Salad dari kubis dengan lada Bulgaria - cepat dan lazat

Bagaimana di rumah untuk menyediakan salad kubis dengan lada Bulgarian cepat? Untuk melakukan ini, anda tidak memerlukan banyak masa, serta sebilangan besar ramuan. Anda perlu membeli hanya komponen murah yang boleh didapati di hampir mana-mana kedai.

Dengan cara ini, jika anda seorang peminat musim panas yang lazim, maka salad kubis dengan lada Bulgarian akan dikenakan bayaran sesen pun. Lagipun, semua ramuan yang membuat snek ini mudah ditanam di atas katil anda sendiri.

Buat salad kubis dengan lada cepat Bulgaria

Dalam penyediaan makanan ringan itu tidak ada yang rumit. Oleh itu, walaupun seorang tukang masak yang tidak berpengalaman boleh melakukannya. Tetapi untuk ini adalah perlu untuk menyediakan produk-produk berikut terlebih dahulu:

• Kubis putih muda - kira-kira ½ garpu pertengahan dan elastik;
• Lada merah Bulgaria - 1 keping;
• Carrot berair besar - 1 pc.;
• Gula - sudu pencuci mulut;
• Garam bersaiz sederhana - mengikut budi bicara;
• Minyak zaitun (gunakan hanya tanpa rasa) - kira-kira 45 ml;
• Cuka semulajadi - kira-kira 2 sudu pencuci mulut.

Memproses bahan-bahan

Salad dari kubis dengan lada Bulgaria sangat cepat disediakan dengan mudah. Untuk melakukan ini, ambil kepala muda dan bersihkannya dari daun yang rosak. Kemudian mereka dengan teliti mencuci kubis dalam air suam, goncangkannya dengan kuat dan potong jerami yang sangat nipis dan panjang. Selepas itu, kuaskan lobak berair dan gosokkan pada grater yang paling kecil. Bagi lada merah manis, kemudian potong batangnya, keluarkan semua biji dan septa, dan kemudian cincang dengan cincin setengah nipis.

Proses membentuk salad vitamin

Bagaimana untuk membentuk salad yang kami sedang mempertimbangkan? Kubis dengan lada Bulgaria dan lobak merah tidak segera dicampur dalam satu mangkuk. Ini disebabkan oleh fakta bahawa sesetengah sayur-sayuran perlu ditenun secara berasingan.

Oleh itu, untuk menyediakan hidangan makanan ringan yang lazat, ambil hidangan enamel dalam, hamparkan jerami kubis putih dan wortel halus. Kemudian bahan-bahan itu dinikmati dengan garam dan dihias dengan banyak. Akibat tindakan sedemikian, anda perlu mendapatkan sayur-sayuran yang agak lemas. Selepas itu, mereka menyebarkan lada merah dan mengulangi prosedur pembaikan semula, tetapi untuk masa yang lebih singkat (supaya sayur-sayuran yang manis tetap sedikit keras dan meremukkan pada gigi).

Mengisi hidangan makanan ringan

Bagaimana saya perlu mengisi salad snek yang enak ? Kubis dengan lada dan wortel Bulgaria pertama kali dibekalkan dengan cuka 6% semula jadi, dan kemudian ditambah sedikit gula dan minyak zaitun tanpa rasa. Selepas itu, semua ramuan mesti dicampur dan disebarkan secara menyeluruh ke atas pinggan.

Menghidangkan salad vitamin ke meja

Sekarang anda tahu cara memasak kubis cepat dengan lada Bulgaria dan lobak merah. Setelah salad vitamin dibentuk dan dibumbui dengan rempah-rempah, ia segera disampaikan kepada ahli keluarga. Untuk makan makanan ringan ini disyorkan bersama dengan makan tengah hari yang panas.

Dengan cara ini, adalah wajar untuk memakannya dalam satu persatu, kerana salad ini sangat cepat menjadi sejuk dan tidak terlalu enak.

Lada marinated dengan kubis

Jika anda ingin membuat salad dan bukannya salad ke meja makan, kami mengesyorkan menggunakan resipi yang diberikan. Terima kasih kepada anda, anda akan membuat makan malam keluarga lebih cerah dan lebih tepu.

