Patties daging

Daging cincang, biasanya kita kaitkan dengan cutlets, bebola daging dan lain-lain bola daging. Tetapi di sini kita telah tersalah, mempercayai bahawa ini beberapa hidangan, dan permohonan adalah terhad. Adakah anda tahu misalnya bahawa burger boleh dimasak bukan sahaja berjaya menawan semula daging, tetapi juga daging. Bebola daging , daging, resipi yang mana kami dalam bahan ini dan kami kini akan menerangkan nenek saya masak kerana daging yang diproses. Ia membuat beberapa perubahan dalam penggubalan sangat penyediaan daging, dan rasa makanan semasa menjalani perubahan ketara dan menjadi yang baru dan luar biasa.

Tiga resipi ditawarkan dalam bahan ini, anda akan belajar bagaimana menyediakan daging burger adalah mudah, dengan sos dan bebola daging kukus.

Resipi pertama memerlukan satu kilogram daging (sebaik-baiknya daging babi, tetapi akan layak dan daging lembu), bawang, sedikit mentega ('50), sedikit tepung, garam dan lada. Bawang kita Peremel dengan daging dan kami akan memotong secara berasingan dan kemudian vsyplem di cincang gilingan. Teliti campuran bawang dan terus terang menyatakan sehingga sebati, kemudian membuat burger daripada itu, runtuh mereka dalam tepung dan menggoreng mereka untuk meneruskan dalam mentega. Api tidak harus kuat, bebola daging perlu memerahkan dan menjadi ditutup dengan kerak emas. Apabila bebola daging perangan perlu lulus mereka dalam kuali dengan ulam dan diletakkan di atas api kecil untuk memanaskan badan untuk sekurang-kurangnya setengah jam. Selepas 30 minit, Patties daging bersedia.

Kepada resipi kedua kita memasak Patties daging dengan keju parut, dan walaupun dalam sos. Lazat!

Jika anda mahu burger, daging ternyata betul-betul seperti yang enak seperti yang kita berjanji kepada anda, anda perlu set berikut bahan-bahan: polbatona roti basi, kira-kira 100 gram daging salai, bawang sederhana, 3 biji telur, 800 gr. daging, 150 g keju keras, tepung, tiga perempat daripada satu liter susu, 3 sudu besar sayur-sayuran dan 4 sudu tepung dan minyak mentega, sudu wap dicincang halus pasli.

Menyediakan burger, kita perlu direndam dalam air suam, roti, cop dan goreng dalam bacon pan, kemudian halus runtuh dengan bawang lemak dan goreng hingga kanan, perang keemasan. Kemudian menggabungkan kandungan kuali dengan daging, menambah periuk satu telur dan roti ditekan dan campurkan semua teliti. Jangan lupa untuk tambah garam dan lada cincang. Apabila anda melihat bahawa pemadat bersedia, teruskan ke pemodelan bebola daging. Fry seharusnya berada di dalam minyak sayur-sayuran sehingga lembut.

Langkah seterusnya adalah untuk menyediakan sos.

Cair dalam kuali mentega, tuangkan tepung dan goreng sehingga perang keemasan, kemudian tuangkan tepung susu dan membawa campuran sehingga mendidih, kacau berterusan. Apabila kandungan kuali mendidih, masak selama kira-kira lima minit. Diikuti oleh semua lada dan garam dan menambah keju parut dan beberapa telur. Yang bersuhu 200 darjah set oven bitochki disiarkan dalam kuali yang mendalam lancar dengan minyak. Masukkan sos pembakar dan taburkan dengan keju parut dan bakar selama empat puluh minit, dan berkhidmat.

Resipi ketiga kami daging Patties wap dengan tambahan keju, bakar dalam krim masam. Ini bebola daging diperolehi begitu lembut bahawa walaupun anak-anak kecil mereka akan makan dengan keseronokan. Dan terima kasih kepada keju krim boleh menjadi tidak garam.

Dalam senarai ramuan penjelmaan ini termasuk produk-produk berikut: 200 gram daging mengambil 100 gram keju lembut, satu sudu teh mentega, 50 gram krim masam dan sedikit tepung.

Persediaan. Potong daging kepada kepingan dan lulus mereka dalam pengisar daging beberapa kali. Dalam daging yang dihasilkan menambah tepung dan keju parut dan gaul rata semua. Apabila campuran lancar, mengukir dari bebola daging beliau dan dibakar periuk stim. Meletakkan semua kekayaan naleplennoe, kita memasak Patties daging kita sehingga mereka lembut.

Dimasak bola daging terletak pada lembaran penaik lancar, tuangkan krim masam dan bakar dalam ketuhar selama setengah jam. Selepas waktu ini, kita mendapatkan hidangan selesai dan berkhidmat dengan hiasan pilihan anda.