Sup: keju, "Kelembutan", sup kacang hijau "Primavera"

Hari ini kita akan belajar untuk memasak dengan anda berikut sup: keju dengan cendawan, "Kelembutan", sup kacang hijau "Primavera".

"Kelembutan" sup

Kandungan: satu bawang sederhana, 1.5 kg courgettes pulpa sebarang liter sup sayur-sayuran, dua Art. 20% sudu krim, rempah (lada dan garam), selasih segar 3 sudu besar. l.

penyediaan

Lapan belas zucchini pulpa kg dihiris. 1 bawang besar, dicincang halus, dua minit goreng api kecil dalam kuali 2 sudu besar mentega, tambah zucchini dicincang sebelum ini, kandungan goreng lima minit, kemudian tuangkan satu liter sup sayur-sayuran dan perlahan-lahan membawa ia sehingga mendidih dan reneh dalam kuali selama sepuluh minit. Bersedia sup "Kelembutan" garam - lada secukup rasa, sejuk, tuangkan ke dalam bekas kaca dan menghias untuk mendapatkan 6 hidangan dua sudu besar krim disebat dan tiga sudu besar daun selasih dicincang.

Semua sup: keju, "Kelembutan", sup kacang hijau "Primavera", resipi yang kami membentangkan dalam artikel ini adalah agak mudah.

Krim kacang hijau "Primavera"

Kandungan: seratus gram semolina, setengah sudu teh garam, empat seni. sudu parut kentang mentah, 250 g lobak merah, saderi 3, 300 g perbungaan brokoli, minyak zaitun, sup sayur-sayuran, 50 g kacang hijau dalam tin, bawang hijau.

penyediaan

Dalam susu mendidih (setengah liter a) Tuangkan ratus gram semolina dan masak selama lima minit, tambah setengah sudu teh garam dan empat seni. sudu parut kentang mentah, kacau jisim yang terhasil untuk membentuk daripadanya gnocchi, 15 minit memasak mereka di dalam air dan longkang mendidih. 250 gram lobak merah dicincang halus dan saderi 3, lima minit goreng sayur-sayuran bersama-sama dengan 300 g perbungaan brokoli di dalam periuk dalam dua Art. sudu minyak zaitun, kemudian tambah setengah liter sup sayur-sayuran, dua Art. dicincang bawang hijau cincin dan dua cabang rosemary, membawa sup hingga mendidih dan kemudian masak 15 minit. Lima minit sebelum akhir memasak menambah 50 gram kacang tin hijau. Sup ditaburkan dengan satu item. sudu parmesan parut dan meletakkannya gnocchi dimasak sebelumnya.

Sekarang anda telah belajar bagaimana untuk membuat mereka sendiri sup, keju, cendawan, sebagai contoh, adalah sangat popular dan mudah. Resipi ini kami telah diberikan di bawah.

Sup dengan cendawan dan keju

Puri untuk resipi ini Ia adalah hidangan yang mudah, asal dan sangat lazat. Seperti sup, sup keju dengan cendawan khususnya, boleh membawa ke meja, walaupun pada hari cuti. Rebus boleh berada di dalam air, atau apa-apa sup daging. Jadi, jika anda lebih suka sup air, anda perlu menjaga persediaan terlebih dahulu.

bahan-bahan:

- cendawan 100 g;.
- 50 gram mentega;
- kentang 6-7 pcs;.
- bawang sederhana 3 keping;
- purata lobak merah 1 pc.;
- keju diproses mana-mana firma 1 pcs.;
- jika kuahnya digunakan, daging lembu atau ayam.

penyediaan

Atau mendidih dalam kuali 1.5 - 2 liter air, atau jumlah yang sama sup. Cincang cendawan. Meletakkan mentega pada kuali panas, tunggu sehingga cair dan masukkan cendawan dihiris.

Potong dadu besar dua bawang dan menambah kepada cendawan. Kacau sekali-sekala. Walaupun ia adalah rebus dengan bawang cendawan, anda perlu memotong bawang lain dan dipotong dadu pada parut kasar memarut lobak merah. Lobak merah dan bawang untuk menambah kepada sup mendidih. Kemudian dipotong menjadi kentang besar (seperti dalam sup konvensional) dipotong dadu. Menambah dalam kuahnya. Rebus selama lima minit. Cendawan perlu reneh selama 10-15 minit, sehingga mereka podzolotyatsya dengan bawang. Kemudian tambah mendidih sup rebus cendawan dan kacau semua yang teliti. Dadu keju. Menambah kepada sup, kacau lagi dan rebus selama sepuluh minit lagi sehingga masak. Apabila sup masak, biarkan ia sejuk sedikit. Dan hanya kemudian memuat turun semua sup dalam pengisar dan campuran. Dan lebih sedikit mendidih dengan api. Kemudian sejukkan dan hidangkan sejuk.

Selamat makan!