Rolls ayam - Mudah dan lazat

Setiap suri rumah mempunyai resipi rahsia sendiri untuk melayan keluarga. Semakin, mereka menggabungkan kemudahan simpanan penyediaan dan masa, dan lebih "fleksibiliti" makanan, apabila ia boleh menjadi seperti kedua, dan berkhidmat sebagai pembuka selera sejuk. Rolls ayam - yang keselamatan dari kerja-kerja rumah di dapur. Walaupun gourmet tidak akan dituduh tidak mematuhi etika pelayan wanita mesra.

Untuk gulung ayam ternyata hidangan karya yang benar, ia adalah perlu untuk mendekati untuk pilihan daging. Ini adalah paling sesuai berat badan ayam daging dari 2 kg. Kulit ia tidak seharusnya menjadi warna biru dan kuning pucat dengan warna merah jambu. Apabila memotong perhatian bangkai ayam menunjuk pada payudara, dan apa yang kita lakukan roll. Keluarkan kulit dari ayam, tarik keluar tulang kecil, jika banyak lemak, kemudian memotong dalam apa-apa cara untuk meninggalkan lapisan tidak lebih daripada 0,5-0,6sm. Jika anda menjual untuk mengurangkan dada ayam, ia hanya memihak kepada anda, double menjimatkan masa berharga anda. Basuh dada di bawah aliran air sejuk dan kering dengan sisa kelembapan lampin. pisau yang tajam nipis tepat tanpa pemotongan daging dipotong tebal fillet kepada dua bahagian yang sama. Tidak dorezaya ke tepi 0,5-0.7 cm, yang menghubungkan kedua-dua bahagian seperti buku yang terbuka. Oleh itu, filet meliputi lapisan filem yang boleh dimakan dan menghalau tukul dapur. Fillet adalah sangat lembut, begitu kuat tidak bersemangat, memukul dengan tukul besi. Ia adalah lebih baik untuk meneruskan sesekat kayu, ia masih lebih mudah dan mengurangkan risiko memecahkan gentian daging atau penipisan kritikal. Untuk gulung ayam telah lembut, lurus - selepas lebur di dalam mulut, menangkis filet di kedua-dua belah pihak supaya ia telah meningkat dalam saiz separuh. Taburkan dengan perasa untuk dada ayam, jika tidak, kemudian sapu dengan garam, bawang putih, lada hitam dan wangi. Melincirkan mayonis pada kedua-dua belah pihak, tinggi kalori lebih baik (ia tidak betul-betul mempunyai penstabil a) dan meninggalkan di dalam peti sejuk untuk perap 40-60minut.

Gulung Resipi ayam filet boleh dengan inti yang berbeza, semua bergantung kepada pilihan anda dan masakan, ketersediaan makanan dalam peti sejuk dan pada diet, di mana anda kini dihormati. Kami akan menyediakan perayaan - pilihan tetamu, ia perlu menjadi lazat dan memuaskan. Oleh itu, kami akan menyediakan roll ayam dengan daging. Ini memerlukan 150 gram daging, 150 g pepejal keju rennet. Bacon dihiris nipis, dan keju adalah lebih baik untuk cop pada parut dengan lubang-lubang kecil. Pada ayam berkembang meletakkan keping bacon bersama untuk bersama, dan di atas sama rata (yang kemudian lokasinya balut), taburkan dengan keju parut. Fillet dilipat untuk membentuk roll a. Pengancing tepi gulung dengan pencungkil gigi atau mengikat benang untuk menetapkan pihak. Dalam apa-apa produk yang separuh siap untuk dibekukan, jika mereka adalah untuk membuat suatu rizab, yang, kebetulan, tidak akan menangkap anda dengan kejutan di mana-mana lawatan tetamu yang tidak dijangka. Panaskan pembakar di dalam ketuhar kepada 200 ° C, menambah satu sudu minyak sayur-sayuran dan menggoreng roll rizab untuk 45-50 minit sehingga perang keemasan. Untuk memeriksa kesediaan penggunaan ujian. Apabila anda cucuk daging dengan garpu, jika jus yang jelas dilepaskan, kemudian daging itu siap, jika merah jambu, kemudian bakar lagi 10-12 minit. Top berus roll pastri melincirkan mustard dan madu campuran untuk rasa yang terbaik dan warna yang indah, dan sekali lagi dimasukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit. Kami mendapatkan hidangan selesai dan potong bahagian stik. Meletakkan gulung ayam di atas daun salad dan menghiasi dengan berwarna kiub lada. Hidangkan ulam panas kentang rebus atau kacang hijau sebagai pilihan indah - ia boleh menjadi beberapa Vilkov rebus atau goreng kubis brokoli.

Jika tetamu tidak bersemangat pada waktu malam, dan anda masih mempunyai gulung fillet ayam, pada waktu pagi dengan selamat memohon mereka sebagai pembuka selera sejuk. Rasa yang sangat berbeza, jika anda menambah lebih banyak dan sos. Semua jari sahaja oblizhut ...