Bagaimana untuk memasak burger kubis

Semasa puasa Lenten atau berdiet akan membantu untuk mempelbagaikan burger kubis menu, lazat dan tender hidangan yang sempurna, dan di hari biasa untuk makan tengah hari atau makan malam. Pilihan resipi anda boleh mencari agak banyak. Komponen utama makanan, sudah tentu, adalah sangat kubis, yang ditambah pelbagai produk, bergantung kepada kaedah memasak yang telah dipilih.

Oleh itu, setengah kilo sayur-sayuran perlu 2 sudu besar (tiada gambar) sudu semolina, serbuk roti sama dan minyak. Selain ia mesti berada di polstakana (dengan gelapnya boleh sedikit berbeza, bergantung kepada rasa memasak) air dan secubit garam.

Kubis halus cincang pisau nipis, dilipat ke dalam mangkuk di mana untuk menyediakan. Ini juga ditambah kepada minyak dengan air dan rebus sehingga lembut. Untuk penyediaan hidangan mengenai hal ini ia adalah disyorkan untuk mengambil kuali yang mendalam menggoreng, penutup closable, atau periuk kecil. Apabila pucuk mencapai kelembutan yang diperlukan, dalam semolina hidangan diletakkan, garam, dan segala-galanya dibiarkan panas selama 10 minit. Jisim yang terhasil disejukkan, ia terbentuk daripada bola kecil, yang berbentuk Patties bujur. Mereka breading (jika tidak, anda boleh untuk tujuan ini sekali lagi menggunakan semolina), goreng pada kuali panas sehingga kerak perang keemasan di atas. Hiasan untuk hidangan yang boleh melayani kentang lecek atau salad.

Sekurang-kurangnya satu cara yang mudah untuk menyediakan burger, bahan utama yang kubis, seperti berikut. Panaskan plat untuk setengah cawan susu. cecair yang ditambah 50 g mentega (lembut atau cair), garam secukup rasa memasak. Ini juga melimpah keluar menjadi jalur dan kubis cincang. Campuran telah meninggalkan untuk memanaskan selama 15 minit. Pada masa apabila kubis lembut cukup, di sini di bahagian-bahagian kecil, dengan kacau berterusan, tambah 3 sudu besar semolina. Selepas itu, jisim dikeluarkan dari api. Campuran diletakkan ostuzhennoy telur, semua bercampur dengan teliti. Patties kecil terbentuk daripada campuran yang terhasil. bola kubis dicelup dalam dipukul telur, dan kemudian serbuk roti dan diletakkan di atas dulang pembakar lancar. Sediakan kubis cutlets dalam oven dipanaskan kepada 180 darjah kira-kira sejam. Anda boleh goreng hidangan dalam kuali. Sebelum memohon, adalah disyorkan cutlets bahagian ditaburi dengan herba yang dicincang segar.

Ke semasa memasak jisim daripada melekat pada tangan, ia adalah dinasihatkan untuk melembapkan mereka di dalam air sejuk. Juga disyorkan kubis saiz cincang tidak melebihi 2 cm. Sayur-sayuran lembut dengan semolina boleh membunuh dalam pengisar, kemudian campuran tersebut akan menjadi lebih padat dan seragam.

Terdapat resipi di mana anda boleh memasak burger kubis "malas." kaedah memasak ini membolehkan anda untuk menjimatkan masa, bagaimanapun, hidangan ternyata tidak kurang halus dan asli daripada versi tradisional. Dalam usaha untuk membuat apa-Patties kubis, memerlukan 300-400 gram sayur-sayuran. Di samping itu, tukang masak, anda perlu mengambil telur mentah, sedikit tepung, garam dan lada (boleh digantikan dengan rempah lain untuk rasa). Dalam pengisar dihancurkan dihiris kubis mentah. Berat tambah telur, garam dan rempah. Perlahan-lahan mengisi tepung untuk memperolehi campuran ketat dari mana ia akan menjadi mungkin untuk fesyen manik kecil. Perlu diingatkan bahawa dalam kes ini, untuk kubis burger adalah baik panggang, mereka dibuat nipis dan kecil.

Oleh itu, hidangan ini ketara boleh mengembangkan menu Lenten. Ini Patties boleh sila dan kanak-kanak, kerana mereka bukan sahaja berguna, tetapi juga sangat lazat. Mereka bukan sahaja boleh goreng, tetapi juga bakar dalam oven, masak selama pasangan.