Pizza dengan daging

Pengaruh makanan segera Amerika telah tidak meluluskan parti dan negara kita. Di jalan-jalan, anda boleh mencari gerai kecil pada roda, yang menjual pelbagai burger, sandwich, burger keju, dan sudah tentu, pizza. Walaupun pizza - ia adalah hidangan semata-mata Itali, ia mula untuk merujuk kepada jumlah fasfuda. pizza bakar di Rusia lebih baik daripada orang Itali. Dan pada hari ini dalam agenda pizza hari dengan daging cincang.

Ia harus diperhatikan bahawa pizza pengisian boleh dimasak sangat berbeza, ia juga menggabungkan tidak selaras di produk pandangan pertama.

Jadi, resipi: 1. Pizza dengan daging cincang dan tomato

Untuk ujian, kita memerlukan 500 gram tepung, 20 gram yis kering, mentega atau pek marjerin, 1 biji telur, pek susu (500 ml), garam dan sedikit gula. Sebagai permulaan, pukul telur, garam dan gula. Susu dan mentega kita letakkan di atas api untuk mencairkan minyak, ia tidak perlu mendidih suhu susu harus tidak lebih daripada 40 ° C. Kemudian tuangkan susu ke dalam telur, membubarkan yis. Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung dan uli doh sebagai ladu. Mengeluarkannya di tempat yang hangat untuk mendaki.

Walaupun doh kita meningkat, kita akan menyediakan pemadat untuk pizza. Kami memerlukan 300 gram pemadat rumah (ia adalah wajar untuk menggunakan hanya seperti pemadat sebagai daging babi golny - terlalu lemak, dan sedikit kering daging lembu, gabungan optimum - ia adalah 50 hingga 50), dua tomato sederhana, ulas bawang putih, satu bawang besar, sudu sos tomato, keju, keras gred, garam dan rempah-rempah untuk pizza. Cincang goreng dalam minyak sayur-sayuran, kemudian menambah bawang, bawang putih, sos tomato, garam, perisa, dan campuran rebus gilingan sehingga siap. Pemadat daging cincang bersedia. Sudah tentu, anda boleh menggunakan mana-mana pemadat, yang anda boleh mencari di dalam peti sejuk, dan ia ternyata pizza dari daging ayam. Terdapat resipi yang menggunakan ikan tanah dalam kombinasi dengan mana-mana makanan laut.

Apabila doh meningkat dan akan menjadi mudah, gulung pada pembentukan 3-4. Cucuk dengan garpu sedikit. Tomato Cuci dan potong cincin, memakai lapisan doh. penutup atas dengan pemadat dan bakar dalam ketuhar selama setengah jam. 5 minit sebelum bersedia untuk mendapatkan pizza, taburkan dengan keju parut dan dopekat masih baki 5 minit dalam ketuhar. pizza ini dengan daging akan dinikmati oleh mana-mana gourmet. Ia boleh mengambil dengan anda berkelah, snek sebelum makan malam di tempat kerja.

Recipe 2. Pizza dengan cendawan dan dicincang

Pada masa ini, kami menggunakan daging ayam, kerana beliau tidak lagi digabungkan dengan cendawan, rasa pizza yang ternyata tender dan rasa. Kami akan menyediakan doh mengikut resipi pizza yang pertama. Untuk pengisian, kita perlu: 150 gram ayam, dua tomato, 150 gram cendawan (jika anda tidak mempunyai apa-apa cendawan yang tidak kena dalam tin), 150 gram keju (saya menggunakan keju mozzarella, ia adalah baik cair dan terbentang seperti getah selepas pengawetan) pasli, garam dan rempah-rempah untuk pizza.

Fry dada ayam sehingga perang keemasan, ia perlu dilakukan pada suhu tinggi yang jus tidak mempunyai masa untuk mengalir. Kemudian dipotong menjadi kepingan kecil dan cincang. Tomato mengupas, sebelum melecur. Kemudian juga potong dadu. Keju boleh menjengkelkan, tetapi anda hanya boleh memotong yang anda mahu. Cendawan dipotong supaya dapat mengekalkan bentuk kulat, jadi pizza kelihatan menyelerakan. Secara peribadi, saya mempunyai sedikit goreng cendawan dalam mentega dengan garam, jadi ia seolah-olah saya bahawa cendawan bakar setengah jam dan kekal mentah. Tetapi ia semua orang. Jika cendawan diperap, saya tidak goreng.

Bersedia untuk melancarkan doh dalam bentuk pan, letakkan begitu juga ledges kecil. Kemudian meletakkan tomato, cendawan, ayam. Taburkan dengan keju dan pasli. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan sehingga ia siap, ia akan mengambil masa lebih kurang 25-30 minit. Itu sahaja, pizza dengan ayam cincang dan cendawan bersedia untuk menikmati rasa Itali di dalam keselesaan rumah anda! Menikmati semua makan!