Kek dengan buah pada yogurt. pastri manis. resipi

Kek dengan buah pada yogurt ternyata sangat lembut, subur, berair dan cair di dalam mulut. Bagaimana sebenarnya harus menyediakan seperti merawat, kami menerangkan secara terperinci dalam artikel ini. Selain itu, kami akan memperkenalkan anda dan resipi lain barang buatan sendiri untuk pelaksanaan yang anda tidak perlu banyak masa dan usaha.

Kek dengan buah beri, dalam multivarka dimasak

Multivarka - alat dapur serba boleh, yang boleh disediakan bukan sahaja sup, goulash dan daging, tetapi juga pastri manis. Sebagai contoh, sangat lazat di dalam peranti ini diperolehi kek dengan buah pada yogurt. Untuk melakukannya sendiri, kami memerlukan komponen-komponen berikut:

• besar yogurt lemak - kira-kira 1 cawan;
• Telur segar - 3 pcs;.
• soda, krim masam dibayar balik - ½ sudu kecil;
• Bit gula - 1 cawan (240-250 g);
• buah segar sebarang (contohnya, ceri, strawberi, beri biru, beri hitam) - mengikut pilihan peribadi anda;
• salji putih tepung - kira-kira 266-270 g;
• minyak sayuran atau mana-mana minyak masak - digunakan untuk hidangan pelinciran multivarki (kira-kira 10 g).

doh untuk kek span

Sebelum anda membuat kek dengan buah dalam multivarka perlu menguli tender doh. Untuk pergaduhan telur ini kuning bersama-sama dengan gula, dan kemudian menambah mereka kepada yogurt dan gaul rata. Lagi gentian berasingan bulu halus dan menyebarkan mereka kepada campuran yang disediakan sebelum ini.

Teliti campuran semua bahan-bahan tambah kepada mereka soda, pembayaran balik krim masam dan tepung putih salji. Hasil daripada prosedur ini, anda perlu mendapatkan doh biskut likat, yang harus segera tertakluk kepada rawatan haba.

Bagaimana untuk membina kek?

Kek dengan buah pada yogurt terbentuk agak mudah. adunan dituang ke dalam cawan multivarki bahawa pra-dilincirkan dengan minyak sayur-sayuran atau minyak masak. Apabila semua asas akan berada dalam periuk, tutup dengan buah segar atau beku. Dalam proses rawatan haba, mereka perlu "lemas" dalam doh dan membuat kek yang lebih berair dan tender.

Bagaimana untuk membakar?

Kek dengan buah pada yogurt perlu bersedia dalam mod batch. Dalam kes ini, pemasa tidak perlu ditetapkan. lalai multivarka menetapkan parameter ini (biasanya 60 minit).

Dari masa ke semasa, kesediaan pai perlu menyemak dengan sugi. Melekat objek dalam ketebalan produk, anda mempunyai apa-apa jika ia tidak melekat. Jika pencungkil gigi kekal kering dan bersih, maka kek itu siap, dan ia boleh diambil dengan selamat dikeluarkan dari multivarki.

Bagaimana untuk memohon kepada ahli keluarga?

Selepas beri pai mudah akan disediakan, ia sebahagiannya disejukkan dan taburkan dengan gula serbuk. Potong kepada kepingan kecil pada produk, ia dikemukakan kepada ahli-ahli keluarga bersama-sama dengan secawan kopi atau coklat panas. pencuci mulut ini akan menjadi pelengkap sempurna untuk sarapan pagi atau snek. Ia akan memberikan anda perasaan yang baik dan cas semula bateri anda.

Kami melakukan kek Sand dengan buah dalam ketuhar

Untuk penyediaan kek pasir dalam ketuhar, kami memerlukan produk-produk berikut:

• krim tebal dan lemak - 120 ml;
• disintegrant - kira-kira 5 g;
• gula putih - kira-kira 1 cawan;
• telur besar - 3 pcs;.
• buah segar sebarang (contohnya, ceri, strawberi, beri biru, beri hitam) - mengikut pilihan peribadi anda;
• salji putih tepung - 2 cawan;
• minyak "Kremlin" krim - 1 pek.

