Lasagna dengan ayam dan cendawan, keju dan ham

Salah satu hidangan Itali yang paling popular adalah lasagna. kepingan lasagna yang dijual di kedai-kedai runcit, tetapi masih, sebelum memasak pastikan anda membaca arahan pada bungkusan, kerana mereka boleh dijual dalam bentuk yang berbeza. Mungkin mereka perlu direbus atau digunakan dalam bentuk asalnya.

Lasagna dengan ayam dan cendawan

bahan-bahan:

• Lasagna - kepingan 4-6;
• ayam - 1 bangkai;
• wain putih - 300 g;
• Bow - beberapa keping;
• saderi - 1 tangkai;
• mentega;
• Bawang putih - 2 keping;
• sayur-sayuran;
• tepung - 3 sudu besar;
• krim - 1 cawan;
• lada, garam.

Ia adalah perlu untuk dipotong dua ayam, dan kemudian masukkan 1 L air dan separuh daripada wain. Kemudian masukkan garam, saderi, loceng lada dan masak sehingga lembut dengan api perlahan. Selepas itu, ayam sejuk, mengasingkan daging daripada tulang dan potong dadu. Sekarang goreng semua dalam mentega dan masukkan cendawan dihiris. Semua anak ikan ini kira-kira 6 minit, kemudian tambah tepung dan goreng selama kira-kira 4 minit. Sekarang semua sedikit sejuk dan tuangkan sup, wain (yang kekal) dan rebus sehingga pekat. Buang dari haba, tambah keju, krim, pasli dan gaul rata. Kini ia adalah perlu untuk mengimpal kepingan lasagne dalam air masin, dan kemudian dicelup dalam air sejuk.

Dalam bentuk baking tuangkan sos sedikit dan meletakkan lapisan lasagne di atas ayam dan tuangkan semua sos. diselang seli 3-4 kali, kemudian tuangkan lapisan atas sos dan taburkan sedikit keju. Bakar selama kira-kira 46 minit pada 220 darjah. Lasagna dengan ayam dan cendawan bersedia! Hidangkan panas yang anda perlukan.

Lasagne dengan ham dan keju dalam sos "bechamel"

Produk untuk memasak:

• Lasagna daun - 300 g;
• tomato - 0.8 kg;
• ham - 0.6 kg;
• Keju - 250 g;
• Bawang putih - 3 segmen;
• Bow - beberapa keping;
• minyak sayur-sayuran;
• garam, lada hitam dan herba.

Untuk menyediakan sos "bechamel":

• mentega - 120 g;
• tepung - 5 sudu sudu;
• Susu - 1 liter;
• lada, garam.

Bawang putih dan bawang adalah perlu untuk halus runtuh. Ham potong dadu. Tomato potong dadu. Kemudian goreng keping dihiris bawang dan bawang putih dalam minyak. Kemudian menambah mereka kepada tomato dan herba segar dicincang. Apa yang goreng selama kira-kira 14 minit. Keju menjengkelkan.

Kita teruskan untuk penyediaan sos "bechamel". Untuk melakukan ini, mencairkan mentega, tambah tepung dan goreng sedikit. Selepas itu, tuangkan susu, tambah garam, lada dan mendidih sambil kacau sepanjang masa. Apabila sebati, kemudian dia bersedia.

Sekarang mengambil borang untuk penaik dan penyebaran kepingan lasagne. Maka mereka tuangkan sos sedikit, merebak separuh daripada ham dan tuangkan separuh daripada sos yang tinggal. Dari atas ia adalah perlu untuk taburkan dengan separuh keju parut. Sekali lagi meletakkan kepingan lasagne dan semua bahan-bahan yang tinggal di dalam perintah yang sama. Tutup dengan kepingan lasagna. Membakar hidangan di 190 graudsah kira-kira 42 minit.

Apabila lasagna itu siap, anda perlu mengeluarkannya dari oven dan meletakkannya di atas tomato beliau, dihiris. Kemudian taburkan dengan keju yang tinggal dan tempat di dalam ketuhar masih rah (8-10 minit). Selepas lasagna ini boleh dipotong kepada beberapa bahagian.

Lasagne dengan cendawan dan salad

produk:

• Lasagna - kira-kira 15 plat;
• tomato - 1 kg;
• salad hijau - 200 g;
• Bawang putih - beberapa ulas;
• Bow - beberapa keping;
• minyak sayur-sayuran;
• lada, garam;
• Tepung - 50 g;
• mentega;
• Susu - 750 g;
• cendawan - 450 g;
• Keju - 230 g;
• buah pala, selasih kering.

Ia harus diperhatikan bahawa resipi yang hampir sama seperti lasagna dengan ayam dan cendawan. Sahaja tanpa ayam dan dengan tambahan salad.

Pertama, anda perlu untuk keping tomato. Mengisar bawang putih dan rebus dalam minyak sayur-sayuran. Sekarang, potong salad dan campurkan dengan bawang putih, tambah lada dan garam. Semua ini rebus beberapa minit. Kemudian goreng tepung dalam jumlah yang kecil mentega, sambil menambah pada masa yang sama susu. Dengan itu ia membuat sos yang hebat yang anda perlu mengisi lada, garam dan buah pala. Sekarang mengambil borang untuk membakar dan melincirkan mentega, dan kemudian memasukkannya ke dalam kepingan lasagna. Meletakkan cendawan di atas lapisan, tuangkan sos, taburkan dengan keju, tersebar ke seluruh kepingan lasagna, kemudian meletakkan salad, tuangkan sos, lagi lasagna, sos tomato dan keju. Semua kunci penutup ini lasagne dan tuangkan sos yang tinggal. Bakar kira-kira 43 minit pada 190 darjah.

Seperti yang anda lihat, lasagne dengan cendawan, resipi yang sangat mudah, bersiap sedia cukup pantas. Di samping itu, terdapat banyak cara yang berbeza untuk menyediakan hidangan dengan tambahan ayam, ham, dan bahan-bahan lain. Ia menyatakan bahawa lasagna lazat terutamanya diperolehi dengan ayam dan cendawan.