Kek lazat. Resipi lazat dan kek mudah. kek lazat dengan kefir

Resipi kek lazat dan mudah boleh termasuk bahan-bahan yang berbeza. Selepas produk ialah dibakar dan rumah dengan inti yang manis dan berperisa. Hari ini kita membentangkan kepada anda beberapa cara yang berbeza untuk memasak kek. Ia juga harus diperhatikan bahawa mereka adalah berbeza antara satu sama lain bukan sahaja rasa tetapi juga ujian.

kek manis yang lazat dengan ceri segar

pencuci mulut ini adalah sesuai untuk teh keluarga. Ia boleh dilakukan sekurang-kurangnya setiap hari, kerana dasar pai ini mengandungi komponen yang mampu dimiliki dan mudah, iaitu:

• denda gula pasir - 1.2 cawan;
• telur besar - 3 atau 4 keping;
• Beku atau segar ceri - 1,2 cawan;
• epal cuka 6% - Partial beberapa sudu (menghilangkan soda);
• makan Soda - tidak lengkap sudu pencuci mulut;
• halus minyak sayuran - 35 ml;
• krim 30% -Saya padat - 190 g;
• gula serbuk - untuk debu pencuci mulut siap.

Menguli pangkalan biskut

Sebelum anda memasak lazat kek untuk teh, perlu juga-diuli subur dan udara asas. Ini memerlukan dibahagikan kuning dan putih untuk pelbagai hidangan, dan kemudian segera mengeluarkan komponen terakhir dalam ruang penyejuk. Bagi kuning telur, maka mereka perlu tuangkan gula, meletakkan krim masam tebal dan kacau sehingga sebati menggunakan pengadun. berikut putih rentak telur ke dalam busa yang kukuh dan berdiri, dan kemudian menggabungkan kedua-dua bahagian ujian, mereka memadamkan dalam sudu soda dan tuangkan tepung yang diayak. Hasil daripada tindakan ini mempunyai asas separa cecair perlu dibentuk (hampir untuk Charlotte).

Penyediaan ceri pengisian

kek mudah dan lazat dari biskut adunan mesti mengandungi pengisian manis. Untuk tujuan ini, kami mengambil keputusan untuk menggunakan ceri berbiji. Ia diperlukan sepenuhnya dicairkan (tetapi hanya jika ia telah beku), maka maksimum melucutkan sirap.

Membentuk dan membakar pencuci mulut dalam ketuhar

Untuk membentuk betul kek gula, anda perlu mengambil hidangan perpecahan, sapukan dengan minyak (sayur-sayuran) dan kemudian tuangkan seluruh asas diuli. Seterusnya, di atas ujian yang diperlukan untuk meletakkan keluar yang lebih lapisan buah segar. Jika mereka "tenggelam", maka jangan bimbang, anda tidak mendapat satu lagi asal pencuci mulut dan lazat.

Pada akhir kek span yang dijana untuk dimasukkan ke dalam ketuhar dan berdiri di sana selama kira-kira 65 minit. Setelah produk perangan sepenuhnya dan propechetsya, ia mesti dikeluarkan, sejuk dan kemudian percikan dengan gula serbuk.

Memasak pai Ossetia lazat dengan daging

pai Ossetia adalah produk bersaiz kecil, seperti tortillas, tetapi dengan pengisian di dalam. Panggang dalam oven, diikuti oleh panas mentega cair segera dilincirkan. Hari ini kita akan menunjukkan kepada anda bagaimana untuk membuat ini pai daging di rumah.

Jadi, kita perlu ujian:

• kering yis berbutir - tidak lengkap sudu pencuci mulut;
• cecair yogurt - 250 ml;
• denda gula pasir - sudu kecil;
• garam - menambah rasa;
• Tepung gandum cahaya - kira-kira 500 g (tuangkan sehingga ujian tebal);
• Minyak sayuran, halus - 2 sudu besar;
• telur besar - 1 pc;
• ditapis air atau whey - kira-kira 100 ml;
• mentega cair - untuk produk pelinciran.

