Roses puff pastri dengan epal: satu langkah demi langkah resipi foto

Pencuci mulut puff pastri adalah sangat popular dan disayangi oleh suri rumah. Terutamanya dengan baik dengan puff pastry yang subur dengan epal wangi. Hari ini kami ingin menjemput anda untuk memasak puff pastri dengan epal meningkat. pencuci mulut ini akan membawa tetamu anda untuk kegembiraan yang tidak terhingga, dan anda mendapat banyak pujian dan ulasan yang menggalakkan kemahiran masakan beliau.

Roses dari epal dalam puff pastri resipi yang kami mengambil keputusan untuk menawarkan anda hari ini, ia adalah menghairankan mudah untuk menyediakan hidangan, walaupun penampilan yang indah dan luar biasa. Anda akan memerlukan set minimum produk yang pasti untuk mencari di mana-mana peti sejuk dan adalah murah.

Pilihan tempat ujian dan pengisian

Sudah tentu, pastri puff untuk menyediakan sedikit lebih sukar dan menyusahkan daripada biasa - yis. Pemilihan: membeli siap puff pastri dan memasak sendiri - melakukannya sendiri. Sebagai peraturan, di kedai-kedai dijual doh yang baik, beku, kini sepenuhnya sesuai untuk kegunaan masakan. Jika anda membuat keputusan untuk memasak pastri puff rose dengan epal (dengan langkah demi langkah foto resipi akan menjadi sedikit kemudian) dan ingin menjimatkan masa memasak, ia pasti lebih baik untuk membeli doh siap. Jika keinginan untuk melupuskan dan masa, dan kemudian kita boleh membuat dengan tangan anda sendiri.

Mengenai pengisian. Epal yang diambil sebagai asas. Apa jenis, warna dan saiz - apa sahaja. Memasak dari hakikat bahawa terdapat di dalam rumah. Selain epal, perlu gula. Beberapa suri rumah apabila membuat puff pastri dengan epal meningkat, masih memilih untuk menambah vanila atau kayu manis. Untuk aroma kaya juga boleh menggunakan jus lemon atau intipati.

Yang diperlukan set bahan-bahan

• pastri puff - 400 gram.
• Tiga epal besar.
• Tiga sudu gula.
• 300 ml air.
• Tiga atau empat sudu jem (epal, aprikot, plum - pilihan anda).
• Dua sudu teh serbuk kayu manis.
• gula tepung, kemudian untuk menghiasi puff pastri dengan epal meningkat.

Menyediakan doh

Ia adalah sangat penting untuk membuat doh, dari mana anda akan memasak kek, telah disediakan dengan betul untuk kerja. Jika anda membeli siap beku, adalah disyorkan terlebih dahulu untuk mendapatkan ia keluar dari peti sejuk. doh secara bebas perlu dicairkan pada suhu bilik. Penggunaan pembantu dapur, sebagaimana ketuhar gelombang mikro, adalah dilarang sama sekali.

Sediakan pemadat

Pada masa itu, sehingga doh dicairkan, anda boleh membuat persediaan pengisian, iaitu epal. Mereka perlu dibasuh dan kering. Seterusnya, potong epal ke dalam suku, keluarkan bahagian tengah, bahagikan kepada beberapa kepingan nipis. Membuat hirisan senipis mungkin supaya mereka hampir lut. Supaya mereka tidak akan memecahkan dan cepat masak.

Selalunya suri rumah yang tidak mempunyai banyak pengalaman dalam baking, terdapat satu soalan yang adil, "Jangan Buang kulit daripada epal sebelum pencuci mulut memasak?" Di sini profesional bertemu dengan jelas - tidak ada. Oleh kerana kulit pada sepotong epal mereka lebih tahan lama, tidak hancur semasa memasak. Dan bunga ros akan jauh lebih bagus jika "kelopak" dirangka oleh sempadan merah.

Mengenai pilihan epal. Secara pilihan, hanya menggunakan merah. Anda boleh membuat asal terang "bouquet", mengambil epal merah, hijau dan kuning. Setuju, ini bunga ros sedutan pastri dengan epal warna yang berbeza akan kelihatan lebih menakjubkan. Cuba juga untuk memilih epal jenis manis dan masam dengan daging berair. Semakin banyak jus daripada mereka, mendapatkan pencuci mulut yang sedap.

Dengan epal keping tidak malap dan gelap, menasihati taburkan mereka dengan jus lemon. Secara kebetulan, teknik ini juga akan pergi ke ditambah jika anda mahu untuk mendapatkan pencuci mulut dengan rasa masam-manis asal. Jus lemon memberikan hidangan masam luar biasa yang rayuan kepada ramai selera.

