Resipi terbaik penkek dengan koko

Pancakes adalah pilihan yang hebat untuk sarapan pagi yang berkhasiat dan lazat. Mereka mampu untuk memberi tenaga, kerana kaya dengan karbohidrat dan gula, dan bergembiralah selepas bangun dari tidur. Terdapat banyak varian persediaan mereka: lempeng dengan koko, susu, yogurt, air mineral. Peminat makanan istimewa ini ditambah kepada pelbagai makanan yang bukan sahaja mengisi, tetapi doh itu sendiri.

Berguna atau berbahaya

Sudah tentu, untuk makan penkek setiap hari (dan bukan hanya untuk sarapan) adalah penuh dengan set berat tambahan. Pancakes mempunyai indeks glisemik yang tinggi (50-70%), iaitu glukosa diserap pada kelajuan tinggi, yang berbahaya untuk pesakit kencing manis dan orang yang sihat mereka harus mempunyai secara sederhana.

Mereka benar-benar penuh dengan lemak, kerana dalam proses memasak makanan berlemak digunakan - sekurang-kurangnya mentega dan susu. Walau bagaimanapun, dalam telur, sedikit susu, gandum dan tepung barli, minyak sayur-sayuran mengandungi banyak faedah untuk organisma. Sebagai pengisian di mana sesuai buah-buahan, buah-buahan kering, jem organik, ayam cincang, keju dan sebagainya. D. Dan tidak ada yang salah dengan menyediakan lempeng untuk sarapan pagi atau kadang-kadang pada hari Selasa Shrove.

Dengan rasa coklat

Untuk membuat penkek rasa coklat yang indah anda, anda boleh menambah adunan koko. Memasak penkek dengan koko hampir tidak dapat dibezakan dari resipi klasik, anda hanya perlu menggunakan nisbah tepung dan serbuk 1: 1. Lebih tepu rasa anda dapat apabila anda mengisi kurang daripada setengah sudu teh garam, beberapa paket gula vanila, dan dua sudu besar pasir biasa (bergantung kepada pilihan peribadi).

Telur dan susu yang lebih baik dari peti sejuk terlebih dahulu, sehingga mereka suhu bilik - ini akan menghalang kemunculan ketulan. dan susu masam boleh digunakan dalam resipi penkek dengan coklat. Pertama, anda perlu menyediakan kuali: ideal - Pancake atau besi tuang.

resipi klasik dengan koko

Langkah pertama dalam mangkuk dan disebat gula vanila biasa dan telur, kemudian dituangkan ke dalam segelas susu dan satu sudu mentega cair. Seluruh jisim teliti bercampur dengan pengadun. Sudu koko perlu ketegangan melalui penapis dan menambah kepada proses sebat doh. Selepas meletakkan tepung yang diayak (1 cawan), dan jisim yang dibawa kepada kesediaan. Jika anda ingin meningkatkan rasa coklat dan membuat penkek dengan kepadatan koko, anda boleh menambah lebih serbuk. A coklat nipis Lempeng lebih baik untuk mengurangkan jumlah tepung. Doh mesti semestinya berdiri untuk seketika.

Sebelum menggoreng pertama kuali pancake mesti dilincirkan dengan minyak, dan dalam proses memasak untuk mengedarkan berat seragam lapisan nipis. Jika anda baru sahaja dimasak makanan istimewa tambah mentega cair, ia adalah tepu dengan itu, dan rasa akan menjadi sangat lembut.

lempeng keju kotej dengan resipi koko dengan gambar

Pertama, bahan-bahan kering secara berasingan berkaitan: Tepung gandum, 150 gram gula atau serbuk vanila, serbuk koko diayak. Dalam bekas lain campurkan segelas susu, mentega cair dan dua telur, di sini ia adalah perlu untuk membuang sedikit garam. Dua jisim disambungkan dan bercampur dengan teliti. Sekarang, pada kuali lancar, anda boleh membakar penkek coklat wangi. Mereka berkhidmat sos keju halus. berat dadih (100 gram) adalah bercampur-campur dengan gula sudu dan disebat blender dengan buah ditambah. Komposisi terhasil juga boleh dibungkus dalam lempeng atau makan berasingan.

Dengan tampalan paling manis

Pancakes dengan susu dan koko disediakan dengan mudah dan cepat, dan warna coklat menarik mereka. Mereka boleh menjadi pencuci mulut yang indah dan lazat, jika anda menyediakan pemadat yang tetap. lempeng pertama dimasak kepada resipi klasik untuk susu. Ia adalah yang terbaik untuk mengurangkan jumlah gula dan menambah serbuk koko yang di rasa coklat lebih ketara. Penkek sos sempurna coklat putih dan krim. Bagi penyediaannya perlu 4 bar coklat dan 600 ml krim dengan kandungan lemak di atas 30%.

Pertama anda perlu mendidih krim dan menambah kepada coklat dihancurkan, masak sehingga kehomogenan. Apabila jisim sejuk, tutup dengan berpaut filem dan meninggalkan di dalam peti sejuk selama 5 jam. Selepas itu, krim coklat disebat pada kelajuan tinggi untuk membentuk udara, krim lembut. Oleh penkek sedikit sejuk dengan krim koko boleh melayani ini dan hiaskan dengan buah. tampalan sesuai juga susu pekat, ais krim, krim masam, keju krim.