Penyediaan oparnogo ujian

lazat Ossetia kek dengan kefir dibakar dalam ketuhar dengan cepat. Tetapi sebelum anda meletakkan ia di sana, ia perlu membuat usaha yang besar. Mula-mula kita perlu untuk menguli doh yis tebal. Ini memerlukan yogurt cecair sedikit panas, menambah ia whey susu, dan kemudian tambah gula halus pasir dan yis. Setelah bahan-bahan ini larut, mereka perlu meletakkan telur, garam, minyak sayuran dan cahaya halus tepung diayak yang dipukul. Hasil daripada pencampuran semua komponen, anda perlu mendapatkan doh yang sengit, yang perlu selama dua jam untuk meninggalkan panas, ringan meliputi dengan kain atau penutup.

Komponen yang diperlukan untuk daging pemadat

kek lazat Ossetia boleh disediakan dengan kentang, keju, keju dan bahan-bahan lain. Walau bagaimanapun, kami mengambil keputusan untuk membakar produk yang menggunakan daging cincang. Untuk ini kita perlu:

• gula bawang mentol - 3 kepala;
• serbuk allspice, garam halus dan rempah lain - menambah rasa;
• cincang campuran (kambing + daging lembu) - 600 g;
• minyak sayuran tidak berbau - untuk menggoreng produk daging.

Membuat pemadat yang

Kek lazat Ossetia diperolehi hanya dari daging campuran khas, termasuk daging lembu tanpa lemak dan kambing rasa. Ini produk daging tanah perlu dimasukkan ke dalam periuk, kemudian menambah minyak sayur-sayuran, bawang cincang, garam, lada dan berhati-hati bercampur. Fry komponen ini adalah wajar untuk menguap dan daging air daging separa lembut.

Proses pembentukan dan rawatan haba

Selepas pendekatan asas oparnaya, ia perlu dibahagikan kepada tiga bahagian, dan kemudian gulung mereka ke dalam kepingan bulat dengan bonjol sedikit di bahagian tengah. Di samping itu, di tengah-tengah setiap takungan mesti diletakkan beberapa sudu besar daging cincang goreng dan mengumpulkan doh menjadi sejenis belon disumbat di dalam. Ini memerlukan kelebihan mencubit asas dengan satu sama lain, dan kemudian trample tangan sedikit, sehingga akhirnya anda menghidupkan rata. Ia perlu diletakkan di atas kuali kecil, ditaburi dengan tepung dan uli dengan tangan yang basah sehingga produk yang rata. Kemudian pada pertengahan produk separuh siap perlu membuat lubang kecil, memasukkannya ke dalam ketuhar, di mana ia adalah wajar untuk membuat kek untuk sekurang-kurangnya setengah jam. Apabila daging perangan tortilla, ia diperlukan segera untuk menghilangkan gris dan murah hati dengan mentega cair. Sebagai perbandingan, ia adalah perlu untuk membakar semua produk daging yang tinggal.

Bagaimana untuk membuat kurnik enak ke meja makan?

kek yis lazat ini tidak menarik perhatian mana-mana ahli keluarga anda. Ia harus diperhatikan bahawa ia adalah mungkin untuk memohon bukan sahaja untuk makan malam, tetapi juga untuk jadual perayaan. Lagipun, ia ternyata sangat enak dan rasa. Dengan cara itu, sifat-sifat ini memberikan hidangan ini yang bahan-bahan berikut:

• krim marjerin - 110 g;
• telur besar - 2 keping;
• susu segar - 500 ml;
• pasir yis kering - tidak lengkap sudu pencuci mulut;
• garam - ½ sudu kecil;
• gula halus - 2/3 sudu besar;
• Tepung gandum - 700 g;
• ubi kentang - 7 keping sederhana;
• drumsticks ayam - 6 keping;
• bawang mentol, manis - 3 kepala;
• rempah wangi, termasuk allspice dan garam halus - menambah pengisian untuk rasa.

mencampurkan asas

Kurnik - kek lazat yang tidak memerlukan penggunaan bahan-bahan mahal dan pelik. Perlu menyediakan semua bahan-bahan yang diperlukan untuk membakar sebelum apa-apa produk dalam ketuhar. Untuk bermula anda hendak mencampurkan asas. Untuk melakukan ini, ia adalah perlu untuk memanaskan susu segar kepada keadaan yang berpasangan, dan kemudian meletakkan dia gula dan yis kering. Sebaik sahaja produk-produk ini larut dalam hidangan yang sama, anda mesti menambah marjerin cair, telur dipukul, garam dan tepung diayak. Campur semua bahan-bahan, mereka perlu tutup dengan kain bersih dan meninggalkan di tempat yang hangat selama setengah jam.