Oleh itu, untuk menyediakan lada, acar dengan kubis, anda perlu mempunyai bahan berikut yang boleh didapati:

• Kubis putih muda - kira-kira ½ garpu besar dan berdaya tahan;
• Lombong merah lombong - 2 buah;
• Carrot berair besar - 1 pc.;
• Mentol bawang putih - 2 pcs.;
• Gula Granulated - 3 sudu besar;
• Garam bersaiz sederhana - mengikut budi bicara;
• Minyak zaitun (gunakan hanya tanpa rasa) - kira-kira 300 ml;
• Cuka semulajadi - kira-kira 5 sudu besar;
• Paprika tanah, lada merah, kemangi kering - pada kebijaksanaan.

Memproses bahan-bahan

Kubis diasinkan cepat dengan lada ternyata sangat enak dan enak. Makanan ringan ini baik untuk disajikan dengan hidangan mesra bersama dengan minuman beralkohol. Tetapi sebelum anda memasak, anda harus merawat semua produk.

Kubis putih dibebaskan dari daun rosak, dan kemudian dibasuh, kering dan dipotong dengan jerami yang agak besar. Selepas itu, kupas lobak besar dan kepala bawang putih. Sayuran pertama digosok pada parutan besar, dan kedua - dipotong menjadi cincin separuh. Dengan cara yang sama mengisar dan lada merah lada. Tetapi sebelum itu, ia dibasuh dan dibebaskan dari tangkai dan benih.

Membentuk makanan ringan

Selepas mengisar semua sayur-sayuran mula membentuk makanan ringan yang enak. Untuk melakukan ini, kubis putih muda ditempatkan dalam lembangan enamel, dan kemudian dengan kuat menguli dengan tangannya. Apabila sayur-sayuran menjadi lebih lembut, ia menyebarkan wortel parut, setengah cincin lada dan bawang Bulgaria. Selepas ini, prosedur untuk mencampurkan bahan diulang lagi.

Proses pengambilan

Setelah menerima makanan yang menggosok, mereka mula mengambilnya. Untuk melakukan ini, dalam campuran mangkuk kecil cuka meja semulajadi , gula pasir, paprika tanah, garam, minyak zaitun, lada merah dan kemangi kering. Setelah menerima serbuk homogen, ia dibentangkan kepada campuran sayur-sayuran.

Selepas mencampurkan semua komponen dengan tangan anda, mereka diletakkan dengan teliti di dalam balang kaca. Dalam kes ini, snek itu dikemas dengan teliti dengan tolstick. Untuk ini, kapasiti tidak diisi dengan segera, tetapi secara beransur-ansur.

Selepas periuk diisi pada bahu, ia diletakkan di atas pinggan dan ditutup sedikit dengan tudung. Dalam bentuk ini, sayuran ditinggalkan pada suhu bilik selama 36 jam. Kemudian mereka ditutup rapat dan dihantar ke peti sejuk selama setengah hari. Sepanjang masa ini, kubis, lada manis dan sayur-sayuran lain harus diasinkan dengan baik, menjadi tajam dan enak.

Bagaimana hendak membawa ke meja?

Selepas memasak sayur-sayuran segar, mereka diletakkan dalam mangkuk yang dalam dan dihidangkan ke meja bersama sepotong roti. Harus diingat bahawa snek seperti itu tidak boleh dimakan semasa makan malam, tetapi ditambah dengan salad (contohnya salad).

Marilah hasilnya

Sekarang anda tahu bahawa tidak ada yang sukar untuk membuat salad dari kubis segar dan lada Bulgaria. Menggunakan resipi ini, anda secara bebas boleh membuat makanan ringan yang sangat wangi dan gurih, yang akan menyenangkan semua kawan anda.

Perlu diingatkan bahawa semasa penyediaan salad seperti itu, sesetengah suri rumah kadang-kadang tertanya-tanya sama ada kubis Peking, lada Bulgarian dan wortel digabungkan. Pakar-pakar masakan berpengalaman berhujah bahawa bahan-bahan tersebut sentiasa menghasilkan makanan ringan yang lazat. Walau bagaimanapun, adalah tidak diingini untuk mengasinkan mereka, seperti kubis Peking tidak bertujuan untuk ini.