Mengapa anda perlu menjadi sup pada menu?

peminat makanan yang sihat telah mendengar tentang manfaat jus segar. Tetapi bagaimana pula dengan sup sayur-sayuran dan broths? Pakar percaya bahawa dalam hidangan tersebut adalah lebih berguna berbanding segar. Sudah tentu, anda tidak perlu untuk membina semula kuasa penuh dengan mengorbankan hidangan kedua dan salad. Walau bagaimanapun, memakan pelbagai jenis sup sihat setiap hari - keputusan yang tepat.

Manfaat sup rendah kalori sebelum makan tengah hari

Menurut kajian yang diterbitkan dalam jurnal Selera, didapati bahawa rendah kalori sup plat (pada kadar 130 kalori untuk wanita dan 170 untuk lelaki) sebelum makan malam menjadikan orang mengambil 20 peratus kurang kalori dalam sehari suntuk. Ternyata, sup sayur-sayuran, yang anda makan pada waktu pagi, sempurna mengelakkan anda daripada makan berlebihan. Jika anda lebih suka makanan ringan pepejal, kenyang datang lebih kemudian. Penemuan ini telah disahkan oleh kajian lain membandingkan makanan pepejal dan cecair pada tahap tepu. Ternyata bahawa keju, keropok dan tembikai tidak dapat mengekang nafsu makan anda sebelum makan seterusnya cara ia menguruskan hidangan pertama.

Kuncinya adalah konsisten

Mengapa pakar pemakanan menyanyi odes sup pujian? Perkara dalam konsisten cecair dan suhu panas. Cecair menyelimuti perut dinding lebih cepat daripada kepingan makanan keras. Tidak seperti jus atau air dalam kuahnya mengandungi lemak dan kalori. Dan ini bermakna lebih banyak masa, dia akan kekal di dalam perut. Itulah sebabnya orang-orang yang makan sup sayur-sayuran untuk makan tengah hari, rasa hebat untuk sepanjang hari.

Walaupun beberapa kajian menunjukkan bahawa konsistensi tidak penting, mengikut sesetengah anggaran pilihan yang lebih cecair bekerja lebih baik berbanding dengan sup, kentang lenyek, atau mi ayam. Jumlah masa makan juga mempunyai nilai. Tidak seperti smoothies, yang boleh disedut melalui jerami untuk beberapa saat, sup panas biasanya dimakan pada kadar yang lebih perlahan. Malah, kadar yang diukur santapan yang membantu anda berasa lebih kenyang sepanjang hari. Ini bermakna anda akan menyelamatkan diri anda daripada makan berlebihan.

eksperimen kecil

Semak kelebihan hidangan pertama yang anda boleh lakukan eksperimen gastronomi sedikit. Memulakan makan dengan tidak sandwich atau salad dan sup. Tetapi sebelum anda meletakkan sudu di dalam mangkuk, memastikan bahawa anda tidak mengalihkan perhatian. Sebelum mata tidak perlu surat khabar dan alat. Memberi tumpuan kepada makan, makan perlahan-lahan. Selepas itu anda perlu makan sebahagian daripada hidangan utama. Dengan baik, kemungkinan besar anda ingin menghantar dalam mulutnya untuk makan sandwich atau salad, tiba-tiba cenderung kepada sifar.

Strategi mudah

Strategi ini mudah dalam jangka masa panjang akan memberikan beberapa buah-buahan. Anda sudah tahu bahawa secara purata, sup membolehkan untuk mengambil 20 peratus kurang kalori untuk sepanjang hari. Ini bermakna tidak ada keperluan untuk anda bimbang tentang diet. Di samping itu, perut akan terima kasih kerana apa yang kamu tidak memberi kepadanya gastritis atau ulser. Cuba fikirkan berapa banyak padding tambahan, anda menghadapi risiko mengabaikan sup sebagai hidangan diet harian utama. Nah, kemudian, bahawa di samping kuahnya "melekat" sayur-sayuran, rempah aromatik dan herba segar - adalah bonus lain yang sihat. Jadi, anda akan dapat untuk membekalkan tubuh dengan antioksidan dan vitamin.

Sup berbeza kalori

Sudah tentu, tidak semua sup adalah sama kalori dan digunakan. Sebagai contoh, sup tradisional dengan daging - ia bukan perkara yang sama seperti sup cahaya sauerkraut. Pilihan yang paling sihat anda boleh menyediakan diri anda. Tetapi sup restoran lebih baik untuk tidak percayai. Semasa memasak, cuba untuk mengelakkan kalori daging babi sup, menggoreng sayur lemak cair, krim berat, keju dan banyak kentang. Dan, sudah tentu, mayonis sebagai pengisian hendaklah dikecualikan.

Penambahbaikan sebagai salah satu pilihan carian idea

Memasak sup setiap hari bukan tanpa bahagian yang saksama daripada penambahbaikan. Mengambil sebagai asas untuk beberapa rahsia utama, dan kemudian segala-galanya bergantung kepada imaginasi anda. Adalah lebih baik jika menggoreng bawang cincang dan bawang putih, anda tidak akan menghasilkan minyak bunga matahari atau lemak babi dan minyak zaitun. Namun satu lagi pilihan yang sihat - ia adalah minyak kelapa. Selain kubis tradisional dan lobak merah, membuat sup perubahan, di mana bahan-bahan yang tomato, brokoli, saderi, kubis bunga. Anda boleh menggunakan pilihan serbuk siap, tetapi hanya jika terdapat jumlah minimum garam dan bahan pengawet. Di samping itu, penggunaan herba Itali dan campuran rempah: kunyit, jintan putih, kayu manis dan ketumbar.