Sediakan pemadat

Memperkenalkan resipi mudah untuk kek yang lazat dan mengesyorkan penggunaan pengisian bukan sahaja sayur-sayuran, tetapi juga drumsticks ayam (boleh digunakan untuk bahagian-bahagian lain burung). Mereka perlu juga dibasuh dan tanpa memotong, dimasukkan ke dalam mangkuk besar. Seterusnya, kita perlu membersihkan kentang dan bawang, kemudian memotong mereka ke dalam kiub kecil. Pada akhir sayur-sayuran dicincang harus dihukum daging untuk rasa mereka dengan garam, lada, rempah wangi dan kacau sehingga sebati.

Bagaimana untuk membentuk dan bakar dalam oven?

Mudah dan lazat pai "Kurnik" yang dihasilkan dengan mudah. Untuk melakukan ini, bahagikan asas menghampiri kepada dua bahagian yang tidak sama rata, dan kemudian sebahagian besar daripada mereka melancarkan lapisan dalam saiz kuali. Seterusnya, doh diperlukan untuk meletakkan pada lembaran tembaga lancar dan menguruskan pada semua disediakan sebelum ini pemadat. Dalam kes ini, ia adalah disyorkan untuk tersebar di borang tibia, jika tidak, anda akan menjadi sangat sukar untuk memotong pai kepada beberapa bahagian. Selepas itu, sayur-sayuran dengan daging perlu menutup bahagian kedua ujian, dan tepi tocang dalam "bertanda". Di tengah-tengah kek yang terhasil perlu membuat lubang kecil. Melaluinya dalam produk adalah wajar perlahan-lahan tuangkan setengah gelas air kosong atau sup. Apa-apa prosedur yang akan menyumbang kepada penyediaan berair dan enak Kornik.

Oleh itu, kek yang terbentuk diperlukan untuk dimasukkan ke dalam ketuhar, di mana ia adalah wajar untuk bakar selama 65-80 minit.

Kita lakukan dengan kek buatan sendiri gula

Lazat kek dengan jem mempunyai banyak resipi. Hari ini kita melihat yang paling mudah dan tidak memerlukan bahan-bahan mahal, satu proses yang amat popular di kalangan suri rumah moden.

Jadi, kita perlu:

• tepung cahaya diayak - kira-kira 700 g (ditambah sebelum penebalan);
• telur besar - 4 keping;
• baking marjerin - 250 g;
• denda gula pasir - 2/3 cawan;
• garam kecil - schepotochka;
• soda makan, dipuaskan dengan cuka hingga 6% - sudu kecil tanpa slaid;
• tebal Plum Jam - 500 ml.

asas-asas penyediaan pasir

pasir lazat kek boleh dirumuskan dengan sebarang jem berkembang gemar (epal, beri, pear, ceri, dan lain-lain). Tetapi yang paling penting, bahawa dalam pemadat ini tidak terlalu banyak sirap, jika tidak, doh tidak akan propechetsya betul dan kekal lembap. Walaupun beberapa seperti manis pencuci mulut konsisten sangat banyak seperti itu.

Oleh itu, untuk penyediaan asas-asas perlu diasingkan putih telur dan kuning, meletakkan mereka pada perkakas dapur yang berbeza. Kepada kuning, anda mesti menambah gula dan mengisar mereka sehingga putih. Selepas itu, hidangan yang sama perlu tuangkan marjerin cair dan sedikit sejuk, dan kemudian membayar soda dengan cuka dan tuangkan tepung yang diayak. Hasilnya, anda perlu mendapatkan doh yang licin, homogen dan elastik. Seterusnya, ia mesti dibahagikan kepada tiga bahagian yang sama, dua daripadanya adalah wajar untuk dimasukkan ke dalam peti sejuk, dan satu - dalam peti sejuk.

