Perusahaan pemprosesan daging, kilang pemprosesan daging Rusia: Kedudukan, produk

Hari ini, sebilangan besar perusahaan yang terlibat dalam pemprosesan daging. Dan ada yang terkenal di seluruh negara, dan beberapa - hanya di wilayah rantau ini. Kami menawarkan untuk menilai perusahaan pemprosesan daging prestasi paling kuat dari Rusia, yang pendapatan terbesar dan perolehan yang tinggi. Di bawah adalah ranking perusahaan itu. Ia adalah berdasarkan kepada ulasan pengguna.

1. OAO "Cherkizovsky Plant Meat Processing"

Pengeluaran kilang di pendengaran itu semua orang-orang yang lebih suka anjing panas dan sosej pelbagai jenis. Syarikat ini adalah industri daging adalah salah satu daripada tiga pemimpin di pasaran profil di Rusia. Hari ini, kilang itu terdiri daripada beberapa perniagaan yang terletak di Moscow, Penza, Ulyanovsk, Pravdinsk.

Setiap hari mengeluarkan perintah daripada beberapa ratus tan sosej, frankfurter, daging deli, ham dan pelbagai perantaraan. Juga syarikat itu terlibat dalam pembuatan produk pecahan utama dalam bentuk kepingan pepejal daging segar dalam vakum. Pelbagai termasuk kedua-dua produk pemprosesan daging tradisional, seperti "Doctor" sosej dan pilihan eksklusif - "Chorizo", "Salchichon". Dan semua produk sentiasa menerima anugerah di pelbagai pameran berkualiti tinggi.

2. "Loji Pemprosesan Ostankino Daging"

Produk tumbuhan ini juga sentiasa telinga. Dia sentiasa di rak walaupun sebuah kedai kecil. Tidak semua syarikat pemprosesan daging boleh berbangga populariti itu kerana ia adalah. Tambahan pula sosej dan sosej, terlibat dalam pengeluaran daging salai, ladu daging, lempeng, sejuk dan daging beku. Ini pembeli produk hanya menyapu rak. Mereka suka dan sosej jenama "Ayah boleh." Mereka mesti pernah mendengar tentang setiap.

"Ostankino Meat Processing Plant" - adalah sebuah syarikat dinamik, yang boleh dengan mudah dimasukkan ke dalam senarai syarikat-syarikat Rusia yang paling berjaya. Pada masa ini, ia terdiri daripada 13 pusat membeli-belah, 7 kedai di Moscow dan babi moden. Lebih kuat untuk pengeluaran perusahaan juga mencari: Setiap hari di sini boleh didapati sehingga 500 tan! Semua ini telah membolehkan pengisar untuk menjadi pemimpin dalam industri pemprosesan daging.

3. "Vegus"

"Vegus" - daging yang telah beroperasi selama 20 tahun. Dalam pasaran Moscow produk kilang ini adalah permintaan yang tinggi disebabkan oleh strategi pemasaran berstruktur dengan betul dan strategi yang berwibawa. Kilang itu dilengkapi dengan peralatan buatan Jerman yang membolehkan untuk menghasilkan barang-barang secara pukal. Hari ini syarikat itu menawarkan pelbagai sosej masak, sosej dimasak dan salai dan salai, pates dan produk separa siap.

"Vegus" - daging yang diberi penghormatan dengan yang besar diploma. Sebagai tambahan kepada pelbagai sosej, syarikat itu terlibat dalam pembuatan carpaccio, ravioli, khinkali, pâtes, otot dan jeli, dan juga produk dari ayam.

4. JSC "Myasokombinat Ramenskii"

Jika ranking tertua kilang pemprosesan daging Rusia, JSC "Myasokombinat Ramenskii" betul-betul akan menjadi garis atas beliau. Selama 40 tahun, syarikat ini menawarkan sosej segar dan lazat, makanan dan produk separa siap. "Moscow tumbuhan daging pembungkusan" kini yang penuh kitaran pengeluaran, mempunyai kapasiti teknologi yang besar. Ia juga penting bahawa pengeluaran industri daging ini terlibat dalam tiga arah:

• Membuat sosej, makanan jadi, produk daging dari daging sejuk dan beku.
• Satu-satunya perkara di Rusia pengeluaran daging halal.
• Bekalan segar hidangan daging sejuk dan wefts daripadanya.

"Moscow kilang pemprosesan daging" - satu pengeluaran pelbagai produk sosej dengan penekanan kepada produk makanan istimewa. Di kilang sentiasa mengatakan bahawa mereka cuba untuk mencipta produk tradisi terbukti dan resipi asal dengan semua peraturan dan keperluan. A pengeluaran "istimewa Duck" garis dalam bentuk daging separuh siap itik dan angsa kualiti yang sangat baik dicipta untuk gourmet benar.

5. "Pushkin Daging Dvor"

Plant terlibat dalam pemprosesan produk pertanian dan pengeluaran daging lembu, daging babi, kambing, anak lembu dan berketul-ketul produk separuh siap. Keutamaan syarikat - memastikan bekalan tanpa gangguan produk daging di kedai-kedai di negara ini. Syarikat ini bekerja dengan peralatan moden dan menggunakan bahan-bahan mentah yang mesra alam.

Lengkap kitaran pengeluaran - jaminan bahawa proses ini sentiasa dalam kawalan. perusahaan mempunyai semua pemisahan yang diperlukan di mana binatang yang pertama terkandung dan kemudian tertakluk kepada pemprosesan rendah dan sebagainya. Ia juga penting bahawa kilang terlibat dalam penghantaran produk ke pengangkutan sendiri.

