Rebus anak lembu dengan epal. rahsia memasak

Halus rasa anak lembu bernilai di banyak negara, bukan sahaja hidangan dari daging yang lembut ini boleh didapati di restoran mahal Perancis. Sesungguhnya di antara kami, orang-orang biasa, terdapat para pecinta yang akan menghargai daging ini halus di bernilai sebenar. Anak lembu mempunyai sejumlah besar vitamin dan mineral, tetapi juga merujuk kepada sekumpulan makanan kesihatan yang rendah kalori. Bukan sahaja tidak mengambil masa yang lama untuk memasak daging anak lembu, yang pasti akan menggembirakan hostes mahu lazat untuk memberi makan bukan sahaja keluarganya, tetapi juga pengunjung. Dalam artikel ini kami menawarkan beberapa resipi mudah yang bukan sahaja lazat, tetapi juga berguna.

hostes komen

Anak lembu dianggap sebagai berkualiti tinggi jika warna merah jambu pucat dan serat berminyak adalah nipis. Sebagai peraturan, daging yang diperolehi daripada lembu-lembu jantan baka tenusu, yang julat 3-5 bulan umur.

rebus anak lembu dengan epal dalam kuali

Kita perlu: 1 kg daging anak lembu payudara, bawang, minyak sayuran, 2-3 sudu besar sos tomato atau jus, apple - 2-3 keping, herba, garam, lada, bawang putih.

Langkah pertama adalah untuk membersihkan kepala daripada bawang sedikit, ia adalah lebih baik jika mereka akan menjadi banyak, sebagai contoh, 4-5. Jangan lupa untuk melindungi mata anda dari lusuh produk, kadang-kadang membasahkan pisau di dalam air. Sekarang adalah giliran buah, epal iaitu. Membersihkan mereka daripada kulit dan dipotong menjadi kepingan.

Kita memakai dapur dan kuali tuangkan sedikit minyak sayuran atau minyak zaitun. Tumis bawang sehingga perang keemasan. Letakkan campuran daging dan bawang goreng dengan api yang tinggi selama 5-10 minit. Selepas itu, tambah beberapa sudu jus tomato atau pes (beberapa suri rumah lebih suka tomato berasid untuk memberikan hidangan keasidan tertentu). Mencurah air supaya daging dan bawang dicelup di dalamnya. Garam dan lada. Letakkan kuali di atas epal. Jika anda ingin meningkatkan rebus dengan epal mempunyai rasa yang kaya dan musim dengan herba kegemaran anda. Kemudian tutup kuali dengan penutup dan biarkan untuk rebus. api seharusnya kecil. Cook anak lembu harus 20-30 minit.

Selepas waktu ini epal dan bawang boleh mengisar jadi untuk mereka tiada apa yang tinggal. Untuk campuran ini, tambah bawang putih sedikit, yang pertama mesti berlegar-legar atau disapu pada parut denda. Selamat makan!

anak lembu tumis dengan kacang Mexico dan epal di multivarka

Resipi anak lembu rebus agak mudah, terutamanya jika digunakan untuk penyediaan alat yang praktikal sebagai multivarka. Mesin ini amat berkesan, membuat hidangan yang enak dan sihat.

Mari kita bermula!

Kami memerlukan anak lembu 1 kg, 1 lada merah, bawang Yaltinskaya 100 g kacang, minyak sayur-sayuran, sos tomato atau jus, bawang putih, lada, herba, serbuk koko.

Untuk tumis anak lembu multivarka cepat disediakan, ia adalah perlu untuk memotong daging kepada kepingan kecil. Cut bawang dan cincin lada, kacang bilas di bawah air yang mengalir, bawang putih cop. Semua bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam mangkuk multivarki goreng sedikit, kemudian tambah sos tomato, herba, garam, lada, serbuk koko. Tutup tudung dan pilih "pelindapkejutan" selama 30 minit. Sebelum berkhidmat, taburkan sayur-sayuran liberal hidangan. Selamat makan!

Anak lembu dengan wain merah dan epal dalam multivarka

Jika anda ingin mengemukakan kepada jadual cuti adalah hidangan yang amat lazat dan sihat yang akan menakluki semua tetamu mendaftar keluar resipi ini. rebus anak lembu dengan epal dalam multivarka dalam wain merah - benar-benar hidangan lazat, yang mempunyai aroma yang menarik dan rasa yang halus.

Jadi, kita perlu: 1 kg pulpa anak lembu, 1 kg epal, jus lemon, 1 cawan kering wain merah, sayur-sayuran atau minyak zaitun, gula 1 sudu besar, kayu manis, garam dan lada.

Penyediaan: Basuh daging dan potong kepada kepingan kecil. Sapukan dengan lada dan garam. Gris mangkuk dengan minyak sayur-sayuran multivarki dan mod "Hot" perang sedikit daging. Tambah kepadanya epal dan segelas hanya air yang direbus dengan gula. Dalam mod "pelindapkejutan" sehingga mendidih dan tuangkan wain cawan dengan kayu manis. Tutup tudung dan reneh selama kira-kira 30 minit. Selepas itu, kemudian meninggalkan daging dalam "pemanasan" 10 minit. Itulah seluruh resipi! Anak lembu rebus dengan epal akan rasa hanya indah dan pasti akan sila semua selera. Selamat makan!