Salad asal dengan pir, keju dan udang

Pear - salah satu buah-buahan yang terdapat di dalam jadual manusia untuk beribu-ribu tahun. Berguna belajar sifat-sifatnya, dan buah kekasihnya sebagai orang Eropah dan Asia. Di negara kita resipi melibatkan memasak dengan pear terutamanya pencuci mulut, tetapi buah-buahan ini boleh berjaya digabungkan dengan makanan laut, dan juga goreng. Kemasukan dalam diet pelbagai buah-buahan berair lelaki sehari untuk melindunginya daripada pembangunan penyakit seperti berbahaya seperti Prostat.

Memilih salad pir. Untuk ini, makanan ringan asal hanya akan sesuai dengan pelbagai sebagai "Williams", buah-buahan yang perlu masak dan terlalu lembut, bagaimanapun, dan spesimen matang tidak perlu memilih. Salad dengan pear dan keju - hidangan yang sama di Eropah, tetapi di atas meja pembantu rumah dianggap eksotik.

bahan-bahan:

· Pear "Williams" - 4 buah yang besar ;

· Udang dikupas - 250 g;

· Keju - 80 g;

· Keju pepejal - 100 g;

· Arugula - 100 g

Salad dengan pear perlu untuk mengisi sos, yang akan terdiri daripada bahan-bahan berikut:

· Tanah Allspice;

· Minyak zaitun;

· Kuning telur segar;

· 50 g cecair tumbuhan madu;

· White wain anggur - 50 g;

· Garam laut.

Salad dengan pear dan keju memerlukan dari perempuan simpanan kesabaran dan ketepatan, tetapi rasa ia menundukkan hati tetamu termasuk yang arif.

penyediaan

1. Pears dikupas dengan pisau panjang yang tajam dan potong suku, mengeluarkan benih.

2. barangan kaca itu menuang minyak cawan zaitun dan letakkan di dalam air mandi merana. Apabila suhu mencapai lapan puluh darjah dalam minyak ditambah secubit lada hitam dan garam, hasutan kemudian berterusan spatula kayu ditadbir madu bunga. Merana dalam kandungan mandi air cawan kaca mesti tidak kurang daripada sepuluh minit, whereafter meleleh sekejap nipis ditadbir wain putih, dan dengan kacau kuat, siap - kuning. Apabila sebati, penyebaran dikerat pear dan memasak mereka selama kira-kira lima minit ke dalamnya.

3. keping Mendapat penyebaran buah-buahan pada ayak ke longkang dan memberi sedikit, dan kemudian diletakkan di dalam mangkuk salad. Salad dengan pir disediakan dengan mencampurkan semua bahan-bahan.

4. arugula dibasuh di dalam air sejuk ringan masin, dan kemudian mengoyak ia halus dalam mangkuk salad.

5. Udang mendidih dan menambah kandungan mangkuk, kemudian dihancurkan keju. Salad dengan pear bercampur dan tambah sedikit garam.

6. Pada slaid pinggan selesai penyebaran snek sekitar yang diletakkan kepingan keju biru. campuran di atas telah dicurahkan sos, di mana pear dikupas masak.

Salad dengan pear, udang dan keju adalah rasa yang sangat asal, jadi berkhidmat di atas meja perlu digabungkan dengan hidangan lebih tradisional yang lain. anggaran beliau hanya gourmet yang sebenar, yang tidak takut dengan gabungan rasa baru dan kepakaran. pir berair dan rasa sempurna bergema dengan kedua-dua makanan laut dan daging putih, ikan, hampir semua jenis keju dan, sudah tentu, dengan gula-gula.

Resipi dengan pir pelbagai "Williams" sering termasuk komponen seperti madu, arak dan juga kicap. Di Asia, sering dijumpai pir goreng masin dengan pelbagai penambahan, tetapi hidangan ini tidak selalunya sesuai untuk senegara.

Gabungan alkohol

Pear berjalan lancar dengan hampir mana-mana jenis alkohol. Pencuci mulut, sebagai contoh, adalah lebih baik untuk memasak dengan wain manis cahaya, tetapi dalam hidangan utama, anda boleh menambah lebih semangat dengan rasa tart dan rasa. Bani pir yang sama sering dihidangkan dengan krim dan gula, dan beri topping dan penkek. Kolak buah-buahan ini tidak kurang menarik dan boleh menjadi makanan tambahan yang sesuai untuk salad Grushevoi. Buah ini mempunyai rasa yang sangat halus dan tidak menentu, jadi ia dengan baik digabungkan dengan daging dan dengan gula-gula. Ia adalah yang terbaik untuk menolak kayu manis wangian dan allspice, tetapi terdapat resipi untuk memasukkan daun bay, bunga cengkih dan juga mustard Perancis.