Proses penyediaan inti yang

kek lazat dengan jem plum sesuai untuk perjumpaan dengan rakan-rakan. Tetapi untuk pencuci mulut ini adalah lebih dan cantik, ia adalah disyorkan untuk menyediakan mengisi bagi dia. Ia diperbuat daripada putih telur selebihnya, yang diperlukan untuk cambuk dalam busa yang kukuh dengan sedikit gula serbuk. Bagi jem, adalah wajar untuk membahagikan kepada dua bahagian yang sama, kerana kek kami akan sedutan.

pembentukan yang sepatutnya bagi produk pasir dan pastri

Jika anda tegas mematuhi semua syarat-syarat berikut untuk pembentukan pencuci mulut seperti itu, maka anda pasti mendapat kek yang sangat lazat. Untuk melakukan ini, mengambil bentuk bulat berpecah, kertas permukaan vystelit baking yang (mungkin hanya melincirkan marjerin atau mentega), dan kemudian keluarkan doh shortbread dari petak peti sejuk dan membuka gulungan dalam dua lapisan. kunci kira-asas pertama diperlukan untuk dimasukkan ke dalam kelebihan bekas dan mengangkat untuk membuat manik tinggi (kira-kira 8.7 sentimeter). Selepas itu, ujian mesti diagihkan plum jem, tutup dengan bahagian kedua takungan dan meletakkan produk gula lagi. Oleh itu, anda perlu mempunyai kek campuran dua lapisan. Tetapi itu pembentukannya belum selesai, kerana kita belum lagi digunakan dipukul putih telur. buih pepejal memerlukan berhati-hati di sepanjang permukaan produk, yang seterusnya akan taburkan sepenuhnya cip dari asas (sapu pada parut yang besar), yang sebelum ini telah diletakkan di dalam peti sejuk.

Selepas prosedur ini, kek mesti dimasukkan ke dalam ketuhar, pra-pemanasan pada suhu 205 darjah. Dalam keadaan ini, ia adalah wajar untuk membakar pencuci mulut dengan api sederhana selama sekurang-kurangnya 40-44 minit.

pencuci mulut berlapis dengan buah-buahan

Lazat kek, resipi dengan gambar-gambar yang dikemukakan dalam artikel ini disediakan tidak secepat yang mungkin dikehendaki. Lagipun, untuk membuat mereka, anda perlu campuran pangkalan untuk menyediakan pengisian, dan hanya kemudian membentuk dan bakar. Itulah sebabnya dalam seksyen ini kami telah memutuskan untuk bercakap tentang bagaimana untuk dengan cepat membuat pencuci mulut yang lazat dan luar biasa, yang tidak akan memberi apa-apa seorang tetamu dijemput. Untuk melakukan ini, kita perlu:

• sedutan pastri dibeli tanpa yis - 600 g;
• pisang masak - 4 keping;
• lembut, pear manis - 2 pcs;
• kismis seedless Black - ½ cawan.

Proses penyediaan pencuci mulut yang

Produk ini benar-benar manis dimasak dengan cepat dan mudah. Baginya tidak ada keperluan untuk masa yang lama menguli doh kerana ia dibeli di kedai. Oleh itu, rangka kerja yang berlapis harus benar-benar dicairkan, dan kemudian roll ½ bahagian dan tempat di dalam bentuk yang lancar. Selepas itu, doh diperlukan untuk meletakkan satu bahan-bahan berikut per satu:

• pisang masak - kupas dan potong menjadi kepingan tidak sangat tebal;
• pear lembut dan manis - Basuh, kupas dan potong kepada kepingan nipis;
• kismis berbiji hitam - dada, melecur dengan air mendidih dan basuh dengan baik dalam air sejuk.

Apabila pengisian buah-buahan segar diletakkan di atas puff pastri, adalah perlu untuk menampung bahagian kedua asas dilancarkan dengan baik dan tepi mencubit atau tocang dalam "bertanda". Seterusnya membentuk sebuah pencuci mulut anda ingin letakkan di dalam ketuhar, di mana ia adalah disyorkan untuk bakar selama kira-kira sejam.

Betul makan pai buatan sendiri ke meja

Seperti yang anda lihat, kek yang paling lazat, resipi yang kami diperiksa di atas, yang disediakan dengan cepat dan mudah. Berkhidmat pencuci mulut dicadangkan dengan teh atau kopi yang kuat selepas penyejukan. Selepas tampalan gula panas boleh bocor daripada ujian dan membakar banyak yang anda atau tetamu anda. Selain itu, hanya dalam sejuk begitu juga dengan pai boleh dipotong menjadi kepingan cantik dan licin. Bagi produk yang sedap, mereka, sebaliknya, ia adalah wajar untuk membentangkan kepada ahli keluarga selepas baking. Selain makan malam ini, anda boleh memfailkan tomato atau apa-apa sos lain, herba segar, sos tomato pedas, adjika, marinades buatan sendiri, salad sayur-sayuran mentah dan bahan-bahan lain. Nikmati hidangan anda!