Kentang goreng. Nah, hanya lazat!

Walaupun orang-orang yang tidak pernah menjadi perintis, yang dikenali garis lucu dari lagu kanak-kanak: "Dia tidak tahu kenikmatan kentang yang tidak pernah merasai"

Kentang mungkin berbeza: rangup yang perangan kerak dalam krim rebus, goreng daging atau kulat.

Tepat goreng kentang, walaupun kandungan kalori yang tinggi dan tidak utiliti begitu besar, sangat popular di negara kita.

Kentang, goreng dengan krim masam, mempunyai rasa yang sangat halus. Untuk membuat ia ubi besar dipotong hanya 6-8 keping untuk mendapatkan bahagian besar. obsushivayut mereka, kemudian goreng dalam fryer yang mendalam dalam bahagian-bahagian kecil untuk keping warna perang pada setiap sisi, tanpa mencampurkan terlalu banyak. bahagian bersedia dikeluarkan dengan sudu slotted, menambah sehingga grid untuk timbunan lemak yang berlebihan.

Apabila semua bahagian bersedia, mereka dilipat ke dalam penggoreng, dari mana lemak yang berlebihan mengalir, tuangkan krim masam. krim pra tambah garam, lada, bunga cengkih bawang putih dua dicincang. Pada suhu yang sangat tinggi selama 3 minit menunggu. Aroma hidangan ini akan didengar dari jauh.

kentang Berikut adalah goreng, resipi yang datang dari kedalaman masa. Berat, sangat memuaskan dan hidangan duhovitoe terutama dalam permintaan pada musim sejuk, dalam kesejukan yang melampau, kerana ia mengandungi sejumlah besar kalori.

Dalam kuali mula untuk memanaskan kepingan kecil daging. Sehingga ia menitis, kentang bersih, potong dadu, obsushivayut. kuali merebak cebisan daging babi dan mengukuhkan goreng api selama 10-15 minit, kemudian tambah kentang. Pada satu lagi kuali goreng cendawan dan bawang. Apabila kedua-dua hidangan yang hampir siap, mereka digabungkan dalam bekas tunggal, satu perempat daripada satu jam goreng dengan api sederhana tanpa penutup.

Anda boleh memasak kentang panggang dalam ketuhar. berguna kepada daging babi atau ayam, kentang, bawang, sedikit biru (terung), krim masam, keju untuk pencinta hidangan daging.

Terung goreng secara berasingan. Kemudian, dalam kuali pemanggangan meletakkan lapisan dicincang kepingan besar kentang, keping sedikit rosak-off daging babi atau ayam (payudara, anda tidak boleh mengalahkan), terung, bawang, krim masam dengan bawang putih dan lada, keju parut.

Selepas 40 minit, analog kentang di Perancis boleh makan.

Begitu juga, anda boleh memasak kentang, ikan goreng.

Pada kentang Anglo penyebaran, garam, lada secukup rasa. Laid fillet hinggap (atau mana-mana lain), taburkan dengan perasa untuk ikan. krim masam dicampur dengan setengah sudu mustard, ditaburkan dengan ikan dan kentang. Gosok keju di atas. Perlu ketuhar selama kira-kira setengah jam.

hiasan halus untuk stroganoff atau daging panggang akan kerepek kentang goreng (atau bahagian PILE).

kentang dibuang kulit disapu pada parut "Korea", untuk mendapatkan yang sangat halus, jerami yang sangat lama. Ia melemparkan untuk timbunan jus tambahan, kering dengan tuala. Goreng dalam minyak mendidih dalam fryer yang mendalam, bahagian-bahagian kecil. Jadi dia berpaling lebih rangup dan emas, sebelum menyelam ke dalam cip mentega boleh ditaburkan dengan tepung. Perasa atau rempah tidak digunakan (hanya garam), tetapi atas permintaan resipi boleh diperbaiki.

kentang goreng tidak suka hanya di Rusia. Di China, ia tidak kurang popular. Hanya memasak secara berbeza.

Pertama tiga goreng bawang dan bawang putih ulas dalam minyak panas. Kemudian mereka telah dibawa keluar, dan dalam minyak berperisa dengan itu menyebarkan cip kentang, dilapisi tepung roti dengan tepung. Goreng dengan api lasak selama tiga minit, kemudian tambah sos yang dibuat dari chiles, cuka titis kicap. Goreng perlahan-lahan kacau, 3 minit.

Rumah boleh dimasak cip kentang, kerana ia adalah - kentang goreng biasa. Memasak mereka mudah.

Pertama, di dalam produk minyak goreng, yang dikandung pelayan wanita harus bau cip. Ini mungkin bawang, daging salai, sayur-sayuran, dan lain-lain

Skimmer dikeluarkan rasa, dan minyak mendidih (ia harus cukup untuk kentang "dimandikan" di dalamnya) meletakkan hirisan kentang selama 1 minit. Silap mata tersebut bahawa kentang perlu dihiris keping telus, dan kemudian ditaburkan dengan tepung dicampur dengan garam dan lada.