Lazat kentang baru: mudah dan pantas

Anda bersetuju bahawa masakan Rusia tidak dapat difikirkan tanpa hidangan kentang. Bagaimana untuk dimasak tanpa "seragam" kepada herring? Atau kentang goreng untuk jeruk? Tetapi mungkin yang paling hidangan kentang baru disukai. Oleh kerana pulpa rapuh wangi Produk ini adalah satu kemestian dalam jadual musim bunga. Hanya rebus ubi dengan kulit nipis, meletakkan sekeping mentega di atas dan taburkan dengan bawang hijau dicincang. Bau kesegaran? Tetapi bagaimana untuk mempelbagaikan biasa hidangan utama dari kentang? Anda boleh menggunakan cara-cara baru pemprosesan produk, digabungkan dengan rempah wangi. Artikel ini membentangkan tiga resipi bagaimana untuk memasak kentang baru. Hidangan dari akar muda akan menjadi yang paling berjaya dan lazat. Menjadi kreatif, dengan menggunakan pelbagai rempah.

Hidangan kentang baru: bakar di panggangan

produk yang diperlukan: kentang sederhana, garam, rosemary segar, lada. Ubi saiz sederhana, basuh dengan teliti dan meletakkan mendidih, teluk air. Membawa kepada separuh, mengalirkan cecair dan tunggu sehingga ia sejuk. Kentang tidak perlu dibersihkan daripada kulit. Memotong mereka ke dalam kalangan satu sentimeter tebal. Taburkan hirisan pada kedua-dua belah pihak dengan campuran segar tanah lada hitam, garam dan rosemary cincang. Cuba untuk melakukannya dengan berhati-hati supaya keping tidak bertaburan ke dalam keping. Jika anda berada dalam penyediaan awal telah tidak dihadamkan kentang, kemudian keping diperolehi utuh dan ketat. Goreng mereka di panggangan, membelok, sehingga perang keemasan. Hidangkan panas bersama-sama dengan mana-mana salad sayur-sayuran.

Hidangan kentang baru: goreng dalam adunan

produk yang diperlukan: kentang kecil - 25-30 keping, setengah cawan kicap, 4 sudu besar sirap jagung, 1 sudu besar wain, 2 sudu gula, 1 sudu teh biji bijan .. Bersihkan kentang mentah pada kertas pasir halus, mengikis dengan pisau. Meletakkan mendidih bay air. Selepas 10 minit mendidih, keluarkan dari haba. bola kentang perlu menjadi padat dan sedikit kurang masak. Dalam kuali yang mendalam, tuangkan wain, kicap, dan sirap jagung. Pakai api sederhana, dalam campuran vsypte gula dan tunggu, kacau ia larut. Goreng kentang dalam cecair panas dalam kelompok 8-10 kentang. Ubi semasa memasak kerak perangan dilindungi. Anda boleh meletakkan di sebuah talam dan taburkan dengan bijan.

Hidangan kentang baru. "Accordion"

Produk dikehendaki enam ubi kentang muda utama, minyak zaitun atau mentega cair, garam dan rempah campuran dan herba segar (oregano kering, pasli, bawang beberapa bulu). Ia adalah terbaik untuk menggunakan keseluruhan ubi lama rata. Jika kentang adalah satu bentuk yang tidak stabil, memberikan rupa yang anda mahu. hirisan kentang mentah seluruh bilah pisau yang tajam menjangkau hampir ke akhir. ubi disediakan dicampurkan dengan sedikit garam dan diletakkan di atas dulang pembakar lancar. Bentuk hidangan yang diletakkan di dalam ketuhar 200 darjah. masa memasak - kira-kira satu jam, di mana perlu secara berkala disiram minyak ubi. kentang bersedia di atas pinggan untuk memfailkan dan taburkan dengan campuran rempah dan herba. Selamat makan!