Sweet Pie Test labu

Memberikan saya labu besar ... kami memasak beberapa kali bubur daripada itu, dan masih meninggalkan lebih daripada separuh daripada labu, kita dibersihkan ia dipotong menjadi kepingan dan beku dalam peti sejuk.

Saya memutuskan untuk melakukan sesuatu daripada itu untuk memasak, kecuali bijirin, dan mendapati resipi untuk doh labu, tetapi dalam proses penyediaan saya telah berubah sedikit dan kini ia kelihatan seperti ini:

Mengambil yis segar - 25 g; minyak sayuran - 1/3 cawan; telur - 1 pc; labu pulpa - 250-300 g; gula - 3 sudu besar. sudu; Air - 100 - 125 ml; Tepung - 650-700 g; secubit garam.

Kaedah ujian

Labu masak, kita meletakkan dalam keping pan dinyahfros labu, mengisi mereka dengan air sejuk, air mesti benar-benar rapat dan keping sentimeter labu di atas kepingan lantai, masak sehingga mendidih dan masak selama 10 - 15 minit. Separuh daripada air yang mengalir dan labu pemukul dalam pengisar untuk membentuk puri, kentang lecek boleh dimasak dan melalui tolkushkoy.

Yis triturated tangan kepada kepingan kecil berhubung dengan puri labu, tambah gula, telur, sedikit garam, minyak sayuran, penutup bekas minuman dengan tuala dan biarkan selama 20 minit, untuk doh meningkat.

Selepas itu, kami menapis tepung, tambah kepada SPAN dan uli doh, kemudian tutup dengan tuala lagi dan tunggu doh meningkat beberapa kali, setiap kali vymeshivaya ia.

anda boleh memasak mufin, kek atau pai dengan mengisi doh yang terhasil.

anak saya dan saya suka pai manis, tetapi pai terbuka tidak boleh diperolehi berair, jadi saya daripada doh ini pai bakar ditutup.

kek memasak

Untuk pengisian yang saya ambil jem dan segar epal, yang paling penting kita suka kek dengan jem daripada strawberi, tetapi lain-lain jenis jem kemudian ternyata pai sangat lazat dan berair.

Mengambil bahagian ujian membuka gulungan ia 0.5 cm tebal dan diletakkan di dalam acuan silikon, atau kira-kira logam yang foil pertama diletakkan, dan kemudian menguji formasi.

Pada doh meletakkan jem, jika ia kelihatan seperti gula-gula, iaitu, membeli sebidang, potong plat nipis dan diletakkan di atas doh, jika jem berair, kemudian mengedarkannya atas adunan dengan sudu atau spatula, kemudian keping mod epal, mengeluarkan benih dan meletakkan mereka di atas jem.

Selepas itu, saya taburkan dengan gula dan kayu manis pengisian, roll kek yang kedua di atas dan menutup pai, jika bakar dalam bentuk silikon.

Jika anda membuat kek pada lembaran tembaga, pemadat Saya timbunan hanya pada bahagian tengah, kemudian dilipat tepi di kedua-dua ke pusat dan menutup zaschepit pemadat sekitar tepi untuk pengisian semasa baking kek tidak akan melarikan diri.

kek bakar pada 150 darjah 15 - 20 minit sehingga perang keemasan. Kemudian saya mengambil keluar dari oven, gris bahagian atas teh dibru kuat dan sejukkan sedikit.

Kemudian kek penyebaran dalam pendirian herba atau kayu untuk hidangan panas. Sejak sokongan ini mempunyai lubang, kek tidak mematahkan, dan kekal kering dan bahagian bawah.

Semasa makan, anda mesti mempunyai piring atau pencuci mulut plat, kerana kek ternyata sangat berair dan daripada itu, terutamanya apabila kita makan panas, boleh bocor pengisian.

Menikmati hidangan anda.