6. "Saratov"

"Saratov Daging Dvor" - salah seorang pemimpin di pasaran hari ini disterilkan produk. Julat menggabungkan pelbagai produk yang berbeza: daging dalam tin, pates, bayi makanan berkualiti tinggi. Syarikat ini beroperasi pada perkakasan moden kapasiti tinggi. Melalui penggunaan teknologi moden untuk pemprosesan dan pengetinan, syarikat itu menghasilkan berkualiti tinggi, sihat dan makanan yang lazat. Dalam tumbuhan ini berusaha untuk sentiasa mengembangkan rangkaian. Proses pengeluaran bersepadu sepenuhnya - dari pembelian bahan mentah untuk penggunaan teknologi canggih untuk memenuhi kawalan kualiti.

7. "Velikie daging kilang pemprosesan»

pemprosesan daging perusahaan Rusia - adalah tumbuhan moden dan serba lengkap dengan tahap prestasi yang tinggi. Adalah diketahui umum kepada pengguna dan barang-barang "Velikie tumbuhan daging pembungkusan", yang telah wujud sejak 1944. Asas bahan mentah diperolehi dalam perusahaan dengan kilang ladang babi dan makanan sendiri. pemimpin jualan, seperti yang dinyatakan dalam pengeluaran ialah:

1. sosej dimasak. Apabila memasak, mereka rebus, goreng, salai, dengan itu memperoleh rasa berair, tekstur yang baik dan aroma yang menyenangkan.
2. Ham. Disebabkan oleh asap telap protein membran semula jadi, produk mengambil rasa yang dikehendaki.
3. Sosej. Untuk pengeluaran makanan ini digunakan anak lembu, daging babi, daging kuda atau daging arnab.
4. Pates. Ia dihasilkan dengan cara yang istimewa. Ia terdiri daripada hati, daging rebus dan ditambah bahan-bahan seperti prun atau aprikot.
5. makanan salai.

8. "Starodvorskie sosej" (wilayah Vladimir)

kilang pemprosesan daging moden pengeluaran penuh kitaran. Terdapat dicipta yang besar produk yang berbeza. Salah satu daripadanya - "sosej Starodvorskie", pendapatan sejumlah besar maklum balas daripada pelanggan. Penggunaan inovasi produk digabungkan dengan pendekatan yang berwibawa untuk pemprosesan daging membolehkan kilang untuk menghasilkan produk berkualiti tinggi.

9. Inventori LLC "Agro-Belogorye"

inventori kumpulan syarikat "Agro-Belogorye" - satu teknologi tinggi kilang pemprosesan daging. Pengeluaran menggunakan teknologi yang unik, mengikut mana pembungkusan produk dilakukan dalam persekitaran yang gas. Oleh kerana produk ini untuk masa yang lama kekal segar, tanpa kehilangan sifat-sifat pemakanan dan rasa dalam masa 10 hari selepas dibebaskan. Pada keluaran perusahaan barang-barang yang berbeza. produk pertama, separuh siap di bawah jenama "Long Dali." Untuk membuat mereka menggunakan daging babi sejuk. Artikel dibungkus menggunakan atmosfera terubahsuai. Kedua, di sini membuat produk dalam vakum sejuk dibungkus dan dibekukan dalam pengeluaran blok.

penemuan

Kami telah memberikan anda senarai kilang pemprosesan daging, yang banyak ulasan yang baik. Kilang-kilang dan kilang dihantar setiap hari di rak kedai-kedai Rusia sejumlah besar makanan lazat. Walau bagaimanapun, seringkali, kita lihat perkembangan bakteria yang sosej sesetengah jenama mendapati dan ham - bahan tambahan tiruan.

Ambil perhatian bahawa semua perniagaan beroperasi mengikut peraturan yang ditetapkan bagi industri tertentu. Peraturan-peraturan ini tidak terpakai hanya kepada keperluan kebersihan dan veterinar, tetapi juga penyelenggaraan dan operasi perusahaan. Hanya dengan cara ini akan menghasilkan produk yang berkualiti baik adalah selamat untuk pengguna. Berikut adalah peraturan asas kebersihan untuk perusahaan pemprosesan daging:

• pentadbiran perusahaan semua syarat perlu diwujudkan untuk memastikan bahawa produk yang dihasilkan kualiti yang terjamin. Hanya dengan cara ini produk akan memenuhi keperluan kebersihan.
• Alasan tumbuhan dibahagikan kepada tiga zon: ekonomi (struktur sini diuruskan anak syarikat jenis); asas penyembelihan kandungan haiwan; kawasan pengeluaran, di mana bangunan utama dibina perusahaan.
• laman web percuma disyorkan untuk menanam pokok dan taman-taman.
• Seluruh wilayah kompleks perindustrian perlu sentiasa bersih.
• Pemprosesan daging sfera Perniagaan perlu disediakan dalam jumlah yang mencukupi air panas dan sejuk mengikut piawaian GOST.
• Mesti mematuhi norma kebersihan dan veterinar premis lampu.
• pengeluaran dan kemudahan tambahan perlu ruang yang mencukupi untuk operasi pembuatan. Dalam kes ini, ruang untuk produk makanan dan teknikal mesti terlindung daripada satu sama lain.

Ini dan kaedah-kaedah lain yang ditubuhkan oleh Rospotrebnadzor. Mereka yang ditetapkan untuk mematuhi semua perusahaan yang terlibat dalam pemprosesan daging.