Puding coklat: English resipi pencuci mulut

Coklat puding resipi yang kami membentangkan dalam artikel ini - adalah pencuci mulut kegemaran penduduk Albion. Secara tradisinya ia dimasak dalam air mandi. pencuci mulut coklat mula menambah pada abad ketujuh belas, ianya ketika itu dia datang ke England dan memenangi populariti yang luas. Sarapan puding dipanggil bangsawan. Dan benar-benar - rasa indah dan tekstur halus serta-merta membuat anda seorang peminat pencuci mulut klasik ini. Mari kita lihat bagaimana untuk memasak puding coklat dengan beberapa variasi.

Sejarah pencuci mulut English

Coklat puding resipi berubah dari resipi bubur perayaan manis dengan prun, badam dan kismis, dalam versi yang sahih dibekalkan set terbakar. Untuk melakukannya dengan ini banyaknya disiram brendi atau cognac. Hari ini, tradisi ini hampir hilang ke dalam kelalaian dan kini coklat puding (resipi di bawah), bersama-sama dengan pisang, susu dan karamel, ialah pencuci mulut ringan. Adalah wajar sebagai kemuncak kepada hampir mana-mana hidangan. hidangan ini telah berulang kali disebut dalam karya-karya klasik English (Lewis Carroll, Charlotte Bronte et al.) Dengan haba malar.

Coklat puding. resipi klasik

Anda perlu bahan-bahan untuk pencuci mulut anda:

• satu perempat daripada satu pek mentega;
• segelas gula putih halus;
• 2 sudu besar. l. serbuk koko tanpa gula (kualiti yang baik - gred "label emas);
• 2 h. L. putih (wain) cuka;
• 2 cawan penuh tepung putih atau serbuk roti dan jumlah yang sama susu;
• 2 biji telur;
• 2 h. L. baking soda.

Sayu perlu setengah gelas susu dan sedikit coklat. Cairkan mentega dan menambah gula. Kacau untuk membubarkan kristal, tuangkan dipadamkan cuka soda. Mematikan dan biarkan sejuk. Ayak campuran tepung untuk memanaskan serbuk atau vsypte, tuangkan susu, telur dan menambah koko, kacau sehingga ketulan dibubarkan. Bakar dalam bentuk yang lancar empat puluh minit atau satu jam pada mandi air. Ingat, puding lebih gelap dalam proses memasak. Untuk menjadi sayu, mencairkan coklat dalam susu.

oren keajaiban

puding coklat dengan buah-buahan yang dalam - merawat sangat istimewa. Dipotong menjadi kepingan, ia adalah sangat perayaan dan kelihatan menyelerakan. Ia menggabungkan sedikit puding resipi diubahsuai dengan coklat dan rasa berair sebelum dimasak dengan kulit yang oren. ketuhar tidak perlu - ketuhar diperlukan untuk pasangan. Jika anda tidak mempunyai dandang dua, ia akan menggantikan kapasiti kecil dipasang di dalam periuk yang lebih, iaitu untuk mendidih air. Adalah lebih baik jika bentuk bulat - jadi setiap keping puding dimasak akan menjadi sedikit oren. Bahan yang anda perlukan untuk mengambil dari resipi sebelum ini, hanya tepung perlu menjadi pancake, dan untuk koko perlu untuk menambah setengah jubin coklat gelap untuk rasa yang lebih kaya. Orange, pilih kulit nipis. Selain beliau, untuk pengisian, anda perlu 85 gram mentega dan gula kastor. Orange mendidih selama sepuluh minit dalam kuali di bawah penutup ditutup. Menyediakan campuran coklat-minyak seperti yang dinyatakan dalam resipi sebelumnya. Kemudian masukkan bahan-bahan lain dan satu pertiga daripada jisim yang terhasil tuangkan ke dalam bentuk yang lancar. Ia adalah perlu untuk meletakkan oren siap, tercucuk sugi beberapa kali. Tuangkan campuran yang tinggal. Menutup kertas dua jam reneh dalam air mandi. Jika air di dalam periuk besar, rebus, tambah, supaya ia sampai ke tengah-tengah bekas puding.