hendaklah sampai, dan kuahnya melalui penapis.
• Lima kentang dan timun jeruk dihiris nipis, dan kemudian dimasukkan ke dalam sup.
• cendawan segar atau masin (100 g) dipotong sewenang-wenangnya dan hantar ke sup.
• Secara berasingan goreng bawang cincang dan lobak merah parut. Selepas itu, campuran mereka, tambah satu sudu tepung dan masak selama beberapa minit bersama-sama.
• Kali ganda dalam sayur-sayuran pan, ayam dihancurkan, garam, lada, daun bay. Cook semua bersama-sama untuk beberapa minit.

Apabila sup siap, berkhidmat dengan mayonis atau krim masam, bawang putih dan roti hitam bakar.

Pickle dengan salai

Sediakan untuk makan tengah hari versi asal yang biasa kepada semua dari hidangan kanak-kanak. Masak bersama-sama dengan jeruk barli dan timun jeruk. resipi:

• Satu segar dan satu salai kaki ayam lebih rendah di dalam air dan masak dengan api sederhana selama 30 minit.
• 100 gram Basuh barli, tuangkan air mendidih dan biarkan selama setengah jam pada wap keluar.
• Empat kentang kupas dan potong dadu.
• Keluarkan kuali dari kaki, mengasingkan daging daripada tulang dan meletakkan kembali ke dalam kuahnya. Terdapat juga menghantar bijirin dan kentang.
• Walaupun sup yang dimasak, goreng dalam minyak sayur-sayuran, bawang dan lobak merah. Pada akhirnya, tambah satu sudu pes tomato dan masak semua bersama-sama untuk beberapa minit.
• Empat jeruk sewenang-wenangnya memotong dan masak dengan sayur-sayuran untuk seketika.
• Zazharku selesai pemindahan ke dalam periuk, tambah garam, lada hitam dan daun bay.

Hidangkan sup ke meja panas dengan krim masam dan herba yang dicincang.

kesimpulan

Pickle - hidangan indah masakan Rusia. Memasak untuk pelbagai resipi dan memilih salah satu yang menarik bagi anda yang paling.