Menyediakan shortcrust pastri

doh shortbread diuli untuk kek berry adalah mudah dan mudah. Butter "Kremlin" minyak terlebih dahulu dikeluarkan dari petak penyejuk, dan kemudian merebak dalam mangkuk pencampuran dan teliti diuli garpu. Sebelah ini ditambah kuning (kain putih meninggalkan untuk mencurah), dan serbuk penaik. Kacau bahan-bahan dalam mangkuk yang sama tuangkan tepung putih tulen.

Hasil daripada pencampuran lama dan intensif anda perlu membentuk doh yang lembut, yang perlu dibungkus beg dan biarkan selama 20 minit dalam peti sejuk.

Sediakan beri dan mengisi

Beri untuk kek ini boleh mengambil pelbagai. Mereka dengan teliti diselesaikan, dibasuh (jika perlu), dan kemudian dikeringkan, penumpangan tuala. Berhubung dengan krim dan telur protein tinggi, mereka digabungkan dan disebat untuk mendapatkan massa kembang bersama-sama dengan gula.

Proses membentuk dan membakar dalam ketuhar

A kek mudah dengan buah doh dibentuk dengan mudah. Doh sejuk disebarkan dalam mangkuk pembakar dan diuli sehingga penumbuk sehingga lapisan nipis dengan sisi yang rendah. Seterusnya ia merebak pelbagai jenis beri, yang disalut dengan krim disebat dan protein. Dalam apa-apa separuh siap gula dihantar ke dalam ketuhar. Mengekalkan suhu di 195 darjah, membakar kek dengan buah kira-kira 40-45 minit. Pada masa ini, doh harus bersedia dan menjadi rapuh dan pengisian - merebut dan ditutup dengan kerak coklat cahaya.

isi rumah pencuci mulut

Menyediakan kek pasir, ia disejukkan secara langsung dalam periuk dan kemudian perlahan-lahan dikeluarkan dan merebak pada kek. Jika anda cuba untuk mendapatkan produk dari acuan dalam panas, maka kemungkinan besar, ia akan runtuh.

Potong pai, ia dikemukakan ke meja dengan secawan teh atau kopi.

Bagaimana untuk menyediakan kek lapis?

Berlapis berry pai bersiap sedia lebih cepat daripada dibentangkan di atas. Ini adalah disebabkan oleh hakikat bahawa pencuci mulut ini tidak memerlukan menguli, kerana anda sentiasa boleh membeli di kedai.

Jadi, kita perlu menyediakan gula-gula puff:

• gula - penggunaan budi bicara (untuk pengisian serbuk);
• salji putih tepung - untuk rolling doh;
• buah segar sebarang (contohnya, ceri, strawberi, beri biru, beri hitam) - pilih mengikut budi bicara mutlaknya;
• kanji kentang - sepasang sudu besar.

Proses membentuk

Untuk pembentukan tidak stabil doh pai perlu dibeli terlebih dahulu untuk balutkan dan kemudian gulung ke dalam lapisan nipis dua, ditaburkan sedikit tepung putih tulen. Meletakkan salah satu produk dalam bentuk yang ia telah diletakkan berry pinggan, yang bercampur terlebih dahulu bersama-sama dengan kanji kentang. Pemadat ditaburkan jumlah yang mencukupi gula, ia dilindungi dengan kunci kedua doh dan kelebihan yang sangat cantik, zascheplyayut. Dalam apa-apa berry yang separuh siap segera dihantar ke ketuhar.

Strictly memerhatikan julat suhu 195 darjah, kek lapis masak selama 35-40 minit. Pada masa ini, produk ini harus menjadi subur dan kemerah-merahan.

Disebut-sebut berry pencuci mulut ke meja

Kek lapisan campuran teliti dikeluarkan dari ketuhar dan sebahagiannya disejukkan dalam acuan. Jika anda cuba untuk membuang pencuci mulut yang panas, dia boleh memecah masuk ke dalam keping yang menyumbang kepada output keseluruhan pengisian.

Selepas produk telah sejuk, ia dipotong menjadi kepingan dan meletakkan Skit itu. Untuk jadual keluarga pencuci mulut dibentangkan dengan secawan kopi atau teh. Selain itu, anda boleh taburkan kek dengan gula serbuk atau kayu manis. Selamat makan!