Komposisi keju, dan sifat berfaedah jenis produk

keju jatuh ke dalam kategori produk tenusu, sebagai sumber protein dan kalsium. Dia hanya perlu melengkapkan fungsi badan, terutama untuk membina sel-sel dan pembentukan tulang pada kanak-kanak semasa pertumbuhan dan pembangunan. keju kotej boleh dibahagikan kepada tiga jenis, membezakan mereka antara mereka tahap lemak. produk berharga diperolehi oleh pengasidan susu secara semula jadi atau dengan tambahan enzim khas.

Komposisi keju adalah unik, seimbang dan amat diperlukan makanan bayi. Malangnya, tidak semua kanak-kanak suka penampilan klasik produk. Tetapi dari kampung keju basi, berperisa dengan krim masam atau buah pencuci mulut dengan susu berasaskan enggan walaupun foodie muda tunggal. Curd merujuk kepada produk-produk yang diperkenalkan ke dalam diet kanak-kanak dari usia yang awal. Di samping itu, ia tidak menyebabkan alergi dan sangat mudah diserap oleh tubuh kanak-kanak. permohonan adalah satu pencegahan yang sangat baik anemia dan penyakit riket.

Dewasa struktur curd adalah bernilai dari segi kandungan protein. Orang yang menjalani gaya hidup aktif dan senaman, protein adalah penting untuk tisu otot bangunan. Hari puasa pada curd hasil yang dramatik hasil, dan terdapat diet yang tidak terkira banyaknya berdasarkan produk ini. Kalori ia kandungan yang sangat rendah lemak dikurangkan, rendah karbohidrat, protein dan cukup berharga.

Komposisi kimia curd menyediakan gabungan ideal mineral dan vitamin, asid organik, kolesterol, protein, lemak dan karbohidrat. Komposisi kuantitatif jenis produk yang berbeza, yang berbeza kandungan lemak tidak berubah dengan ketara.

Komposisi curd adalah bahan-bahan yang mempunyai tindakan anti-bakteria, di mana ia adalah amat berguna untuk penyakit sistem pencernaan, kerana penggunaan biasa ia membawa kepada kemusnahan flora yg menyebabkan perbusukan. keju berguna dengan penyakit sistem saraf, aterosklerosis, dan kencing manis. Dalam penyakit sistem muskuloskeletal adalah disyorkan untuk menggunakan produk susu fermentasi dengan penambahan kalsium klorida.

Rendah lemak keju lembut, sebahagian daripada yang tidak mengandungi lemak, diperbuat daripada susu skim. Ada pendapat yang tidak diserap kalsium dari jenis ini produk. Ia tidak begitu berguna ia adalah setanding dengan lain-lain jenis keju. Penggunaannya adalah sesuai dengan mematuhi diet.

jenis lemak keju diperbuat daripada susu dengan kandungan lemak tidak kurang daripada lapan belas peratus. Terdapat satu lagi jenis - pasir keju lembut, yang mempunyai jangka hayat yang panjang dan jumlah yang lebih besar.

keju Cottage adalah asas untuk keju - sekurang-kurangnya produk tenusu yang sihat. Atas dasar keju kotej boleh dimasak hidangan ramai. Secara umum, mereka mewakili beberapa pastri. Menggunakan makanan istimewa tenusu mungkin untuk hidangan pencuci mulut. Fantasizing dengan buah-buahan berkata, jeli, marmalade berwarna, kacang dan cip coklat boleh memasak karya dapat seni masakan. Tetapi merupakan sebahagian yang tidak ternilai keju kotej akan menjadikannya lebih berguna.