Cara memasak soba

Ia bukan rahsia bagi sesiapa sahaja bahawa soba adalah bijirin yang sangat berguna. Yang berharga dan bahkan, dalam beberapa cara, sifat penyembuhan, anda boleh menumpukan lebih daripada satu artikel. Walau bagaimanapun, ramai yang tidak suka bubur ini kerana yang diucapkan dan sama sekali tidak sama dengan rasa dan aroma. Mungkin, kerana kurang pengalaman atau keengganan, orang-orang ini hanya tidak mengetahui pengalaman bagaimana memasak soba, yang boleh anda katakan: "Anda akan menjilat jari anda!".

Klasik adalah gabungan bubur soba dengan susu. Ini adalah perikatan menang-menang, kerana ciri-ciri bermanfaat kedua-dua produk melengkapkan dan menguatkan satu sama lain, sambil memberikan sensasi rasa unik pengguna. Dan sekeping mentega yang ditambahkan ke soba panas hanya boleh membawa anda kembali untuk beberapa saat ke zaman kanak-kanak. Jangan percaya saya? Tanya ibu atau nenek anda bagaimana untuk memasak soba - dan, kemungkinan besar, anda akan mendengar resipi ini.

Mereka yang, selepas membaca frasa "mentega", segera mengingati kilogram tambahan dan sentimeter, juga tidak berputus asa. Buckwheat, untuk semua nilai pemakanannya, adalah produk kalori yang rendah: jika anda memasaknya untuk pasangan, ballerina tidak akan menolak dari kekacauan seperti itu. Anda bertanya cara memasak soba dalam dandang berganda? Tiada yang lebih mudah! Ia cukup untuk membilas soba dengan air sejuk, isi dalam mangkuk nasi, tambah garam secukup rasa, tambahkan air dan pasangkan pengukus selama empat puluh minit.

Buckwheat mengandungi sejumlah besar vitamin dan mikro, yang penting untuk kehidupan badan. Dan terima kasih kepada kandungan besi yang tinggi dan banyak asid amino yang berguna, ia boleh menjadi alternatif yang layak untuk daging. Bagaimana untuk memasak soba untuk vegetarian? Sudah tentu, dengan sayur-sayuran! Cara termudah untuk dimasukkan ke dalam periuk - dalam minyak sayuran yang dipanaskan - lobak parut dan bawang cincang halus. Sayur-sayuran sedikit goreng, tuangkan air masak panas, isi dengan soba, garam dan masak di bawah tudung pada api sederhana. Selama beberapa minit sehingga siap, masuk akal untuk menambah beberapa cengkeh bawang putih yang dicincang halus - aromanya, digabungkan dengan bau soba panas, dapat memacu pecinta gila. Dan bagaimana dengan zucchini zucchini, terung dan mana-mana cendawan!

Musim panas sedang menghampiri - ia adalah masa untuk kenaikan dan kotej musim panas. Bagaimanakah saya tidak dapat mengingat api api, teh panas dan bubur dari periuk - seperti yang lama ditunggu-tunggu selepas seharian di kakiku? Mana-mana penyembah pelancongan aktif boleh memberitahu cara memasak soba dengan rebusan. Walau bagaimanapun, tidak perlu untuk pergi ke sini dengan cara: selepas semua, romantis marching boleh datang ke dapur anda! Hanya goreng bawang dan wortel, buka balak rebus kegemaran anda, keluarkan lemak yang berlebihan, mash daging dengan garpu dan tambahkan sayur-sayuran. Tambah dua atau tiga sudu pes tomato, campurkan sos daging yang dihasilkan - dan anda boleh dengan mudah menambah soba. Tuangkan bubur dengan air rebus panas, musim dengan garam dan masak selama api sederhana sehingga dimasak. Hasil yang lazat, wangi dan cepat akan menggembirakan anda!

Buckwheat menduduki tempat penting dalam masakan Rusia asli. Kulebyaki, pancake panci dan kek rata - betapa lazat kata-kata ini berbunyi! Buckwheat di Rusia makan dengan cendawan, dan dengan krim masam, dan juga dengan madu. Sebenarnya, ia adalah salah satu bijirin yang paling biasa, yang dimakan dengan pelbagai aditif. Walau bagaimanapun, groat ini masih memberi kesan kepada pelbagai hidangan yang boleh dibuat darinya: sup gandum, soba palaf, croquette soba dan goreng ... Buckwheat adalah sangat lazat dengan daging dan produk sampingan: gabungan soba dan hati ayam hanya lagu.

Anda boleh bertanya kepada mana-mana perempuan simpanan tentang cara memasak soba. Sudah tentu, dalam kebanyakan kes anda akan mendengar resipi yang paling mudah - tetapi ini bukan alasan untuk berfikir tentang berapa banyak kita terlepas tergesa-gesa dan berapa banyak kaedah memasak yang terlupa boleh mempunyai apa-apa ubat yang mudah dan tidak biasa seperti soba ...