Cukup mudah untuk penyediaan makanan

Kini anda bersedia untuk memasak. Dalam agenda - pastri puff dengan epal meningkat. Langkah demi langkah resipi dengan gambar akan membantu anda memahami bagaimana keping nipis epal perlu dan bagaimana untuk menyediakan doh. Selepas ia dicairkan, ia perlu melancarkan lapisan yang agak nipis (2-3 mm). Plast potong reben panjang, setiap panjang reben perlu kira-kira 25 sentimeter. Lebar pita - kira-kira lima sentimeter.

Sudah tentu, dimensi ini adalah anggaran. Di sini segala-galanya bergantung kepada saiz hirisan epal yang anda gunakan dalam masakan. Jika epal adalah kecil, ia tidak bernilai membuat jalur ujian terlalu luas. Keping hanya "lemas" di dalamnya, dan tidak lagi akan menjadi mawar, yang "Mimosa".

jalur bersedia doh perlu kegebuan jem. Melakukan ini adalah lebih mudah dengan khas silikon berus pastri. Jangan gris terlalu banyaknya. Jam tidak mengalir keluar mawar semasa memasak.

pembentukan bunga ros

Untuk ujian jem bersedia dan rempah ratus jalur mula tersebar yang lebih lapisan epal keping kemas. Ia adalah penting bahawa tepi kepingan dengan kulit yang cerah yang pengintipan sedikit dari luar jalur ujian. Pinggir lebih rendah jalur tersebut akan menjadi hampir bebas daripada pengisi. Anda hanya boleh taburkan pada epal kayu manis dan gula tepung, dan boleh berbuat demikian walaupun selepas pembentukan roset.

Sekarang kita akan mula curl. mawar dibungkus mesti berhati-hati untuk tidak mengganggu lapisan hirisan epal. Hasilnya, anda perlu mempunyai jenis epal roll.

Pemilihan bentuk untuk penaik

Mana-mana suri rumah tahu bagaimana sukar ia kadang-kadang untuk memilih yang berkualiti tinggi dan bentuk mudah untuk baking. Untuk resipi ini dinasihatkan untuk memilih acuan silikon, kerana mereka mendapat lebih selesa dan bakar hidangan selepas memasak yang kurang bermasalah. Tetapi jika anda mempunyai di tangan bukan borang, anda boleh menggunakan logam (hanya pra-lapisan dengan kertas kulit atau gris dengan minyak sayur-sayuran).

Untuk kekuatan yang lebih besar, banyak bunga ros diikat dengan sugi. Tetapi jika borang dipilih dengan betul, maka titik ini boleh dengan mudah dipadam. Dengan bentuk yang mudah untuk sugi tidak perlu saiz yang betul.

bakar

Semasa memasak, dan kadang-kadang ada satu lagi isu mendesak. Di mana dan bagaimana untuk memasak? Adakah anda sudah mempunyai senarai produk yang diperlukan, idea utama memasak - puff pastri dengan epal meningkat, resipi dengan gambar langkah demi langkah. Dalam oven atau kuali untuk memasak? Ini adalah soalan yang lepas kita perlu memahami hari ini.

pelayan wanita yang berpengalaman, yang sering menikmati kek buatan mereka, sebagai peraturan, selamat boleh berbangga dengan ketuhar yang baik. Jika anda - chef yang bercita-cita, dan ketuhar di dapur anda adalah miskin, maka anda lebih baik membuat puff pastri dengan epal meningkat dalam kuali.

Jika ketuhar anda adalah pandai membuat ideal pencuci mulut, maka kita haba kepada 180 darjah, meletakkan baking yang disediakan dengan bunga ros dan menunggu kira-kira 45 minit.
Perkara yang penting. Jika anda mempunyai doh belum bersedia (diuji dengan pencungkil gigi atau perlawanan), dan kelopak epal sudah mula kemerahan atau bakar, kami mencadangkan anda menggunakan foil. Tutup dengan bunga ros di atas dan masak sepanjang masa sejak. foil akan menguji lebih cepat propechsya dan kelopak epal tidak akan terbakar.

makan hidangan

Akhir sekali, mari kita bercakap tentang bekalan makanan. Sekali mawar anda sedutan pastri bersedia, mereka perlu keluar dari bentuk dan keluar ke pinggan atau memotong papan. Atas setiap meningkat mengesyorkan taburkan gula serbuk sedikit. Jika anda mahu pencuci mulut manis, kemudian taburkan dengan serbuk dalam segala kelimpahan. Tetapi ingat, dalam kes ini, Rose tidak akan menjadi seperti yang menakjubkan. Dan apabila sedikit serbuk, memperoleh patina salji yang kelihatan asal pada kelopak merah.